Terwijl de zomer het seizoen is voor maïskolven en erfstuktomaten, is het ook de tijd om vooruit te kijken herfst groenten. Dat klopt, als het weer afkoelt, beginnen squash, boerenkool, radijs en andere hartige groenten hun hoogtepunt te bereiken. Herfst is van oudsher het oogstseizoen en er is een overvloed aan wortelgroenten, kruiden en bonen die een seizoensgebonden smaak kunnen toevoegen aan maaltijden, bijgerechten en meer op uw vakantietafel. Dankzij wisselende klimaten, de meeste, zo niet alle herfst produceren is het hele jaar door verkrijgbaar, maar in het hoogseizoen bereikt het eten zijn ultieme best in termen van versheid, smaak en zelfs uiterlijk.
De meest verse manier om van herfstgroenten te genieten, is natuurlijk door ze zelf te kweken. Probeer bij het planten van herfst- of laatseizoenproducten een start te maken tijdens de piekhittedagen van de zomer. In de meeste regio's betekent dit planten in de hitte van augustus om uw gewassen de tijd te geven om te groeien terwijl de groeiomstandigheden nog steeds goed zijn. Maak je geen zorgen als je te laat komt. U kunt nog steeds planten
snelgroeiende gewassen begin september, zolang je ervoor zorgt dat er voldoende warmte in de grond kan komen en je kunt oogsten voor de eerste nachtvorst.Of je nu van plan bent om een groente te beginnen tuin of gewoon op zoek bent naar de selectie van uw lokale boerenmarkt, seizoensgebonden winkelen is de beste manier om betere, versere en natuurlijkere producten te eten. Dus, als je wilt genieten van de overvloed aan herfstoogsten en wat seizoensgroenten wilt toevoegen aan je gezinsmaaltijden, lees dan verder om 15 favoriete herfstgroenten te vinden om te planten of gewoon van te genieten.
