Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
De naam klinkt misschien chique, maar dit rustieke dessert is net zo eenvoudig als de som van de weinige delen.
Johnny Miller
Benader clafoutis alsof je wafels maakt! Het is niet ingewikkelder dan dat. Als je het basisbeslag begrijpt, is de hemel de limiet: het is een perfect leeg canvas voor bijna elk fruit dat je maar kunt bedenken - inclusief herfstperen.
Voor 4 - 6 personen
ingrediënten:
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 475 ° F. Klop de melk, eieren, suiker, vanille en boter in een grote kom tot de suiker is opgelost. Voeg de bloem toe en klop tot een glad mengsel. Giet het beslag in een gietijzeren koekepan of taartvorm.
2. Bedek het beslag met de plakjes peer. Bak tot de clafoutis prachtig gepoft en goudbruin is, ongeveer 25 minuten. Besprenkel met de eau de vie en serveer onmiddellijk.
John Besh is een bekroonde chef-kok met 11 restaurants, heeft vier boeken geschreven en kookt regelmatig thuis voor familie en vrienden.
Dit recept verscheen oorspronkelijk in het novembernummer van 2015 Huis mooi.