Er gaat niets boven dat zinkende gevoel in de kassa wanneer de vrolijke kassier u vertelt dat het totaal voor uw boodschappen $ 248 is. Vooral als je het gevoel hebt dat je nauwelijks iets hebt gekocht en je weet dat je terug bent in de winkel in a paar dagen voor nog een liter melk, meer eieren, nog een paar dozen ontbijtgranen - allemaal voor waarschijnlijk nog een $83.
Maaltijdplanning is mijn hulpmiddel om ons voedselbudget onder controle te houden, maar ik houd ook deze 12 dingen in gedachten bij het plannen en winkelen voor boodschappen voor mijn gezin van zes.
Ik probeer de meeste van onze voedseldollars voor het avondeten te sparen en ontbijt en lunch behoorlijk gestroomlijnd te houden. Ik koop havermout in bulk en sla koude granen in als het te koop is. Ik heb meestal ook zelfgemaakte muffins of granola beschikbaar. We hebben ook vrij eenvoudige lunches (fruit en groenten, PB & J's, string kaas, herbruikbare zakjes yoghurt of appelmoes, en wat pretzels).
Ik heb geen tijd voor of interesse in het maken van ingewikkelde maaltijden de meeste nachten voor het avondeten. Ik probeer recepten te vinden die niet te veel ingrediënten bevatten en ik kies geen recepten met tonnen ingrediënten die ik moet kopen. Ik ga specifiek op zoek naar dingen die houdbare ingrediënten bevatten die bederfelijk zijn, zoals fetakaas of paprika.
Voor bijgerechten doe ik meestal gewoon vers fruit en een salade of gebakken groente. Ik zeg niet dat het diner saai moet zijn - ik probeer veel nieuwe recepten - maar als je op een dinsdagavond naar het vat kijkt naar een recept van 90 minuten op een dinsdagavond, is de kans groot dat je op borgtocht komt.
Specerijen kunnen een budgetmoordenaar zijn wanneer je een fles van vier dollar moet kopen voor één theelepel in één recept. Controleer of uw plaatselijke supermarkt een bulk kruidengedeelte heeft, wat u een hoop geld kan besparen. Als je 1 eetlepel nodig hebt, google dan een vervanger of laat het gewoon weg. Als een recept vraagt om een stuk vlees dat veel duurder is dan een vergelijkbaar stuk in de uitverkoop, ga ik meteen door en ruil het voor het goedkopere.
Het is nooit goed geweest om naar de supermarkt te lopen zonder een boodschappenlijstje. Je koopt dingen die je niet nodig hebt en vergeet dingen die je van plan was te kopen, en dan ben je de volgende dag terug in de supermarkt om het allemaal opnieuw te doen. Zoek een systeem dat voor u werkt (ik verdeel mijn boodschappenlijst in zes delen - produceren, vlees, zuivelproducten, bevroren, droog / blik en diversen - dus ik mis geen fruit dat ik nodig had dat verborgen was tussen twee zuivelproducten items). Het belangrijkste is dat u zich aan uw lijst houdt. Ik ben behoorlijk vastbesloten dingen die niet op mijn lijst staan niet te kopen, tenzij ik iets zie dat ik legitiem op de lijst wilde hebben.
Ik ben hier ook schuldig aan, maar als je niet twee keer gekeken hebt naar wat yoghurt of een drankje, koop het dan niet alleen omdat je een kortingsbon hebt. Een dollar van een item van $ 3 is nog steeds $ 2 die u niet van plan was uit te geven. En $ 2 telt snel op.
Ik ben vrij religieus over het gaan naar de supermarkt slechts eenmaal per week. Als ik iets vergeten ben, behandel ik het. Als we een dag vóór de dag van winkelen geen melk meer hebben? We kunnen water drinken. Ik google een vervanger, sla dat ingrediënt over of eet iets anders. Elke extra keer dat je langs de supermarkt komt, zal je budget eronder lijden.
Koop je dingen in bulk en gooi je er vervolgens veel van weg omdat je er niet op tijd doorheen kunt komen? Als je familie legitiem alles gebruikt wat je koopt, geweldig! Maar zo niet, annuleer dan je lidmaatschap en bespaar het geld door te kopen wat je echt nodig hebt en erdoorheen kunt komen, zelfs als het per ounce duurder is.
Boodschappen doen is een soort productie voor mij, wat met vier kleine kinderen, dus ik ben absoluut niet op zoek naar manieren om er meer van te doen. Als ik naar meerdere winkels ga om te profiteren van de verkoop, bespaar ik me daar niet echt mee geld omdat ik uiteindelijk meer ga kopen omdat ik het gevoel heb dat ik moet rechtvaardigen dat ik naar een andere winkel ben gegaan. Bovendien kost het meer aan gas en kost het veel meer tijd. 50 cent besparen op een bakje yoghurt is het gewoon niet waard. Als uw winkel prijsaanpassing doet, des te beter.
Veel winkels bieden nu gratis (of zeer goedkope) boodschappen op, en als u een shopper bent die kiest omhoog een heleboel impulsartikelen, kunt u uzelf een hoop geld besparen door niet naar de winkel te gaan allemaal.
Kijk welke artikelen op uw boodschappenlijstje veel kosten en kijk of u erachter kunt komen hoe u ze kunt verminderen. Kun je minder vlees in een recept gebruiken en in plaats daarvan groenten toevoegen om een hoofdgerecht op te vullen? U kunt bijvoorbeeld de hoeveelheid kip in boterkip halveren en kikkererwten toevoegen.
Het ergste is om voor eten te betalen en het vervolgens mee naar huis te nemen om slecht te worden. De meeste dagen eet ik restjes voor de lunch en als het spul zich na een paar dagen begint op te bouwen, hebben we restjes voor het avondeten. Ik probeer items te bevriezen voordat ze slecht worden, zoals eetlepels tomatenpuree dus ik hoef niet elke keer een nieuwe pot te kopen als ik een lepel of halve blokken kaas nodig heb.
Als u wat consistentie hebt in uw maaltijdplanning, maakt het het gemakkelijker om dingen op te gebruiken. We hebben bijvoorbeeld elke week pizza, dus ik gooi nooit pepperoni weg die zes weken in de koelkast heeft gelegen of een beschimmeld blokje mozzarella. We eten verschillende avonden per week salade, dus het is zeldzaam dat een krop sla slecht wordt en het is een geweldige plek om een halve avocado, een overgebleven tomaat of de laatste van sommige amandelen te gooien.
