![Dit doorzichtige sta-bureau met raammontage is perfect voor kleine ruimtes](/f/c19038bd83d0ef331cb69f7f15728cfb.jpg?crop=1xw:1xh;center,top&resize=320%3A%2A?width=100&height=100)
We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
Amazone
Rabarber Rabarber: een correspondentie tussen een hopeloze tuinman en een hoopvolle kok
£17.19
Bekroonde tuinontwerper, Jo Thompson, bracht haar nieuwe boek uit, Rabarber Rabarber terug in mei. Het boek is geschreven samen met Mary-Jane Paterson, een levenslange vriendin en door Leiths opgeleide kokkin, terwijl ze MJ helpt. zelfverzekerder worden met tuinieren en planten, terwijl ze zelf tips krijgt om haar kookkunsten te verbeteren vaardigheden.
Hier bespreken Jo en Mary Jane de geneugten van eetbare bloemen.
Beste kok,
Ik was helemaal verbaasd toen ik ontdekte dat korenbloemen eetbaar zijn?! Goudsbloemen, Oost-Indische kers (heerlijk en peperig) en bernagie (geweldig om in een ijsblokje te doen in die welverdiende G&T) zijn supergemakkelijk te kweken. Als je eenmaal borage hebt gekweekt in je tuin-, je zult nooit zonder zitten. Je kunt het altijd beginnen in de groentetuin, maar wees gerust, of houd er rekening mee dat het overal vanzelf zal zaaien. De grote harige stengels en bladeren zijn niet per se de mooiste, maar ze zien er wel goed uit in een wilde border, dus probeer ze daar te houden.
Goudsbloemen zien er heel slim uit in de groentetuin. Ik heb een rij van hen die naast de wortels groeien, verdubbelend als een wortelvliegafweermiddel; Ik heb geen idee wat het is met de geur van de calendula (goudsbloem) die de vlieg niet lekker vindt, maar het is (blijkbaar) bewezen en het lijkt voor mij te werken. De soep die we gisteren maakten was heerlijk en zag er zo mooi uit met de oranje bloemblaadjes er bovenop. Ik had nooit durven dromen dat een soep met eigenlijk een bloementuin er smakelijk uit zou zien, maar op de een of andere manier werkte je esoterische combinatie van dahlia, goudsbloem en munt echt.
Jo Thompson
Hoe gaat het met je courgettes? Je zei dat je de bloemen all'italiana ging vullen, hoe ging dat? Courgettes zijn zo makkelijk en je hebt er maar één of twee nodig planten om u van zomer tot zomer courgettes te geven herfst.
Hopelijk tot snel,
Tuinman
Beste tuinman,
Ik ben deze week echt bezig geweest met eetbare bloemen, ze zien er zo mooi uit en kunnen een salade of een soep van gewoon naar buitengewoon verheffen. Ik ben zo blij dat je vorige week van de soep hebt genoten, het is gewoon zo eenvoudig... Ik zal je het recept geven, het is zo gemakkelijk en kan zowel warm als koud worden gegeten. Door de dahlia- en goudsbloemblaadjes plus gescheurde munt erop te leggen, zag het er prachtig uit.
Korenbloemen zijn een nieuwe ontdekking voor mij evenals anjers! Ik heb gisteren een dikke hap genomen uit een schemerige roze anjer! Het was echt heel lekker.
De beste bloemen om te eten zijn echter de Oost-Indische kers, ik heb ze gisteren in een groene salade gedaan en kijk naar de transformatie! Een saaie salade werd een kunstwerk! De Oost-Indische kers voegen een heerlijke peperige smaak toe aan de salade, terwijl ik de anderen die ik heb geprobeerd moet toegeven; dahlia's en goudsbloemen lijken eerder toe te voegen aan de esthetiek dan aan de smaak ...
Ik bestelde ook wat borage en altviolen van Maddocks Farm Organics die schoon en gebruiksklaar aankwam, ik heb er ijsblokjes mee gemaakt zodat we volgende week in de tuin kunnen afspreken voor een mooie gin-tonic!
Mijn courgettes doen het heel goed, en ik heb deze week de bloemen geplukt en zoals beloofd gevulde courgettebloemen gemaakt. Ze waren heerlijk gevuld met ricotta, kruiden en citroenschil en hoewel het een geweldige faff lijkt, hebben ze echt niet veel tijd gekost.
Als laatste heb ik een citroen gemaakt en vlierbloesem cake met wat van de likeur die ik in juni heb gemaakt. Als je er geen hebt gemaakt, maakt het niet uit, gebruik gewoon in de winkel gekochte likeur. Het is een heerlijk biscuitgebak met een citroen- en vlierbloesemkwark en als je vlierbloesem ziet tijdens je wandelingen, voeg ze dan gewoon toe ter decoratie.
Ik denk dat we wat vooruitgang hebben geboekt met eetbare bloemen en ik ga ze vanaf nu veel meer gebruiken. Lavendelkoekjes komen in me op...
Zoals altijd, al mijn beste,
Koken.
• Rabarber Rabarber: een correspondentie tussen een hopeloze tuinman en een hoopvolle kok, door Mary Jane Paterson en Jo Thompson, is nu uit. Kopen van Foyles, Amazone of Waterstenen.
Vind je dit artikel leuk? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om meer van dit soort artikelen rechtstreeks in je inbox te krijgen.
AANMELDEN
Geschenkmand voor tuinmannen — Gardening Gifts
Geschenkmand voor tuinmannen schoonheid
£25.00
Verwen je tuinvrienden met deze prachtige cadeauset. Gepresenteerd in een handgemaakte mand van zeegras, vind je lippenbalsem, handlotion, exfoliërende zeep, een nagelborstel en tuinhandschoenen.
