Deze koelkastvoeringen waren een grote ontdekking voor ons team in 2022. auteur Amy Gordon las de Amazon-recensies voor hen dus dat hoeft niet, en het is unaniem: ze zijn gemakkelijk te gebruiken, gemakkelijk schoon te maken en gewoonweg geniaal. "Ik ben dol op deze voeringen... ze maken zo'n verschil in het uiterlijk van mijn koelkast en zijn zo gemakkelijk te verwijderen en schoon te maken", vertelde een tevreden Amazon-shopper.
Het leven is te kort om saaie bakplaten te hebben. Godzijdank voor de Heilige plaat! Het is niet voor niets overal op Instagram geweest: het is echt zo goed. "Ik heb er een en gebruik hem sindsdien bijna elke dag, waarbij ik allerlei soorten wortels en kruisbloemigen roosterde, pan-diners maakte en koekjes, scones en koekjes bakte," zegt de schrijver van Kitn Daniëlle Centoni. “Het feit dat de Holy Sheet het tegen elkaar op kan nemen met deze hoogwaardige commerciële sheets — En breng de heldere, gedurfde, superleuke kleur om op te starten - betekent dat het mijn absolute favoriet is geworden.
Mesvaardigheden zijn geweldig. Maar heb je ooit een groentehakselaar gehad? Dit handig multifunctioneel hulpmiddel kan hakken, spiraliseren, snijden, dobbelstenen, julienne en meer. Het wordt geleverd met vier gemakkelijk verwisselbare roestvrijstalen messen. Elk is vlijmscherp en gemakkelijk in en uit te wisselen. Deze vegetarische hakmolen verkort niet alleen de bereidingstijd, maar het elimineert ook opruimen. "Het beste is dat het niet uitmaakt welk mes je gebruikt, de container van 1,2 liter vangt alles netjes op, zodat je niet eens een kom hoeft te vervuilen", zegt schrijver Erin Cavoto.
We hebben een haat/liefdeverhouding met Tupperware. We houden ervan als het onze restjes vers houdt, maar als het niet in gebruik is, waarom is het dan zo moeilijk te organiseren? Voer dit geniale idee in: opvouwbare voedselcontainers. Assistent Shopping Editor (en Tupperware-fanaat) Britt Franklin gebruikt deze voor dagelijkse snacks, kleine hapjes en lunches om mee te nemen. "Mijn beste vriend maakte een keer een partij zeer gevraagde boterachtige pecannoten voor me, vlak voordat ik vorig jaar vertrok om de vakantie met familie door te brengen, en ik was in staat om een handvol koekjes in een Stojo-doos te doen en ze door het hele land te krijgen zonder dat er onderweg ook maar één kapot ging, 'zei ze zegt.
Als je op het hek staat herbruikbare zakken met ritssluiting, dit is degene die zal maak je een gelovige. Handelsschrijver Erin is "onder de indruk van zijn stevigheid, lekvrije afdichting en hoe schokkend gemakkelijk het schoon te maken is." Zij voegt toe: "Omdat het een stazak is, kan ik hem vullen met fruit, groenten, restjes en meer zonder moeite om hem te bewaren open. De tas zit perfect rechtop.”
Niet alle snijplanken zijn gelijk gemaakt. Als je een Always Pan-loyalist bent, zul je dol zijn op de Onze plaats Dagelijks bestuur. Het is groot zonder zwaar te zijn, het is gemaakt van 100 procent gerecycled plastic en het blijft op zijn plaats dankzij antislip plastic strips. "Om een lang verhaal kort te maken, ik ben helemaal geobsedeerd", medewerker Stella Totino schreef voor Kitn. “De eenvoudige keuken die essentieel is, is echt zo belangrijk voor elke maaltijd, van snack tot meergangendiner. Sinds ik het Dagelijks Bestuur bij de hand heb, vind ik al mijn culinaire taken zoveel gemakkelijker.”
Wat is je minst favoriete deel van de keuken om te organiseren? We gaan eerst: de lade van aluminiumfolie. We hebben door de jaren heen talloze trucs, hacks en producten geprobeerd en we hebben eindelijk een oplossing gevonden die werkt: deze no-nonsense magnetische wikkelhouder. "Ik vind het fijn dat het apparaat niet te groot is, zodat het gemakkelijk op de magnetron past verandert uiteindelijk een ongebruikte plek in geweldige opslagruimte', zegt Erin. "Ik haatte het om deze dozen in mijn kasten op te bergen en al die kostbare ruimte erboven te verspillen."
