![Hoe buitenkussens schoon te maken](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Net als de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
U wilt om de paar seconden een kleine bubbel of twee naar het oppervlak van de vloeistof laten stijgen. Meer dan dat en je vlees en groenten komen droog en gaar.
Niets is zo cruciaal als correct kruiden. Proef als je gaat. Hoewel je een recept als richtlijn kunt gebruiken, leer je je eigen smaakpapillen te vertrouwen.
Denk je dat je geen heerlijke soep kunt maken omdat je geen bouillon hebt? Gebruik in plaats daarvan gewoon water. Vertrouw ons hierin. In feite ben je beter af met water dan een inferieure bouillon. Proef het voordat je het in een blik of bakje bouillon gooit. Als je het niet zou eten zoals het is, waarom zou je het dan je soep toevoegen? Je zult zelfs merken dat je de voorkeur geeft aan soepen gemaakt met water, die de ingrediënten echt laten glanzen. Houd er rekening mee dat wanneer u water gebruikt, het vooral belangrijk is om de juiste hoeveelheid zout toe te voegen. Een persoonlijke truc: gooi in een schil van Parmezaanse kaas om de soep tijdens het sudderen te helpen smaken.
Laten we zeggen dat je witte bonensoep maakt. Begin met het sauteren van uien, knoflook, misschien selderij, voeg dan het water en de bonen toe en laat sudderen. Voeg de wortels toe in het laatste half uur of wanneer de bonen bijna zacht zijn. Op die manier komen de wortels gekookt maar niet papperig. Idem, voor andere groenten... voeg ze toe op basis van hoeveel tijd ze nodig hebben om te koken.
Het zuur in tomaten kan bonen en groenten knapperig houden. Voeg de tomaten niet toe tot de laatste 20 minuten wanneer alle andere ingrediënten bijna zacht zijn.
Een handvol verse kruiden, versgemalen peper, een besprenkeling van Parmezaanse kaas en knapperige croutons zorgen voor de finishing touch in zowel smaak als textuur. Als ik linzensoep of erwtensoep maak, voeg ik graag een scheutje balsamicoazijn of een scheutje vers citroensap toe aan elke kom om de smaak op te helderen. Andere goede add-ins op het laatste moment: een klodder yoghurt of zure room, geroosterde pompoenpitten of een lepel pesto.
Als je bang bent om een snelkookpan te gebruiken, is het tijd om eroverheen te komen. Met meerdere veiligheidsfuncties zijn de modellen van vandaag feilloos. Waarom zou je er een gebruiken? Wanneer je man belt om je te vertellen dat hij verkouden wordt, als je een kip opraapt, dan kan dat zelfgemaakte soep op tafel in minder dan een uur. Bekijk onze beoordeling van zowel kookplaat als elektrische modellen voordat u een aankoop doet.
Sharon Franke is de directeur van het Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances lab.
Van:Good Housekeeping VS.