Een spekstenen aanrechtblad is ontegensprekelijk mooi, duurzaam en zelfs milieuvriendelijk. Misschien zien we daarom dat steeds meer ontwerpers ervoor kiezen – en waarom er naar speksteen wordt gezocht Volgens Google zijn werkbladen de afgelopen vijf jaar met maar liefst 450 procent gestegen Trends. Een speksteenplaat heeft veel voordelen: hij splintert minder snel en is gemakkelijker te verzorgen dan graniet of marmer, en het combineert de hittebestendigheid van door de mens gemaakte materialen zoals kwarts met de prachtige inherente variatie van natuursteen. (En dat is het ook.) Maar juist de dingen die een speksteenwerkblad zo aantrekkelijk en populair maken, zoals deze variant, kunnen ook hun nadelen hebben, vooral als je niet weet dat je ze kunt verwachten.
We interviewden thuiskoks en steenfabrikanten om alles te weten te komen over speksteen balie voordat u besluit er een in uw keuken of badkamer te installeren. Lees verder om de laatste informatie te krijgen over de gemiddelde kosten, voor- en nadelen.
Zoals de naam al aangeeft, is speksteen een natuurlijk materiaal met een gladde, gladde textuur als het nat is. Dat komt door het hoge percentage talk, het zachtste mineraal dat er is (ja, het is hetzelfde dat wordt gebruikt om talkpoeder te maken). Hoewel speksteen zacht aanvoelt, is het eigenlijk heel hard. Als je met een hamer op de hoek van een speksteenplaat slaat, zal deze eerder deuken dan afbrokkelen, zegt steenfabrikant Peter Brooks van Steenfabriek Peter Brooks in Wood Ridge, New Jersey. Dat helpt het goed ouder te worden.
Over goed ouder worden gesproken: speksteen staat ook bekend om zijn prachtige, doorleefde esthetiek. Een spekstenen aanrechtblad is de ultieme finishing touch voor een moderne boerderijkeuken, hoewel het een aanvulling vormt op veel ontwerpstijlen. Je hebt het gezien in de persoonlijke huizen van Martha Stewart en Ina Garten. Het rust ook de huiskeuken uit Jessie Sheehan, een TikTok-beroemde bakker en kookboekenauteur, meest recentelijk van Snackbare baksels.
‘Mijn man groeide op en ging met zijn gezin naar een oude melkveehouderij, waar de speksteen in de put zonk In de keuken zat nog een ring die was overgebleven van de melkemmers die daar vroeger stonden", aldus Sheehan zegt. "We vinden het geweldig dat een spekstenen aanrecht zacht en informeel is, dat het al zijn onvolkomenheden laat zien."
Shavonda Gardener's Sacramento, Californië, keuken.
Speksteenplaten kosten gemiddeld €70 tot €120 per vierkante meter Caesarsteen. Ter vergelijking: Danby-marmeren tellers kosten ongeveer $ 75 tot $ 90 per vierkante voet. Speksteen met een hoger talkgehalte zal door zijn zachtere karakter goedkoper zijn. Een plaat met een hoger talkgehalte is perfect te gebruiken voor een aanrecht, maar zal na verloop van tijd wat meer slijtage vertonen vanwege de toegenomen zachtheid.
Van zijn tijdloze schoonheid tot zijn lage onderhoudsvereisten, een spekstenen werkblad is een zeer kookvriendelijke keuze.
De zachte, matte kleur van speksteen is een belangrijke reden waarom speksteen zo begeerlijk is. Je ziet het het vaakst op de grijswaarden, variërend van lichtgrijs tot zwart; bepaalde soorten kunnen witte en grijze nerven hebben. Je kunt ook speksteen vinden met blauwe en groene ondertonen. Deze zeldzame vondsten kosten meestal meer dan traditioneel zwart of grijs, wat vaker voorkomt.
Speksteen is niet alleen hard, maar scoort ook hoog op de lijst dichtheidsschaal (wat aangeeft hoe poreus een steen is), die zowel marmer als zelfs graniet overtreft. Dat betekent dat speksteen bijzonder goed bestand is tegen vlekken en verkleuringen in de loop van de tijd, omdat het geen vloeistoffen of resten opneemt.
Speksteen is vrij van chemicaliën, van begin tot eind. Door de mens gemaakte composietwerkbladen kunnen synthetische bindmiddelen en chemische componenten zoals PFOA's bevatten om ze bestand te maken tegen vet, water en vlekken. Omdat speksteen uit de aarde wordt gewonnen, bevat het geen synthetische chemicaliën. En in tegenstelling tot andere natuurstenen heeft speksteen geen chemisch afdichtmiddel nodig om het oppervlak te beschermen tijdens installatie of onderhoud.
