We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Het is de drukste, meest hard werkende kamer in huis, maar welke keukengewoonten omarmde de natie dit jaar?
In de John Lewis Retail Report - Hoe we winkelen, leven en eruit zienheeft de warenhuisdetailhandelaar gedetailleerd uitgelegd hoe de keuken is dit jaar veranderd en ontwikkeld, en de opkomende belangrijke trends die uiteindelijk onze levensstijl en onze manier van winkelen hebben bepaald.
Bekijk hieronder de belangrijkste hoogtepunten:
1. We kopen keukenapparatuur die past bij onze levensstijl
Britse keukens hebben alles te maken met praktisch, gezond eten, met de juiste gadgets en ingrediënten om een snelle snack te pakken of te genieten van een uitgebreid feest. John Lewis onthult dat tegenwoordig bijna elke keuken een trendy koffiezetapparaat heeft.
Perry GerendayGetty Images
2. Buitenkeukens zijn binnen
Keukens zijn nu niet meer binnen. Vooral in het voorjaar en de zomer is de keuken uitgebreid met buiten. 'BBQ's, rokers en pizzaovens hebben dit jaar allemaal een sterke omzet gekend', zegt John Lewis. Ze onthullen dat de Uuni Pizza Oven (
£ 199, John Lewis, ook verkrijgbaar bij Amazone en Lakeland) en de Landmann Tennessee Smoker beide uitverkocht.
Louise ListerGetty Images
3. De verbonden keuken is in opkomst
Slimme technologie helpt ons bij het bouwen van een verbonden huis, en meer specifiek, een verbonden keuken. John Lewis rapporteert dat de totale verkoop van connected home-technologie met 160 procent is gestegen. 'De verbonden keuken is hier een belangrijk onderdeel van en de nieuwste keukenzonwering, wasmachines, koelkasten en ovens kunnen allemaal worden bediend door apps,' leggen ze uit.
Glow DecorGetty Images
4. Gaan platen uit de mode?
Zijn we kieskeurig geworden met ons servies? Wel, volgens de retailer worden borden minder gunstig, omdat de natie liever uit kommen eet. John Lewis legt uit: 'Of het nu gaat om pasta, ramen of salade, klanten kiezen steeds vaker voor kommen over borden. ' Ze onthullen dat de verkoop van kommen met 5 procent is gestegen, vergeleken met borden, die met 12 daalden cent.
Eugene MymrinGetty Images
5. Het Great British Breakfast opnieuw uitgevonden
2017 is het jaar waarin het ontbijt opnieuw werd uitgevonden, beweert John Lewis. De dagen van vettige fry-ups en suikerhoudende granen zijn voorbij, want het ontbijt is nu een gezondere en uitgebreidere zaak met eieren, avocado's en vetvrij frituren. Huidige ontbijtfavorieten zijn avocado op toast, zelfgemaakte muesli met yoghurt en bessen, vers geperst sinaasappelsap en eieren. Als gevolg hiervan steeg de verkoop van vetvrije braadpannen dit jaar, evenals eiergadgets en avocadogereedschap.
Westend61Getty Images
6. 'Grijpen en gaan' eten en drinken
Met de keuken als de motor van het huis waar iedereen komt tanken (zelfs gehaast), zegt de retailer ze hebben significante stijgingen opgemerkt in waterflessen (tot 50 procent), lunchboxen (80 procent) en thermische mokken (15 per cent). Dit is uiteindelijk een weerspiegeling van de groeiende trend van 'grab and go' dineren. 'Moderne snelkookpannen maken ook een comeback als een snelle manier om het avondeten te bereiden,' voegt John Lewis toe.
Ikea
7. Een milieuvriendelijke keuken creëren
heeft lagom inspireerde de natie? Het Zweedse concept gaat helemaal over genieten van een gelukkiger, evenwichtiger en duurzamer levensstijl, en John Lewis onthult dat milieubewuste keukens dit jaar een belangrijke trend zijn geweest. 'Als gevolg van een groeiend bewustzijn van de milieu-impact van levensstijlkeuzes, hebben we een omzet gezien toename van 12 procent in de opslag van plastic voedsel, omdat klanten minder verspillen aan voedsel, 'John Lewis leg uit. 'Onze milieuvriendelijke, natuurlijke reinigingsproducten worden steeds populairder en recyclingbakken zijn een must voor elke moderne keuken.'
AfbeeldingsbronGetty Images
8. Bakkoorts slaat weer toe
Ondanks een nieuw kanaal en team (bar Paul Hollywood), The Great British Bake Off heeft de passie van het land voor het bakken opnieuw aangewakkerd: 'Terwijl klanten de zoete lekkernijen repliceerden die te zien waren de show, de verkoop van cookie cutters en cupcake tools steeg met 50 procent en 85 procent in vergelijking met vorig jaar.'
Eten Delight / EyeEmGetty Images
9. Momenteel trending in keukens in het hele land dit jaar...
(Verkoopverhogingen genoteerd indien van toepassing):
John Lewis
10. Spiralizers zijn zeker uit
Nigella Lawson onlangs onthulde een nieuw gebruik voor al die ongebruikte spiralizers, en John Lewis heeft de tool vermeld als een item dat de natie stevig heeft achtergelaten in 2017. 'De spiraal van twee jaar geleden is verdwenen, met online zoekopdrachten met 53 procent en een omzetdaling van 40 procent.'
Annabelle BreakeyGetty Images
Krijg inspiratie, ideeën en advies waar je ook bent! Volg ons op Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | tjilpen: @HB | Instagram: @housebeautifuluk