We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen. Alle prijzen waren correct op het moment van publicatie.
Wanneer je vindt een pot of pan dat maakt koken makkelijker, je houdt het voor altijd vast. Ik ben in mijn leven slechts een handvol van dergelijke kookgerei tegengekomen, en ik denk dat de reden waarom ze in mijn geheugen blijven hangen is omdat ze alle ondermaatse potten en pannen goedmaken die me - letterlijk en figuurlijk - hebben verbrand in de verleden. Mijn nieuwste stuk "voor altijd" kookgerei was een vervanging voor een kieskeurig gietijzeren koekenpan, en het is een van mijn kostbaarste bezittingen geworden.
Deze koekenpan van Le Creuset is bijzonder omdat het aan de binnenkant is afgewerkt met een zwarte satijnen emaillaag, waardoor het net zo glad is als pannen die zijn gecoat met PTFE, Teflon of andere antiaanbakmaterialen, Maar veel gemakkelijker te onderhouden dan mijn oude koekenpan. Traditionele gietijzeren pannen
moeten gekruid worden voordat je ermee kunt koken, en je moet die smaak behouden door de pan zorgvuldig te wassen, drogen en oliën. Ik realiseerde me niet hoeveel werk dat zou zijn toen ik jaren geleden mijn eerste gietijzeren pan kreeg, en ik ben zo blij om het te hebben vervangen door een moderne gietijzeren pan die geen onderhoud nodig heeft om elke keer feilloos te werken tijd.De kenmerkende koekenpan van Le Creuset is een moderne upgrade van de ouderwetse gietijzeren pan. Het komt binnen vier grootte opties - van ongeveer 6 inch breed tot bijna 12 inch breed - en meer dan een dozijn kleuren, en in tegenstelling tot traditioneel gietijzeren kookgerei hoeft deze pan niet gekruid te worden. Zijn emaille coating creëert een glad, niet-klevend oppervlak dat na verloop van tijd niet zal slijten - zelfs als u metalen gebruiksvoorwerpen gebruikt! De pan werkt op alle soorten fornuizen - gas, inductie en elektrisch - is ovenbestendig tot 500 graden Fahrenheit, en je kan het in de vaatwasser reinigen.
Deze koekenpan kan elke kookstijl aan, van frituren en sauteren tot bakken en braden, en vereist geen speciaal onderhoud of verzorging (in tegenstelling tot niet-geëmailleerd gietijzeren kookgerei). Het ziet er ook chiquer uit dan eenvoudige, rustieke gietijzeren koekenpannen vanwege de geverfde buitenkant, dus je kunt deze ene pan gebruiken als kookgerei en serveerschaal.
ik hou van mijn Handtekening koekenpan voor het geven van alle voordelen van gietijzer zonder de vervelende bagage. Ik kan erin koken wat ik maar wil - kippendijen, opgebakken aardappels, frittata's - zonder dat ik me zorgen hoef te maken dat mijn eten vast komt te zitten. Als ik dan klaar ben, hoef ik geen kruiden op de pan te houden met een ingewikkeld olieritueel - ik maak het gewoon schoon en berg het op zoals elke andere pan.
Ik vind dat goed kookgerei eenvoudig in gebruik en eenvoudig schoon te maken moet zijn. Dat is traditioneel niet het geval met gietijzeren pannen, die kunnen beschadigen door water en zeep en die na verloop van tijd zelfs kunnen verslechteren als je ze niet regelmatig gebruikt of opnieuw inbrandt. Met deze geëmailleerde gietijzeren braadpan, zult u geen van deze problemen tegenkomen — ooit. En als je een gelegenheid hebt om voor iemand te winkelen, is deze kleurrijke koekenpan een prachtig cadeau voor een housewarming, een verjaardag of de feestdagen. Ik heb het gevoel dat ik het mezelf cadeau heb gedaan, en ik zal het nog lang vasthouden, lang tijd.