Net als de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Probeer dit zoete en heerlijke recept voor perzikdesserts Miss Dahl's Voluptuous Delights geschreven door model, kookboekauteur Sophie Dahl. Zorg ervoor dat je ons exclusieve interview met de kleindochter van Roald Dahl bekijkt.
Jan Baldon
Roosteren heeft hetzelfde magische culinaire effect als weken. Wat voorheen misschien een beetje verdord en dwars uitzag, onder een klontje boter en de felle blik van de oven wordt vol en zwaar van smaak.
4 perziken, rijp maar stevig
1 theelepel gemalen kaneel
1 eetlepel lichtbruine suiker
1 eetlepel boter of zonnebloemolie
2 kopjes magere Griekse yoghurt
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel agavesiroop of honing
Verse muntblaadjes (optioneel)
1. Verwarm de oven voor op 450 graden. Was en halveer de perziken, verwijder de pitjes en leg ze in een kleine braadslee. Bestrooi elke perzikhelft met een beetje kaneel en bruine suiker en stip met de boter of olie. Bak ongeveer 10 minuten.
2. Terwijl de perziken koken, meng je de yoghurt met de vanille en agavesiroop of honing.
3. Serveer de perziken in kommen met de yoghurt en garneer met een beetje verse munt als je zin hebt.