![Het huis van Homer en Marge Simpson krijgt een stijlvolle make-over](/f/20b92966f0c9c6100bb6da587b34991a.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
We selecteren deze producten onafhankelijk van elkaar - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
De Instant Pot is een van de grootste voedseltrends van de afgelopen jaren en wordt alleen maar groter. Mensen zijn er geobsedeerd door omdat het het werk van zeven andere apparaten doet en minder ruimte in de keuken inneemt. Het kan koken onder druk, langzaam koken, rijst koken, stoomvoedsel maken, yoghurt, warm voedsel en gebakken voedsel bereiden. En nu lijkt het erop dat de Instant Pot eigenlijk een acht-in-één machine is, omdat je hem zelfs kunt gebruiken om wijn te maken.
Murphy zegt dat het idee om wijn te maken in een Instant Pot eigenlijk begon met een meme die rondging Facebook vraagt: "Waarom heeft iemand niet bedacht hoe hij druiven in de crockpot kan doen en het kan laten veranderen wijn? Het is alsof niemand meer probeert. "
Het was een grapje, maar Murphy ging ermee akkoord en uiteindelijk ontwikkelde hij een recept waarvan hij zegt dat druivensap, suiker en rode wijngist in slechts ongeveer 10 dagen in drinkbare wijn verandert.
De ingrediënten zijn heel eenvoudig, maar het recept heeft veel stappen. De volledige instructies zijn beschikbaar op Murphy's blog, maar het gaat om het vullen van de Instant Pot met een 64-ounce fles druivensap, een kopje suiker en de rode wijngist en vervolgens de De yoghurt-instelling van Instant Pot om het mengsel ongeveer 48 uur op ongeveer 80 graden te houden om de gist los te laten in zijn warme suiker bad. (Dit houdt wel in dat u elke zes tot acht uur het deksel moet openen en sluiten.)
Na 48 uur heb je een bewolkte, bruisende, donkerrode vloeistof die klaar is om te worden gebotteld en opgeslagen op een koele, donkere plaats. Murphy zegt dat je het tot een maand kunt laten staan, maar acht dagen is over het algemeen voldoende tijd om zijn bruisigheid te verliezen en een mooie smaak te ontwikkelen.
De specifieke smaak van de Instant Pot-wijn hangt natuurlijk sterk af van het soort druivensap dat je erin stopt. Murphy gebruikte het druivensap van Welch en schreef dat "de neus van de wijn een vleugje chocolade en donkere kersen heeft en dat het een zeer smakelijke wijnsmaak had."
Wijnmaken met Instant Pot is niet bepaald onmiddellijk, maar Murphy zegt dat het gebruik van de Instant Pot de hoeveelheid tijd die nodig is om van sap naar een drinkbare wijn te gaan, aanzienlijk zal verminderen. Het wint misschien geen prijzen voor het maken van wijn, maar Murphy zei dat de wijn beter smaakt dan heel erg goedkoop wijnen die hij heeft gehad, en hij vertelde Munchies dat hij zou raden dat de wijn smaakt naar een tafel van acht tot 12 dollar wijn. Dat is niet slecht voor een Instant Pot-experiment van 10 dagen, en je kunt echt geen prijs betalen als je kunt zeggen: "Probeer deze wijn, ik heb het zelf gemaakt!"
Natuurlijk roept dit de vraag op: als je wijn kunt maken in een Instant Pot, wat kun je nog meer maken in een Instant Pot? Dit is een groot deel van de reden dat iedereen dol is op deze superveelzijdige keukengadget.
Als u een dierenliefhebber bent die in een klein appartement woont, hebben we goed nieuws: uw vierkante meters hoeven u niet te diskwalificeren om een hond te krijgen. Hondentrainer Russell Hartstein, CEO van Fun Paw Care Puppy en Dog Training in Los Angeles, zegt dat honden tijd zijn intensief, niet ruimte-intensief - wat betekent dat de tijd die u met hen doorbrengt uiteindelijk belangrijker is dan de grootte van uw huis.
Ashley Abramson
Gisteren