Starbucks opent zijn grootste locatie ooit op 15 november in Chicago, en het klinkt alsof het die titel nog een tijdje zal behouden. De 43.000 vierkante voet winkel is de nieuwste en mogelijk laatste Starbucks Reserve Roastery, een concept Delish is te vergelijken naar de chocoladefabriek van Willy Wonka.
In zijn eerste aankondiging van het Chicago-klooster in 2017, Starbucks heeft het beschreven als "een volledig sensorische koffieomgeving gewijd aan het branden, brouwen en verpakken van zijn zeldzame, kleine batch Starbucks Reserve-koffiesoorten uit de hele wereld."
Het roastery verkoopt drankjes die niet op de normale Starbucks-menu's te vinden zijn, plus maaltijden, desserts en gebak van de Italiaanse bakkerij Princi. Het aanbod klinkt mijl boven ontbijt broodjes en eiwit dozen. Volgens Starbucks, begint het menu bij het ontbijt “met cornetti gegarneerd met amandelen of gepoederd met frambozenjam, gebakken eieren in een pittige tomatensaus en staalgesneden haver met Italiaanse marmelade. Tijdens de lunch biedt het menu soepen, salades, focaccia sandwiches, pizza al taglio en warme voorgerechten. De middagen breiden zich uit naar een bredere selectie Italiaanse cakes en taarten, zoals Princina (gemaakt van een zandkoek met chocolade, gevuld met ganache en bestrooid met cacaopoeder). ”
Naast al dit heerlijke eten, zal het klooster ook speciale cocktails serveren die zijn gemaakt door lokale mixologen. Het is geopend tot middernacht op vrijdag en zaterdag om 22:00 uur. op zondag en 23.00 uur op maandag tot en met donderdag, volgens de Chicago Tribune.
Het gebouw waarin het klooster was gehuisvest, huisvestte vroeger Crate & Barrel en de oprichter van het merk, Gordon Segal, hielp het opnieuw te ontwerpen voor Starbucks. Op de Magnificent Mile van Chicago biedt het glazen gebouw een ideale zitplaats voor mensen die kijken.
Terwijl Starbucks beroemd begon in Seattle, is Chicago een ander belangrijk herkenningspunt voor het bedrijf: het was de thuisbasis van de eerste locatie van Starbucks buiten Seattle, 30 jaar geleden. Volgens de Chicago Tribune, er zijn geen plannen voor extra koffiebranderijen.