Zojirushi staat bekend om zijn rijstkokers. Het merk bestaat al meer dan 100 jaar en biedt meer dan 15 verschillende modellen aan. De MICOM-rijstkoker met 10 kopjes beschikt over fuzzy logic, die automatisch de kooktijd en temperatuur aanpast op basis van veranderingen in de omgeving. In onze tests bleek het perfect gekookte kortkorrelige, langkorrelige en bruine rijst te zijn.
Aangepaste instellingen zijn inbegrepen voor witte, bruine, zoete en gemengde rijst, en het deksel kan worden losgemaakt voor eenvoudig opruimen. Rijst kookte gelijkmatig in onze tests en plakte niet aan de bodem van de pot, die ook gemakkelijk schoon te maken was. Het beschikt over een automatische warmhoudfunctie en hoewel het langer duurt om rijst te koken dan andere modellen, maakt de uitgestelde starttimer dit minder een probleem. Testers houden ook van de intrekbare stekkerkabel voor eenvoudig opbergen.
De Aroma 8-Cup rijstkoker heeft meer dan 8.500 positieve recensies op Amazon, en we kunnen zien waarom: het is moeilijk te verslaan vanwege zijn waarde en prestaties. Het is misschien niet de goedkoopste keuze op onze lijst, maar voor minder dan $ 40 kun je met één druk op de knop witte en bruine rijst koken, evenals stoom. Het heeft ook een "flash rijst" -instelling die rijst tot 50% sneller kookt volgens de fabrikant, en een vertragingstimer zodat je hem kunt programmeren om tot 15 uur later te beginnen met koken. Uit laboratoriumtests bleek dat het lichte en pluizige korrels produceerde die niet aan elkaar plakten of klonterden.
Het heeft een kleine voetafdruk die minder dan negen centimeter op uw aanrecht in beslag neemt en is gemakkelijk op te bergen. Het bevat een kookpan met anti-aanbaklaag, evenals een maatbeker, rijstpeddel en stoombak.
Deze plectrum heeft een probleemloze bediening met één knop die kan worden gebruikt voor alle soorten rijst en granen. Hoewel het wat vallen en opstaan kost, hoef je alleen maar de meegeleverde maatbeker te gebruiken en de hoeveelheid vloeistof dienovereenkomstig aan te passen. Deze rijstkoker wordt geleverd met een rijstpeddel, die een aanvulling vormt op de kookpan met anti-aanbaklaag die volgens onze testers goed presteerde. Het heeft ook een glazen deksel, zodat je het kookproces kunt volgen zonder het deksel te openen. Het is de perfecte rijstkoker voor beginners die hun rijstkoker af en toe gebruiken: hij is klein, licht van gewicht en kan gemakkelijk worden opgeborgen.
Zoals veel van de best verkochte apparaten van Dash, is de rijstkoker klein en eenvoudig te bedienen met slechts een druk op de knop. Het komt ook in vijf verschillende kleuren, waaronder mintgroen en millennial roze. Hoewel we weten dat rijstkokers voor meer dan alleen witte rijst kunnen worden gebruikt, is een van onze favoriete onderdelen het meegeleverde recept boekje met een kookschema voor verschillende soorten rijst en granen, en unieke recepten, zoals kippensoep en Chili. Het is een geweldig hulpmiddel voor de kok die meestal alleen voor zichzelf kookt.
Een rijstkoker in de magnetron is een handige optie voor de kok die zich niet kan voorstellen nog een apparaat te kopen: deze rijst fornuis is zo groot als een kleine kookpot en heeft ingebouwde handgrepen, die ook dienst doen als lepelhouder en is ideaal voor opslag. Het kan tot twee kopjes rijst koken in ongeveer 15 minuten: gewoon afdekken, zappen en je rijst is klaar om te eten zonder ruimte op het aanrecht of branders op je fornuis in beslag te nemen. Recensenten zeggen dat ze het ontwerp leuk vinden en hoe gemakkelijk het te gebruiken is.
Veel multicookers hebben een rijststand die rijst sneller kookt dan een rijstkoker (in dit geval ongeveer 10 minuten - de extra vijf tot zes minuten om voor te verwarmen niet meegerekend). De resultaten zijn vergelijkbaar met die van een rijstkoker, maar in onze tests vonden we dat witte rijst iets plakkeriger en papperiger was dan in traditionele rijstkokers. Maar als je al een Instant Pot hebt, raden we aan om de rijststand te gebruiken in plaats van een extra rijstkoker te kopen: het is snel en voorkomt dat je vol zit met een extra apparaat. Bovendien kan de sauteerfunctie worden gebruikt om wat boter of olie te smelten, wat smaakmakers toe te voegen en de granen te roosteren. Het maakt ook smaakvolle risotto in minder dan vijf minuten.
Rijstkokers kunnen intimiderend zijn, dus we houden ervan hoe eenvoudig het bedieningspaneel van deze Tiger is: het heeft vier grote knoppen die duidelijk zijn gelabeld met afbeeldingen en woorden. Er is ook een "warmhouden"-knop en een "uit/annuleren"-knop voor ultiem gebruiksgemak. De kookpot is ook goed gemarkeerd, met afmetingen voor gewone en bruine rijst, evenals synchro-cooking, Tiger's multi-cooking-methode. Deze pick kan ook worden gebruikt als slowcooker met een druk op de knop, perfect voor chilis of stoofschotels.
Deze rijstkoker van Cuisinart is een product van zijn tijd. Hij heeft 18 verschillende standen, zodat je verschillende soorten rijst kunt koken, waaronder zilvervliesrijst, granen en pasta, maar ook kunt stomen. Net als de Instant Pot kun je er ook mee sauteren, wat het een echte eenpanskoker maakt. Met een unieke "week"-knop kunt u precies dat doen voordat u gaat koken, waarvan wordt aangenomen dat het de spijsvertering bevordert. Volgens de geregistreerde diëtist Stefani Sassos van het Good Housekeeping Institute bevatten veel granen een natuurlijk voorkomende verbinding genaamd fytinezuur, die zich kan binden aan mineralen die u moet opnemen vezel; het weken van de granen voor het koken helpt bij het afbreken van het fytinezuur en optimaliseert de spijsvertering. Veel rijstkokers hebben deze functie ingebouwd in de bruine rijstfunctie, wat ook helpt om de kooktijd te versnellen. Deze rijstkoker heeft een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel met een LCD-scherm dat het geselecteerde programma duidelijk bijhoudt. Het heeft een afteltimer en is uitgerust met fuzzy logic-technologie.
Nicole (zij/haar) is de directeur van de Goed Huishoudelijk Instituut's Kitchen Appliances and Innovation Lab, waar ze sinds 2019 toezicht houdt op inhoud en testen met betrekking tot keuken- en kookapparatuur, gereedschappen en uitrusting. Ze is een ervaren producttester en receptenmaker, opgeleid in klassieke culinaire kunsten en culinaire voeding. Ze heeft onder meer in testkeukens gewerkt voor merken van kleine keukenapparatuur en landelijke tijdschriften Gezinskring En Huisjournaal voor dames.
