Toen ik voor het eerst de advertentie zag voor wat nu ons nieuwe huis is, reed ik om een show te plannen. Het heldere, Scandinavische gevoel voelde als een verademing vergeleken met onze vergeetbare wandelaar met vloerbedekking, en de halfopen indeling voelde aan als de juiste balans tussen functioneel en gezellig (perfect om in quarantaine te plaatsen met je gezin). Maar het was de keuken die me verkocht.
Een maand later, en ik ben nog steeds dol op de kwartswerkbladen, de open plank en de backsplash met zeshoekige tegels. Als je houdt van hoe iets eruitziet, is het gemakkelijk om potentiële ongemakken uit het verleden te zien - in mijn geval de beperkte opslagruimte. Ik geef toe, ik ben er een paar keer over in paniek geraakt. De keuken heeft veel kasten en een paar lades, maar een ding dat ik al mis, is een formele voorraadkast. In ons laatste huis gebruikten we het onze om snacks, ingeblikte goederen, bakingrediënten en kleine apparaten op te slaan, waaronder mijn instantpan, blender en heteluchtfriteuse.
Nu, dankzij de beperkte ruimte en mijn nieuwe besluit om rommel van mijn prachtige werkbladen te houden, moet ik strategischer zijn. Ik dacht erover om een barwagen toe te voegen voor snacks of lades vrij te maken door niet-essentiële dingen in een gangkast of de kelder, maar ik vroeg me af of ik duidelijke (of mooie) kansen miste om een faux-pantry te maken in mijn ruimte. Dus besloot ik een paar experts in te schakelen die ik respecteer - mensen die veel meer weten over het optimaliseren van keukenruimte dan ik.
Ik heb foto's van mijn keuken naar een organisator, een chef-kok, een binnenhuisarchitect en twee van mijn favoriete keukenredacteurs gemaild, in de hoop dat ze suggesties zouden hebben die ik zou kunnen gebruiken. Dit is wat elk van hen heeft aanbevolen over de ruimte in mijn keukenkast.
Ik was niet eens een beetje verbaasd dat Michelle's aanbevelingen allemaal gingen over het optimaal benutten van mijn bestaande ruimte door deze efficiënt te organiseren. "Veel mensen denken dat kleine keukens niet genoeg ruimte hebben voor een voorraadkast, maar dat is gewoon niet waar", vertelde ze me. “Door opzettelijk te zijn over welke items je de ruimte binnenbrengt en door elke centimeter van elke lade te maximaliseren en kastruimte, een mooie (en praktische) pantry is binnen handbereik! ” Hier is het overzicht van wat zij suggereerde:
Meghan had een soortgelijk idee: profiteer van mijn bestaande bovenkasten door er zoveel in te persen als ik blik met organisatoren, stootborden en manden - plus, voeg een prachtig meubelstuk toe in de open ruimte. 'De kleine hoekplanken deden me meteen denken De keukenrenovatie van Rebecca Plumb," ze zei. “Ze gebruikte een combinatie van open opslag op ingebouwde planken en een kleine kar om een gemakkelijk toegankelijke en mooie micro-pantry te maken. Praktisch gezien kan het echter vervelend zijn om elke keer dat je een specerij nodig hebt je eetkamer binnen te lopen! "
Omdat Taryn ook geen natuurlijke voorraadkast heeft, was ik opgewonden om haar suggesties te horen. Ze bewaart voedsel in een van haar dubbelbrede bovenkasten en voegt een paar luie susans en bakken toe, zodat de hele diepte van de kast gemakkelijk te bereiken is. "Het werkt oké, maar als ik een grote, lege muur had zoals jij, zou ik daar waarschijnlijk een meubelstuk neerzetten om als voorraadkast te dienen," zei ze. Dit is wat ze suggereerde:
Kathleen, een binnenhuisarchitect, had alles te maken met het maximaliseren van de open ruimte met mooie, functionele meubelstukken. Omdat we al een tafel hebben aan het einde van de kombuiskeuken, had ze haar oog op de ruimte waar de ontbijthoek is. Dit is wat ze dacht dat het beste zou werken:
Ik wist dat Carla veel te verblijven zou hebben om de ruimte optimaal te benutten en de activiteiten voor voedselbereiding te stroomlijnen. Haar grootste (en meest controversiële idee!) Was om de vuilnislade en het droogrek te verwijderen om ruimte te besparen voor opslag. De rest van haar tips speelden in op de gevoeligheden van haar chef:
De ideeën van iedereen waren zo inzichtelijk, en uiteindelijk gebruikte ik een combinatie. Ik besloot al vroeg dat ik het ontbijthoekje wilde behouden (het is heel leuk om te zien hoe mijn kinderen in de achtertuin spelen terwijl ze koffie drinken). Ik wilde ook geen geld uitgeven aan een groot meubelstuk waardoor mijn lichte, luchtige keuken er misschien krap uitzag. Dit is wat tot nu toe voor mij werkt:
Ik woon nu een maand in mijn huis en heb tot nu toe geen last gehad van de hoeveelheid ruimte. Deze oefening heeft me in elk geval geholpen om te onderzoeken wat ik echt in de buurt wil bewaren (boodschappen, keukengadgets en anderszins), zodat ik het meeste uit de ruimte kan halen die ik heb. Ik ben zo dankbaar voor de experts die hun doordachte ideeën hebben bijgedragen om van mijn huis een functioneel huis te maken!
Ashley Abramson
Bijdrager
Ashley Abramson is een schrijver-moeder-hybride in Minneapolis, MN. Haar werk, voornamelijk gericht op gezondheid, psychologie en ouderschap, is te zien geweest in de Washington Post, New York Times, Allure en meer. Ze woont in de buitenwijken van Minneapolis met haar man en twee jonge zonen.