"Ik hou er gewoon van om feesten te organiseren", zegt Marlo Thomas. Het is een vroege decemberavond en de actrice, filantroop en activiste verwelkomt gasten in haar appartement in Manhattan, dat, met een assortiment aan zitopstellingen, een bargedeelte, een pittoresk terras en een ruime eetkamer verborgen achter antieke schuifdeuren, is praktisch ingericht voor onderhoudend. Dat is een must, want de Dat meisje ster houdt van niets liever dan gastvrouw spelen. Deze avond is er speciaal gelegenheid voor de viering van Thomas' nieuwste tafelbladlijn Williams Sonoma: Na het succes van haar debuutlijn afgelopen jaar, Thomas is terug bij nog een collectie– dit is, net als de eerste, gebaseerd op inspiratie die is gevonden tijdens het antiekwinkelen.
Omdat de hele samenwerking tot stand kwam als resultaat van een etentje (tijdens een feest voor supporters van St. Jude, opgericht door haar vader, ontmoette Thomas een Williams Sonoma-manager, met wie ze haar liefde voor antiek serviesgoed begon te bespreken), denken we dat er niemand beter gekwalificeerd is om ons in de vakantiehosting te krijgen geest. Dus na ons diner spraken we met Thomas om haar meest essentiële hostingtips te leren. Lees verder voor alle voorbereidingen die je nodig hebt.
NB: Als al het andere niet lukt, zegt ze, heb je eigenlijk maar twee dingen nodig voor een geweldig feest: "Goede muziek en sterke drank!" Proost daar op.
Thomas bezaaide deze eettafel met snoepjes zoals chocoladeamandelen in antieke gerechten.
Hoewel elke gastheer wil dat zijn gasten denken dat hun eten heerlijk is, staan wij gedeeltelijk achter het eerste advies van Thomas: mooie hapjes!" Dit kan zo simpel zijn als het decanteren van noten of olijven uit een in de winkel gekochte plastic container in een antieke kom of schaal of een takje groen toevoegen aan de rand van een bord. "Mijn moeder zei altijd: 'Je ogen eten voor je mond'", grapt Thomas, die die wijsheid door al haar partijen heen heeft gedragen.
Thomas brengt een toost uit als aftrap voor het diner.
We kennen het allemaal: we zijn druk bezig met het afronden van de laatste details van een feest, terwijl de gasten al beginnen te arriveren. Als je gaat hebben een ding gedaan, zegt Thomas, maak er dit van: "Altijd laat champagne inschenken voordat de mensen arriveren." Het is een makkelijke verfrissing die er – je raadt het al – mooi uitziet en meteen een feestelijke sfeer creëert. Bovendien geeft het laten genieten van een glas champagne u de tijd om hun jas aan te nemen, introducties te maken en een aperitief aan te bieden voordat u een ingewikkelde cocktail moet maken.
Een handgeschreven plaatskaartje.
Zeker, buffetten zijn informeler en gratis zitplaatsen betekent minder werk voor de gastheer, maar er is iets speciaals aan een doordachte setting. "Ik houd van plaats kaarten”, zegt Tomas. "Als je je naam met de hand op de tafel ziet staan, laat het je gast echt weten: hé, ik wil je hier." Bovendien is het de perfecte gelegenheid om creatief aan de slag te gaan. Gebruik in plaats van een typische plaatskaarthouder fruit, kandelaars of zelfs versieringen (beter nog, laat ze het item bewaren als een feestbedankje).
Volg Huis Mooi op Instagram.
Bijdrager
Hadley Keller is directeur redactie en gemeenschapsbetrokkenheid bij de Ontwerp leiderschapsnetwerk, een gemeenschap van topinterieurontwerpers. Ze houdt zich al meer dan 10 jaar bezig met design, interieur en cultuur.
