Hoe u een tafel kunt dekken voor elke gelegenheid, formeel of informeel

Als je niet een van die kinderen was wiens nachtelijke taak het was om de tafel te dekken - of als je voor het eerst staat formeel etentje, en het concept van meerdere vorken lijkt overweldigend - een tafel dekken kan ontmoedigend zijn taak. Waar komt het broodbordje (heb ik een broodbordje nodig?!)? Hoeveel vorken zijn te veel vorken? En hoe zit het met een bril? Dessertlepel - wat?! En hoewel veel van de 'regels' van traditioneel, formeel dineren à la Emily Post tegenwoordig archaïsch lijken, de basis blijft hetzelfde, of je nu een staatsdiner of een informele verjaardag wilt vieren brunch. Het beste is dat als je eenmaal weet hoe je het goed moet doen, je geen probleem hebt met instellen elk tafel - en hopelijk zelfs er een beetje plezier aan beleven. Laten we dus zonder verder oponthoud leren hoe we een tafel op de juiste manier kunnen dekken.

Voor een formele tafel

We beginnen met een formele tabel, want als je eenmaal weet hoe je dat moet doen, kun je in wezen gewoon de items aftrekken die je niet gebruikt om een ​​meer informele versie in te stellen.

1. Placemat: Als je er een gebruikt, zou dit het eerste moeten zijn dat je neerlegt, omdat het als een soort gids zal dienen voor de rest van de instelling. Plaats de placemat een centimeter van de rand van de tafel.
2. Oplader: De oplader is de term voor de grote plaat die erbij hoort onder alle andere borden - voor een formeel, uitgeserveerd diner, dit is wat het bedienend personeel zal gebruiken om andere borden vast te houden bij het serveren. In een meer informele setting zou je dit vervangen door het diner of het grootste bord (daarover later meer). Plaats de oplader in het midden van de placemat.
3. Servet: Er zijn verschillende manieren waarop u creatief kunt worden met het plaatsen van servetten. Voor een traditionele lay-out vouwt u het servet op en plaatst u het links van de oplader. Wil je het veranderen? Probeer het servet in een rechthoek te vouwen bovenop de oplader en onder het saladebord, of gebruik een servetring en plaats deze bovenop de borden.
4. Dinerbord: De grootste plaat, deze gaat bovenop de oplader, gecentreerd.
5. Saladebord: Leg dit bovenop het dinerbord. Let op: Afhankelijk van de maaltijd die wordt geserveerd, heb je misschien geen saladebord of gebruik je een soepkom (zet dan de soepkom hier!).
6. Broodbord: Het broodbord komt in de linkerbovenhoek van de placemat.
   
7. vorken: Plaats de vorken links van de borden (meestal bovenop het servet) in de volgorde waarin je ze gaat gebruiken. Dat betekent saladevork aan de buitenkant en dinervork aan de binnenkant. Als je zeevruchten eet, plaats dan de visvork dienovereenkomstig. Een uitzondering: wacht even met de dessertvork!
8. Dinermes: Plaats deze rechts van de platen, het dichtst bij hen.
9. Lepels: Plaats deze weer rechts van het mes, uiteraard in de juiste volgorde naar buiten. (Een goede manier om dit te onthouden is dat RECHTS 5 letters heeft, zoals MES en LEPEL, de gebruiksvoorwerpen die daar horen; LINKS heeft vier letters, zoals VORK.) Wacht even met de dessertlepel.
10. Dessertgerei: De dessertlepel of -vork gaat gecentreerd boven de borden.
11. Botermes: Het botermes kan onder de dessertlepel of het mes worden geplaatst of, als je twee dessertbestek hebt, bovenop het broodbord.
12. Water glas: Het waterglas komt in de rechterbovenhoek van de placemat.
13. Wijnglas: Naast het waterglas rechtsboven. Rode wijn krijgt het grotere glas; wit krijgt de kleinere maat.
14. Champagne glas: Naast de wijn!
15. Plaats kaart: De plaatskaart gaat traditioneel boven het dessertgerei, maar als je je vermaakt, voel je dan vrij om er plezier mee te hebben. Leg het kaartje met een naam op de bordjes, schrijf het op een stuk fruit of een ander accessoire, of gebruik een onverwacht bakje, zoals een theekopje!

Voor een informele tafel

Voor een informele tafel gebruikt u in wezen dezelfde methode als hierboven, maar laat u alle elementen weg die u niet gebruikt. Hier is een uitsplitsing:

1. Bord: Plaats het grootste bord in het midden van de setting, al dan niet op een placemat!
2. Servet: Plaats links van het bord of er bovenop (een servetring is een geweldige manier om een ​​informele tafel op te vrolijken).
3. Vork: Aan de linkerzijde!
4. Mes: Aan de rechterkant!
5. Lepel: Aan de rechterkant!
6. Bril: Rechtsboven!

Zodra je tafelinstellingen compleet zijn (probeer ongeveer tien centimeter tussen elke tafel te laten), ben je klaar om de show te stelen met het leuke gedeelte: je tafel versieren! Voeg kaarsen toe, lage bloemstukken die op verschillende hoogtes staan ​​(je wilt toch je gast zien), of onverwachte elementen zoals fruit, groenten of je favoriete decoratieve objecten. Hoe onverwachter, hoe interessanter voor uw gasten. Er is tenslotte geen betere manier om de toon te zetten voor een leuk etentje dan met een gespreksaanzet. Eet smakelijk!

Inspiratie nodig? Zie hieronder hoe ontwerpers creatieve tablescapes instellen:

Volg House Beautiful op Instagram.

Leid videostyling door Lindsay Keller.