Van het bereiden van maaltijden tot koken en al het opruimen, het serveren van het Thanksgiving-diner komt met veel (zeer waardevol) werk. Als je geen vaatwasser hebt, ben je waarschijnlijk nog meer tijd kwijt met opruimen. Maar gelukkig kunt u met een beetje planning en strategie de tijd die u besteedt aan het afwassen verminderen - en, nog belangrijker, de tijd die u met uw dierbaren doorbrengt, vergroten.
Niets is vervelender dan een enorme stapel borden na een evenement. Dat is de reden waarom Zeynep Mehmetoglu, manager van het schoonmaakbedrijf in Virginia Maidbright, stelt een clean-as-you-go-aanpak voor. Terwijl u uw gerechten kookt, ruimt u alle voorbereidingsmaterialen op en bergt u ze op; daarna, nadat je je favoriete Thanksgiving-gerechten op servies hebt opgediend, was je de potten en pannen voordat de gasten arriveren. Zo hoef je na het grote evenement alleen nog maar met de hand af te wassen wat er op tafel stond.
De kans is groot dat je niet elk gerecht wilt afwassen direct nadat mensen klaar zijn met eten. Irina Nikiforov, eigenaar van het in LA gevestigde schoonmaakbedrijf
Rocket Maids LA, stelt voor om het werk gemakkelijker te maken door de borden schoon te maken en ze in een gootsteen vol zeepsop te laten weken. "Als je gootsteen vrij klein is, kun je een extra afwasbak kopen om als tweede te gebruiken", zegt ze.Alicia Sokolowski, co-CEO van AspenClean in Canada, raadt aan om vette of ingebakken potten in heet water met toegevoegd zout of schuurpoeder te weken, dit helpt vet af te breken en het schoonmaken te vergemakkelijken.
Als je je vaat liever niet laat weken, raadt Mehmetoglu aan om ze op te ruimen en ze vervolgens te besproeien met Dawn Powerwash, dat door vuil en vet heen snijdt en het de volgende dag gemakkelijker afwast.
Wegwerp kookgerei is handig, maar het kan ook verspillend zijn. Als je een bakplaat of schaal gebruikt, moedigt Nikiforov aan om deze te bekleden met folie of bakpapier om een snellere omzet te stimuleren. Sommige sappen en voedselresten kunnen op de randen spatten, maar u hoeft de schaal niet grondig te schrobben zoals u zou doen zonder een barrière.
Nog een superslimme manier om afwassen gemakkelijker te maken: gebruik minder potten, pannen en borden om te koken. Nikiforov stelt voor om indien mogelijk naar eenpansgerechten te gaan - u kunt bijvoorbeeld meerdere groenten op één bakplaat roosteren in plaats van ze apart te koken.
Voor een extra voorsprong op je afwasproces, gebruik je water op de juiste temperatuur tijdens het afwassen. Over het algemeen, zegt Sokolowski, werkt koud water het beste voor zuivel en zetmeel, terwijl warm water beter is voor al het andere.
U zult waarschijnlijk veel voedselresten in de prullenbak opruimen nadat iedereen heeft gegeten. Om het opruimproces te stroomlijnen, stelt Mehmetoglu voor om de bodem van je prullenbak voor de grote dag met zakken te vullen.
Voor grote diners heb je bijna altijd een extra droogrek nodig, maar een nieuwe wil je waarschijnlijk niet kopen. In een mum van tijd raadt Sokolowski aan om een ovenrek als tijdelijk droogrek te gebruiken. Steek er gewoon een handdoek onder!
Als je een eenmalig type bent, zegt Sokolowski dat het efficiënter is om naar alles te kijken dat veel ruimte in beslag neemt in de gootsteen of op je aanrecht, zoals potten en pannen. "Het helpt de rommel visueel te minimaliseren en maakt het gemakkelijker om met kleine voorwerpen zoals zijborden en glazen om te gaan", zegt ze.
Als je overweldigd wordt door de gedachte om alle afwas alleen te doen, aarzel dan niet om hulp in te roepen. Uw gasten helpen u graag verder als u daarom vraagt. (Snelle tip: als je geen droogrek hebt, raadt Nikiforov aan om linnen handdoeken te gebruiken om schone borden af te vegen, omdat ze water goed absorberen en snel drogen.)
Ashley Abramson
Bijdrager
Ashley Abramson is een schrijver-moeder-hybride in Minneapolis, MN. Haar werk, voornamelijk gericht op gezondheid, psychologie en ouderschap, is te zien geweest in de Washington Post, New York Times, Allure en meer. Ze woont in de buitenwijken van Minneapolis met haar man en twee jonge zonen.