Tuinhandschoenen — Gardening Gifts
Burgon & Ball Flora & Fauna tuinhandschoenen, medium
£14.99
Handschoenen zijn een must-have voor tuiniers. Met een lieve vogelprint en ultrazachte handpalmen is deze Burgon & Ball-stijl perfect voor iedereen.
Troffelbox set — Gardening Gifts
Sophie Conran troffel in geschenkverpakking
£19.99
Gepresenteerd in een mooie doos, is deze Sophie Conran troffel het perfecte cadeau voor je tuinliefhebbende vriend.
Leisteenmarkt — Tuingeschenken
Gegraveerde leisteen plantmarkering
£9.99
Laat een vriend of familielid glimlachen met deze mooie gepersonaliseerde staatsplantmarker.
Plantenpot — Gardening Gifts
Nederlandse bloempot met bloemmotief
£11.95
Heb je ooit een mooiere plantenpot gezien? Deze hebben zelfs hun eigen bollen, dus verwacht de Delfts Blauwe Hyacint binnenkort in bloei.
Gereedschapstas — Gardening Gifts
Sophie Conran gereedschapstas
£23.99
Houd gereedschap en accessoires netjes opgeborgen in deze stijlvolle tuintas. Ontworpen door Sophie Conran, het is waterbestendig, schoon te vegen en heeft praktische bevestigingsriemen om je spullen veilig te houden.
Handlotion — Gardening Gifts
Biologische handlotion van citroen en rozenhout
£14.00
Tuinieren is vaak zwaar voor de handen, dus het is belangrijk voor gewone tuiniers om voor hun huid te zorgen. Geloof ons, deze handcrème zal een traktatie zijn...
Gieter — Tuincadeaus
Mini Groene Aardewerk Gieter
£19.50
Gevormd uit aardewerk en afgewerkt met een glazuur, is deze gieter een must-have voor enthousiaste tuiniers.
Bijenhuis — Tuincadeaus
Shetland zeshoekig bijenhuis
£25.00
Moedig bijen de tuin in met dit betaalbare bijenhuis. Ontworpen om de zeshoekige vormen van honingraat te imiteren, het is de perfecte nestplaats.
Tuinknieler — Gardening Gifts
Canvas Tuinknieler
€ 23,75
Deze praktische canvas knielover is een must-have voor elke tuinliefhebber. Het lange handvat maakt het ongelooflijk praktisch om het na gebruik in een schuur of garage te hangen.
Wildflower zaden — Gardening Gifts
Wildflower Zaadballen Cadeau
US$16,00
Creëer een toevluchtsoord voor bijen, vlinders en insecten met een natuurlijke wilde bloementuin. Een pakje wilde bloemenzaden is een geweldig extra cadeau.
BEKIJK MEER:6 stappen om wilde bloemenzaadjes in je tuin te zaaien
Keramische plantenset — Gardening Gifts
Gepersonaliseerde RHS set van twee keramische plantenbakken
£22.99
Word persoonlijk met je cadeau-ideeën en geef iets bedrukt met je eigen boodschap. Deze keramische plantenbakken zijn uitstekende cadeaus.
Geweldig voor boekenliefhebbers — Gardening Gifts
Wild at Home: Stijl & Verzorging voor Mooie Planten Boek
£14.99
Een boek is altijd een goed idee. Wild thuis is een geweldige titel voor zowel planten- als tuinliefhebbers.
Hark - Tuinieren Geschenken
Houten hark
£20.00
Afgevallen bladeren en tuinvuil wegvegen was nog nooit zo makkelijk dankzij deze mooie houten hark. Het is gemaakt van beukenhout en is een praktisch geschenk waar iedereen iets aan zal hebben.
Planter - Tuinieren Geschenken
Lloyd de lama keramische plantenbak
£15.00
Bewaar vetplanten en kleine cactussen in deze lieve keramieken plantenbak in de vorm van een lama.
Vogelmok — Tuincadeaus
Tuinvogels 1/2 Pint Mok
£19.95
Met een lief vogelontwerp is deze prachtige mok een briljant cadeau voor elke tuin- en natuurliefhebber.
Workshop — Tuincadeaus
Spaanse peperkweker workshop voor twee
£20.00
Nieuwe vaardigheden leren is altijd spannend. Dit belevingsgeschenk geeft gasten de kans om professioneel te leren hoe ze thuis hun eigen pepers kunnen kweken.
Vogelvoerblik — Gardening Gifts
Burgon & Ball Emaille Vogelvoerblik, Crème
£22.49
Dit geëmailleerde blik is een ongelooflijk stijlvolle manier om vogelzaden te bewaren. We zijn er zeker van dat het een goed ontvangen geschenk zal zijn.
Pioenroos in een pot — Gardening Gifts
Pioenroos 'Sarah Bernhardt' | Paeonia lactiflora | 2L PotL
£24.99
Breng een glimlach op het gezicht van je vriend(in) met deze prachtige pioenroos in een beige pot. Met gegolfde, lichtroze bloemen is het een trefzekere manier om elke tuin op te fleuren.
Vetballenset — Gardening Gifts
Fat Ball Bird Seed geschenkdoos
£25.00
Deze geschenkdoos geeft je tuinvrienden een stap in de goede richting om voor kleine tuinvogels te zorgen.
Vind je dit artikel leuk? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om meer van dit soort artikelen rechtstreeks in je inbox te krijgen.
AANMELDEN
Abonneer u vandaag nog op House Beautiful magazine Beautiful en ontvang elk nummer rechtstreeks aan uw deur.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.