Tips voor het bewaren van voedsel

Je voorraad plastic voedselcontainers is wat zo gemakkelijk overblijfselen op vermoeiende weekdagen tot een gezegende realiteit maken. Maar hoe handig ze ook zijn, ze kunnen ook tegen een stootje bij dagelijks gebruik. Houd uw kuipjes in topvorm door dit te doen:

1. Wees voorzichtig met de magnetron.

Ja, dat weten we. Maar dit snelkooktoestel kan plastic kuipjes beschadigen die niet als 'magnetronbestendig' worden beschouwd. Sharon Franke, directeur van het Kitchen Appliances and Technology Lab aan de Good Housekeeping Institute zegt: "Het is zeer waarschijnlijk dat plastic bakjes zullen worden afgebroken of ontpit worden van het gebruik in de magnetron saus of een voedingsmiddel met een hoog vetgehalte. "U kunt uw maaltijd het beste op een bord zetten voordat u het opwarmt - of kies voor glas containers (kijk uit voor plastic deksels).

2. En wees ook op uw hoede voor de vaatwasser.

Controleer uw etiketten! Gooi uw containers alleen met uw dinerborden in als de fabrikant zegt dat ze "vaatwasmachinebestendig" zijn - niet allemaal kunnen ze tegen de hitte. "Het is mogelijk dat na het reinigen van de containers in de vaatwasser de deksels niet meer goed afdichten", zegt Carolyn Forte, directeur van het Cleaning Lab van de Good Housekeeping Institute.

3. En als je ze door de vaatwasser kunt laten lopen, blijf dan bij het bovenste rek.

Zorg ervoor dat uw stukken veilig op het bovenste rek zitten voordat u met het laden begint. "Als stukken naar beneden vallen, kunnen ze in contact komen met het verwarmingselement en smelten", zegt Forte.

4. Voorkom vlekken door ze eerst met kookspray te stralen.

De spaghetti en gehaktballen van gisteravond veranderden je container in oranje? Ben er geweest, heb dat gezien. Forte raadt aan om een ​​dunne laag bakolie aan de binnenkant van uw container te spuiten om een ​​laag tussen het voedsel en het plastic te creëren. Dit helpt om uw container vlekvrij te houden, zelfs wanneer u de meest overdraagbare voedingsmiddelen bewaart (* hoest * tomatensaus * hoest *).

5. Al gekleurd? Week containers in een milde bleekoplossing.

Forte beveelt aan om een ​​eetlepel vloeibaar chloorbleekmiddel per kopje warm water te combineren en giet de oplossing rechtstreeks in de containers, zorg ervoor dat je genoeg hebt dat het het gehele verkleurde plastic bedekt. Laat 30 minuten weken en was de container vervolgens in heet zeepwater. En omdat dit bleekmiddel is, moet je ervoor zorgen dat je spoelt, spoelt, spoelt.

6. Spoel altijd snel na het legen van uw container.

Door het voedsel en de sappen die aan de zijkanten vastzitten onmiddellijk te verwijderen, helpt u geuren en vlekken zo vroeg mogelijk te elimineren. In een ideale wereld zou je de containers op dit moment ook met zeep en warm water wassen, maar we nemen wat we kunnen krijgen.

7. Zap slechte geuren met zuiveringszout.

Fris al stinkende containers op met behulp van deze schurende, maar zachte, natuurlijke ontgeurder. Veeg de oppervlakken af ​​met een schone spons die met zuiveringszout is bestrooid en was ze vervolgens voor gebruik.

8. Als het nog steeds ruikt, probeer dan de krant.

Vul een schone (zij het stinkende) container met verfrommelde kranten plaats het deksel er weer op. Laat het een dag of twee zitten zodat het papier de geuren kan opzuigen. Was daarna de container in warm water en zeep voordat u er meer voedsel in opbergt en gooi het papier weg.

9. Geef toe wanneer het tijd is voor nieuwe.

Deze plastic opslagapparaten zijn immers niet bedoeld om eeuwig mee te gaan. Zodra ze niet langer functioneel zijn (lees: het deksel blijft niet zitten of de bodem krom trekt) of ze zijn ongelooflijk gekleurd, investeer in nieuwe. Hier zijn enkele in het laboratorium geteste containers onze GH Institute aanbeveelt.