8 redenen waarom je nooit babywortelen zou moeten eten

Als een lange tijd wortel kenner, ik hou van elk type dat er is. Op één na: verpakte worteltjes. Dat klopt, die onnatuurlijk perfecte miniatuur wortelachtige exemplaren die overal worden verkocht, van luxe supermarkten tot benzinestations tot verkoopautomaten op kantoor. Ze zijn eigenlijk in alle opzichten slecht.

Sinds de 'uitvinding' van worteltjes in de jaren tachtig hebben marketeers ons wijsgemaakt dat ze de ultieme gezonde snack zijn, een handige manier om onderweg van groenten te genieten. Natuurlijk zijn ze misschien snackbaar en handig, maar ze zijn zeker niet wat je denkt dat ze zijn. Dit is waarom je twee keer moet nadenken over het vasthaken van een tas:

1. Ze zijn niet echt 'schat'. Het pakket beweert misschien iets anders, maar de meeste wortelen worden verkocht als "babywortelen" zijn gewoon gewone wortelen die in stukjes van 5 cm zijn gesneden, geschoren en gepolijst tot die snackbare maat.
   
instagram viewer
2. Ze smaken eigenlijk niet naar echte wortelen. De smaak van deze zogenaamde baby worteltjes kan het best worden omschreven als fabrieksvers, wat HEEL anders is dan de echte wortelsmaak. Geloof me niet? Pak een zak gewone wortels en doe een smaaktest naast elkaar.
   
3. De babywortelindustrie is geobsedeerd door onrealistische schoonheidsnormen. Niet alle wortels kunnen worden gesneden en bijgesneden om de perfect rechte, perfect dunne babywortels te worden die mensen zullen kopen. Zodra ze bij de babywortelverwerkingsfabriek aankomen, worden de wortelen gesorteerd. Alles dat te dik of niet recht genoeg is, wordt als onwaardig beschouwd en weggegooid om sap of veevoer te worden. Dus, voor alle duidelijkheid: als je een zak met deze worteltjes koopt, koop je een industrie die net zo geobsedeerd is door onrealistische, onnatuurlijke perfectie als elke moderne schoonheidsindustrie.
   
4. Ze verspillen energie. Nadat de wortelen zijn gesorteerd, worden ze door machines in perfecte stukjes van vijf centimeter gesneden en vervolgens geschoren twee keer om ze perfect rond te maken, een keer in een grove frees en dan nog een keer, meer precies, in een polijstmachine. Als dit geen probleem lijkt, denk dan eens aan alle energie die deze machines verslinden, allemaal met als enig doel van het verfraaien van iets dat prima was om mee te beginnen, en dat we gaan consumeren zodra we de zak openen Hoe dan ook.
   
5. Ze worden gespoeld met chloor. Om "microbacteriële besmetting" te voorkomen, worden alle worteltjes behandeld met een zwakke chloor oplossing voordat ze worden verpakt. Toegegeven, ze worden na de behandeling gespoeld. Maar wil je echt iets eten waarvan je weet dat het met chloorwater is overgoten? Of aan kinderen geven? Voor mij is dat een harde nee.
   
6. Ze kunnen deze rare witte film ontwikkelen en slijmerig worden. Omdat deze wortels nu volledig zijn samengesteld uit gesneden zijkanten, zijn ze meer vatbaar voor uitdroging en het ontwikkelen van wortelblush, een dunne witte film die ontstaat als gevolg van uitdroging. Of, erger nog, ze kunnen slijmerig worden in de zak, nog voordat deze is geopend. Wat gewoon ronduit smerig is.
   
7. Ze zijn eigenlijk best duur. De exacte prijs kan variëren, afhankelijk van de winkel, maar gemiddeld kost een pond gewone wortelen ongeveer $ 1. Een pond babywortelen kost daarentegen ergens tussen de $ 1,30 en $ 1,50. Dat is een opslag van 33 procent. En voor wat? Iemand anders die je wortelen snijdt, een schoonheidsbehandeling geeft en een chloorspoeling geeft? Zoooo niet de moeite waard.
   
8. Het duurt twee minuten om je eigen wortels te snijden. Ernstig. U kunt genieten van betere wortelen, energie en geld besparen en voorkomen dat u een geobsedeerde industrie steunt het promoten van valse plantaardige schoonheidsnormen als je gewoon een zak "volwassen" wortels koopt en ze snijdt jezelf. Het duurt twee minuten, minder tijd dan je hebt besteed aan het lezen van dit artikel.