We selecteren deze producten onafhankelijk. Als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Om te zeggen dat ik hou van koffie is een understatement. Ik drink het de hele dag door - ja, soms ten nadele van mij waterverbruik - en als ik het op mijn manier had gedaan, zou ik elke keer ijskoffie drinken boven heet. (Het blijkt dat jij meer energie uitgeven en daarom meer warmte genereren door ijskoffie te verteren zodra het in uw systeem komt dan wanneer u hete koffie verteert - daarom is het nooit te koud voor ijskoffie.) Maar zelfs mijn geliefde fles ijskoffieconcentraat van Trader Joe's kan kloppen - en het sjouwen van die flessen van de winkel naar mijn appartement wordt al snel zwaar.
Op zoek naar een betere en kostenefficiëntere manier, heb ik vorig jaar een niet onbelangrijke hoeveelheid tijd besteed aan het zoeken naar het ideale ijskoffiesysteem voor mij. Terwijl onze vrienden bij Kitchn enthousiast waren over het maken van koud brouwen met een Japanse brouwer, was ik dat specifiek op de markt voor het soort apparaat waarmee ik er zo min mogelijk moeite voor zou doen de ochtend. Dat is toen ik het soort koudgebrouwen kruiken tegenkwam die je bonen een nacht in water drenken, en het was liefde op het eerste slokje.
Een van de meest populaire versies van deze kan is de Takeya cold brew koffiezetapparaat, die veel lovende kritieken heeft. Ik heb uiteindelijk een vergelijkbare versie gekocht gemaakt van glas en roestvrij staal door het bedrijf Brew to a Tea - de kruik werkt voor zowel koude koffie als ijsthee, en voor $ 19,99 is het ongeveer vijf dollar goedkoper dan de plastic Takeya-versie.
Het is eenvoudig te gebruiken: vul de kan met water tot aan de bovenste lijn, vul het gaasfilter met de koffie van uw keuze en dompel het filter onder in het water. Ik heb gemerkt dat het handig is om het water voor ongeveer 3/4 te vullen, het filter en de koffie te plaatsen en vervolgens de kan af te dekken met meer water zodat het koffiedik volledig in water is verzadigd. Laat de kan vervolgens een nacht of maximaal 24 uur in de koelkast staan, verwijder het filter en boem! Koud gezette koffie, klaar om te verdunnen tot elke gewenste sterkte.
Natuurlijk, het vergt wat vooruitziende blik om je voor te bereiden, en als je opraakt zonder meer koffie te zetten, moet je misschien als back-up de hete koffie pakken. Daartoe ben ik begonnen met het bewaren van mijn gebrouwen koud brouwsel glazen melkflessen als het klaar is met brouwen, om mijn kan vrij te maken voor een regelmatige rotatie.
Toch is het beste voordeel de hoeveelheid geld die ik heb bespaard. Omdat ik nieuwsgierig was, deed ik de wiskunde:
Ella Cerón
Lifestyle-editor
Ella Cerón is de lifestyle-editor van Apartment Therapy en behandelt hoe u uw beste leven kunt leiden in het huis dat u zelf heeft gemaakt. Ze woont in New York met twee zwarte katten (en nee, het is niet een beetje).