Speksteen is het materiaal waarvan open haarden, haarden en laboratoriumtafels voor wetenschapsklassen zijn gemaakt, dat wil zeggen dat het ongelooflijk hittebestendig is. Als u een hete pan of bakplaat recht uit de oven zet, zal de steen op geen enkele manier barsten of beschadigen. Stenen zoals graniet en kwartsiet delen deze nuttige eigenschap.
Koks houden van speksteen omdat het niet reageert op zuren zoals citroensap of tomatensaus. Deze en andere zeer zure voedingsmiddelen kunnen lastigere stenen verkleuren of bleken. U hoeft zich geen zorgen te maken over het neerleggen van met saus bedekte lepels, pakken sap, cocktailmixers of snijplanken als u een speksteenwerkblad heeft.
Als u een cirkelzaag heeft en weet hoe u deze moet gebruiken, kunt u in uw eigen werkplaats een stuk speksteen op maat maken. Het is zo zacht dat je alleen een steenvriendelijk mes nodig hebt.
Door snel te schuren en te oliën kunnen kleine krasjes en krasjes worden verwijderd (waarvan bekend is dat speksteen na verloop van tijd ontstaat). Je kunt hetzelfde doen om de steen te resetten als de patina er ongelijkmatig uitziet. Schuur eenvoudigweg het donkere gedeelte van de steen en olie het om het oppervlak te resetten. Het zou in de toekomst gelijkmatiger moeten slijten.
Speksteen wordt donkerder en krijgt na verloop van tijd een natuurlijke patina. Het zal van maand tot maand veranderen en karakter ontwikkelen door de jaren heen. Een lichtgrijs zal bijvoorbeeld verzinken in een rijk, donkergrijs, en een zwart zal alleen maar dieper worden. Sommige huiseigenaren zijn hier dol op, en andere niet.
Speksteen Counter Cons
Een spekstenen werkblad is niet alleen maar schoonheid en warmte. Speksteen is kieskeurig op een manier die je zou kunnen frustreren als je niet het geduld of de interesse hebt om het er op zijn best uit te laten zien.
Vanwege zijn aangeboren zachtheid vertoont speksteen messporen en andere krassen als u voedsel rechtstreeks op het oppervlak hakt. (Ongeacht uw aanrechtoppervlak raden wij altijd aan om een snijplank om zowel uw aanrecht als uw messen te beschermen.) Zelfs een gevallen glas of blikje voedsel kan een deuk of kras veroorzaken. Als het zien van zo'n onvolkomenheid je zou irriteren, wil je het misschien niet gebruiken op een groot keukeneiland waar de kans groot is dat er schade zal optreden. U kunt het bewaren voor een ruimte met minder verkeer, zoals een aanrechtblad aan de rand. Je kunt ook kiezen voor een materiaal dat er hetzelfde uitziet en minder krasgevoelig is. Brooks beveelt zwart graniet aan: Vermont Black, Jet Mist en Black Absolute zijn drie veel voorkomende soorten die sterk op speksteen lijken.
Speksteen heeft olie nodig als het de eerste paar jaar regelmatig wordt geïnstalleerd en opnieuw geolied, zegt Brooks. Dit is niet duur of ingewikkeld – u gebruikt gewoon minerale olie uit de drogisterij – maar het is een taak die moet worden uitgevoerd. (Dergelijk onderhoud is niet vereist voor door de mens gemaakte materialen zoals kwarts). "Speksteen raakt uiteindelijk verzadigd met minerale olie", zegt Brooks, waarna het minder vaak hoeft te worden geolied. "Maar het moet nog steeds worden bijgehouden om er op zijn best uit te zien."
Wanneer je lichtgrijze of groenachtige speksteen oliet, wordt de kleur dieper totdat deze bijna zwart wordt. Naarmate de olie uitdroogt, wordt de kleur weer lichter, maar dit kan ongelijkmatig gebeuren en er vlekkerig uitzien. "Binnen het eerste jaar zal het vrij snel gebeuren", zegt Brooks. "Dan gebeurt het na verloop van tijd omdat het een levende, ademende steen is."
Een spekstenen werkblad is niet voor iedereen geschikt. Het krast gemakkelijk en heeft een onvoorspelbare patina, en vereist regelmatig oliën. Maar als je daar geen last van hebt, is dit misschien wel het beste aanrecht voor je keuken of badkamer. Speksteen is niet alleen mooi, maar ook hittebestendig en relatief onderhoudsarm. Het heeft een geleefde, comfortabele uitstraling en gevoel, in tegenstelling tot andere trendy, meer gepolijste stenen oppervlakken.
Kate McGregor is de SEO-editor van House Beautiful. Ze heeft alles behandeld, van samengestelde decoroverzichten en winkelgidsen tot een kijkje in het huis levens van inspirerende creatieven, voor publicaties als ELLE Decor, Domino en Architectural Digest’s Slim.
