Lela Rose is het beeld van de huiselijkheid van de 21ste eeuw. Ze is niet alleen een gewilde modeontwerpster (haar flatterende werk is een go-to onder ervaren en zelfverzekerde vrouwen zoals Michelle Obama), de De in Texas geboren schoonheid heeft twee schattige kinderen, een even schattige hond (die, zie je dit, vrolijk naar de boerenmarkt rijdt in haar fietsmand), en een huis dat, net als haar kledingontwerpen, belichaamt zowel verfijning als eigenzinnigheid (de WORKac ontworpen 6.000 vierkante voet ruimte beschikt over een hondenlift en tequila kamer, genoeg zei).
Lela Rose staat in de woonkamer van haar huis in Manhattan.
Met al deze perfectie bij elke draai, verrassend, zijn de dingen helemaal niet gespannen in haar huis. Rose heeft dit magische talent om het complex-voor-velen - zoals het uit de oven halen van net gebakken madeleines met een handschoen die bij je rok past - als een alledaags iets te laten lijken. Klik door voor haar onconventionele onderhoudende inzicht.
Lela Rose's recept voor madeleines.
Ovenwanten, Lela Rose boetiek. Lela Rose dessertborden, neimanmarcus.com.
Draag een thema door ...
Als ik een lentelunch wil doen, begin ik met de outfit. Dan ben ik zo van: 'Ik moet de tafel matchen met wat ik draag.' Ik hou ervan om bloemen en strepen samen te dragen, dus waarom zou je dat doorvoeren.
Houd het gecoördineerd maar toch relaxed ...
Ik hou niet van dingen die te formeel zijn. Hier hoef je niet rechtop te zitten en weet je dat je een goed drankje gaat halen!
Heb genoeg stoelen om rond te gaan ...
Als ik een grote groep host, doen we eerst cocktails in de voorkamer. Vervolgens breng ik de glazen tafel omlaag die in het plafond van de voorkamer is opgeslagen en til ik deze houten tafel op die lager in de vloer kan komen. Met deze twee tafels, plus mijn standaard eettafel, kunnen hier 68 mensen zitten.
Cocktails zeggen veel ...
Allereerst vind ik een speciale cocktail een must. Naast de uitnodiging is dit het volgende belangrijke. Eerlijk gezegd is het belangrijker dan het eten. Wanneer je iemand begroet met een speciale cocktail, en het past bij je thema, denken ze meteen 'oh dit wordt leuk'. Je weet dat deze persoon heeft nagedacht over wat ze aan het doen zijn. Het is zoveel beter dan een open bar waar je moet beslissen wat je drinkt. De beslissing wordt voor u genomen.
Mix in kleur ...
Ik neem ook graag de kleur die ik op het tafellandschap gebruik en weven het door de drank. Ik hou ervan om mijn drankje aan mijn jurk aan te passen! Je kunt kleur geven aan cocktails met bosbessen en aardbeien, of munt of lavendel invriezen in ijsblokjes.
Het recept voor Lela Rose's Blueberry Mint Fizz (bovenstaand).
Creëer een creatief middelpunt ...
Ik ben niet op en koop veel als ik me amuseer. Ik haal dingen van mijn boekenplank, zoals kleine sculpturen van klei die mijn dochter heeft gemaakt in de kunstklasse en unieke objecten die ik in tweedehandswinkels vind. Voor dit specifieke middelpunt besloot ik een assortiment antieke houten spoelen en verschillende vazen te gebruiken.
Breng textuur aan op onverwachte plaatsen ...
Ik gebruik veel van onze veters van tops en jurken voor couverts. In feite was dit witte kant eigenlijk uit onze herfstcollectie. Het tafelkleed is een stuk stof dat ik in India heb opgepikt.
Lela Rose linnen servetten verkrijgbaar bij neimanmarcus.com.
Word sluw ...
Kalligrafie is te formeel voor mij. In plaats daarvan gebruik ik meestal deze verbazingwekkende zelfklevende autopapierpapier met klodders kleuren. Ik knip gewoon de letters die ik nodig heb en plak ze op welk papier ik ook gebruik als plaatskaart. Het is zoveel leuker!
Afzien van typische bloemen ...
Ik gebruik bijna nooit bloemen, maar als ik dat doe, neem ik een sculpturaal element op of iets dat betekent dat het niet alleen bloemen zijn. Ik zou ze zeker nooit in vaas rechtop zetten.
Maak dessert onvergetelijk ...
De ontwerpinspiratie voor mijn dessertborden, exclusief verkrijgbaar bij Neiman Marcus, was chef Ferran Adrià van elBulli. Hij is zonder meer de meest geniale! Hij heeft een geheel nieuwe voertaal gecreëerd. Hij is anders dan iedereen die vandaag werkt.
Favoriete etentje voor iedereen ooit ...
Eerder dit jaar organiseerde ik mijn droomdinerfeest ter ere van de tentoonstelling van Ferran Adrià in het Tekencentrum van New York City. Ik zette de tafel en begroette gasten, maar de speciale avond vereiste hulp in de keuken. We hadden vijf fenomenale chef-koks die elk één gang maakten. Thomas Keller, Mario Batali, Dan Barber, Daniel Boulud en Dominque Ansel zaten allemaal in mijn keuken. Het was ongelooflijk!
Lela Rose dessertborden, neimanmarcus.com.