Serat Fiorita van Eataly NYC is bedekt met bloemen en klaar voor Instagram

Het kan op dit moment nog steeds buiten als winter aanvoelen, maar de lente is in aantocht of niet. Bloemen bloeien, vlinders zwermen, en de zon gaat elke dag later onder. En als je net zo enthousiast bent als ik, maak je al een bucketlist voor wanneer het warmer weer aankomt. In aanvulling op bloemen planten in je achtertuin, en je voorraad inslaan gekste zwembad drijft, moet je waarschijnlijk wat tijd vrijmaken om te bezoeken Serra Fiorita, het nieuwe NYC-restaurant dat eigenlijk een bloemenwonderland is.

SERRA by Birreria, het restaurant op het dak van de Flatiron-locatie in Eataly, wordt elk seizoen getransformeerd met een nieuw thema, menu en decor - als je de kans had om langs te komen afgelopen winter, kreeg je een voorproefje van de dromerig Serra Alpina regeling. Voor het voorjaar van 2019 Milkyway Studios bedekte de ruimte met bloemen - een mix tussen echt, geconserveerd en papier - om het uiterlijk van een 'bloeiende kas' te creëren. Missie volbracht. Er hangen knallen van roze, fuchsia, geel en perzik aan het plafond en klimmen op elke pilaar. Overal waar je kijkt, explodeert de lente. Pro-tip: zorg ervoor dat je telefoon volledig is opgeladen voordat je aankomt, omdat je hem wilt meenemen

minstens 50 foto's.

Plan uw reis naar Eataly NYC KOM MEER TE WETEN

Dus waar kun je nog meer naar uitkijken naast het maken van de perfecte foto voor Instagram? Het lentemenu, geïnspireerd op het Italiaanse platteland, staat vol met gerechten die je laten dromen over hen voor de komende weken, zoals een gnocchi met basilicumpesto, broccoli rabe burrata en de 'feestelijke' porchetta. Oh en er is een nieuw Spritz-cocktailmenu dat rosé zou kunnen schamen (niet @me). Als je deze maand in NYC bent, neemt SERRA by Birreria deel aan Eataly's Restaurant Fest met een $ 28 tweegangenmenu en nu $ 31 flessen lentewijnen tot en met 31 maart.

Volg House Beautiful op Instagram.