Kathy en Dan Allen uit Wisconsin hadden een droom om zichzelf te onderhouden na hun pensionering door asperges te kweken. Ze kochten land in voorbereiding en toen gebeurde het onverwachte - Kathy verloor Dan aan een onverwachte en zeer agressieve vorm van longziekte. Ter ere van hun droom sjokte Kathy voort en beleeft het veel plezier om volledig onder te duiken in het boerenleven.
Kathy doet waar ze van houdt en is in staat om vrienden en familieleden te helpen ondersteunen omdat haar operatie groot genoeg is geworden om verschillende werknemers aan te nemen. Ze doen nog steeds alles met de hand, van planten en oogsten tot sorteren en verzenden. Deze operatie van eigen bodem is een bloeiende en maakt de Midwest een geweldige plek om te wonen tijdens het aspergeseizoen!
Zorg ervoor dat je hun oogstwagen en gigantisch spinnewiel in hun sorteerkamer bekijkt, die beide het leven veel gemakkelijker maken en iedereen in contact houden met hun oogst. Hoewel Kathy veel tegenslag heeft doorgemaakt, heeft ze haar gemeenschap ermee kunnen ondersteunen van eigen bodem, lokale goederen terwijl ze de kost verdient en de droom koestert die ze ooit met haar deelde man.