Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Susan Drake legt uit hoe ze de apparaten en meubels in een Stamford, Connecticut, keuken plaatste om de perfecte werkruimte te creëren.
Tara Striano
Susan Drake:Daar kan ik geen eer voor aannemen, ze waren er al toen ik binnenkwam. Het huis ligt aan Long Island Sound en de klant wilde niets van het uitzicht verliezen. Oorspronkelijk was de gootsteen waar de kookplaat nu staat - zodat ze sla kon spoelen en naar het water kon kijken - en de koelkast stond aan de andere kant van het eiland. Maar ze waren te ver uit elkaar. In de klassieke keukendriehoek gaat 65 procent van het verkeer van de koelkast naar de gootsteen. Mijn taak was om ze dichter bij elkaar te brengen.
Dus waar is de gootsteen nu?
Op het eiland, waar vroeger de kookplaat stond. Dat was een ander probleem, omdat het niet goed werd geventileerd. Vier branders en een grill produceren veel vetresten. Als je het niet uit de kamer krijgt, gaat het op je stoffering, gordijnen en tapijten. Dus hebben we de kookplaat verplaatst naar de buitenmuur, waar deze kon worden ontlucht.
Is de koelkast op dezelfde plaats gebleven?
Nee, het is verplaatst naar waar de muurovens zich bevonden.
Dit begint te klinken als muzikale stoelen.
Je verplaatst elk stukje van een puzzel naar een nieuwe plek, maar je moet ze nog steeds fit maken, omdat we geen muren konden verplaatsen of een grote operatie konden uitvoeren. De grootste uitdaging was dat de 48-inch koelkast van de klant te groot was voor de nis in de muuroven, en de doorbraak kwam toen we besloten om de koelkast en de vriezer te splitsen. Een 30-inch koelkast past in de nis van de oven, en een 18-inch vriezer gleed in de oude nis van de koelkast, naast de 30-inch muurovens, die ook daarheen verhuisden.
Briljant. Je hebt de driehoek aangescherpt en alles paste.
Behalve een tweede gootsteen, waar de klant op hoopte. Maar er was geen ruimte in de keuken, dus zetten we een kleine gootsteen in de bijkeuken. Om het te compenseren, hebben we de ene wastafel in de keuken groot genoeg gemaakt om twee personen naast elkaar te laten werken. En het heeft twee kranen, waardoor het eigenlijk haalbaar is om tegelijkertijd in dezelfde gootsteen te bereiden en op te ruimen.
Dat is een zeer high-tech kraan voor een traditionele keuken.
Ik werd er gewoon verliefd op toen ik het zag. Je hebt geen aparte sproeikop nodig, omdat het hele ding in elke richting buigt. Het is gek - zo hard als we aan elk element van deze keuken hebben gewerkt, het is het eerste wat mensen opmerken. Ze lopen naar binnen en zeggen: 'Wauw! Kijk naar die kraan. '
Waarom heb je een gebogen teller op het eiland gedaan?
Oorspronkelijk waren beide zijden gebogen en de kast zelf ook gebogen, wat betekende dat je deze vreemd gevormde laden had. Geen lade-organisatoren passen, en mijn klant is graag erg georganiseerd. Dus hebben we de kast herbouwd en elke centimeter van de binnenruimte gepland, zodat elk keukengerei, pot en pan zijn plaats heeft. De enige curve die overleefde was dat aanrecht, omdat ze het leuk vond, en het maakt het eiland minder blokkerig.
Het weerspiegelt ook de curve van de banquette.
Dat was er ook al. We hebben het net opnieuw afgewerkt zodat het overeenkomt met de kleur die we voor de nieuwe kasten hebben gekozen. Het is de kleur die je op oude donkere stukken drijfhout ziet en het kan van houtskool tot aubergine gaan tot een grijsblauw, afhankelijk van het licht. En een beetje wit puim bleef in het graan, wat me aan zand doet denken.
Waar zijn de werkbladen van gemaakt?
Kalksteen in een licht gevlekt, mooi bleek grijs. Nogmaals, het is een soort drijfhoutachtig, strandachtig.
Is kalksteen niet erg poreus?
Ja. We verzegelden het, maar we waren het er allemaal over eens dat het een bepaalde hoeveelheid patina zou krijgen. En dat is goed. Deze keuken zal er na verloop van tijd nog beter uitzien.
Verkrijg de look ...
Koelkast en vriezer:thermador.com.
kookplaten:subzero-wolf.com.
ovens:dacor.com.
Kranen en wastafel:kohler.com.
hangers:johnrosselli.com.
krukken:arhaus.com.
Chairback hardware: rockymountainhardware.com.