Steek uw hand op als u de knoflook automatisch verdubbelt in recepten tijdens het koken. Houd nu je hand omhoog als je uiteindelijk terugtrekt op hoeveel knoflook je gebruikt, omdat je het beu bent om al die kleverige kleine teentjes te schillen en fijn te hakken. Je bent niet alleen! Dit jaar vonden we eenbetaalbaar keukengereedschap dat lost al je knoflookproblemen op En is geen bedreiging om schoon te maken. Thao Thai, onze voormalige collega bij onze zustersite Cubby, ontdekte het deze knoflookpers rocker op TikTok - en heeft sindsdien niet meer achterom gekeken. "Nu kan ik knoflook met overgave gebruiken", zegt ze. “Mijn vingers ruiken beter. Mijn eten smaakt altijd beter. Mijn liefde voor deze tool is echt.”
Wanneer heb je voor het laatst de vingerafdrukken van je roestvrijstalen koelkast schoongemaakt? Dit is je volgende weekendproject: verwijder al je koelkastmagneten en bewaar de datum voor een mooie, grondige schoonmaakbeurt. Met deze roestvrijstalen poetsmiddel, gemaakt met kokosolie en lavendelolie, een karwei dat ooit een eeuwigheid duurde, is binnen enkele seconden geklaard. Eline is een grote fan: “Na slechts één veegbeweging liet het geen resten of strepen achter. En hoewel ik heel veel vegen en vlekken op mijn koelkastdeur had, kostte het weinig moeite om ze weg te vegen. Slechts een paar doekjes en ze waren weg, een glanzend oppervlak achtergelaten in hun kielzog.”
Je hebt een gekarteld mes en je hebt een schilmesje. Maar heb je een gekarteld schilmesje? Het zal snel het mes worden waar je elke keer dat je in de keuken bent naar grijpt. Keukenschrijver Laura Fenton zweert bij deze, die minder dan $ 10 kost. "Deze messen zijn handig om zoveel dingen te snijden, maar vooral tomaten, die ze doorsnijden zoals alleen de allerscherpste platte messen dat kunnen", zegt ze. "Ze zijn ook ingenieus voor recepten die vragen om superdun gesneden wortelgroenten (denk aan gegratineerde aardappelen)."
Als u uw boter nog steeds in de koelkast bewaart, beschouw dit dan als uw teken om een boterbewaarder te kopen. Deze gehamerd koperen exemplaar van Williams Sonoma zorgt keer op keer voor perfect zachte, smeerbare boter. "Het is verreweg het mooiste dat ik ooit op mijn keukentafel heb gezet, en het is elke cent waard geweest", zegt schrijfster Rochelle Bilow. "Zijn een werkelijk prachtig decorstuk terwijl het ook een zeer functionele essential in mijn huis is.”
We staan op het punt twee woorden te zeggen die je leven zullen veranderen: keuken vacuüm. Als je geen speciale kleine kruimeldief hebt om keukenrommel op te ruimen, raden we je ten zeerste aan het te proberen deze kleine maar krachtige handstofzuiger, die slechts 1,2 kilo weegt en wordt geleverd met een multifunctioneel spleetmondstuk om elk hoekje en gaatje in de keuken te bereiken. Onze SEO Commerce-editor Sarah Vazquez noemt het 'het spul van dromen'. Ze voegt eraan toe: "Ik beloof je dat het klote is - op de beste manier." Omdat zelfs de meest ervaren thuiskoks kruimels op het aanrecht verzamelen en af en toe een zak rode linzen morsen overal.
Kitchn-schrijver Ever Meister deed dit jaar serieus koffie-onderzoek en vond een onverwachte hit: dit OXO overgiet koffiezetapparaat. “Als je denkt dat overgieten brouwen klinkt als een uiterst langzaam proces dat veel geavanceerde kennis vereist, deze brouwer is degene die je ongelijk bewijst," ze zegt. Het is perfect voor iedereen die de smaak en het gemak van opschenkkoffie wil zonder er altijd veel actieve tijd aan te besteden.
Senior Commerce Editor Ian Burke gekochtdeze Hamilton Beach keukenmixer als tijdelijke aanduiding totdat hij genoeg geld kon sparen om een mooie merknaam te kopen. Hij liet het idee om te upgraden snel varen toen hij zich realiseerde dat deze meer dan voldeed aan al zijn bakbehoeften, en nog wat. "Het voelt als een totale no-brainer, maar dit is de eerste twee-in-een-mixer die ik heb gezien", zegt hij. “Het is in wezen een lichtgewicht handmixer die gemakkelijk loskomt van zijn stevige basis dus je kunt aan de slag gaan om snel eieren te kloppen en beslag te kloppen, of achterover leunen en de machine het werk voor je laten doen. Beschouw dit als de best betaalbare keukenmixer die er is.
Keukengereedschap niet hebben esthetisch verantwoord zijn. Maar wat een bonus als ze dat zijn, toch? Dit jaar werd Stella een bekeerling tot deze prachtige spatel. Ja, we noemden een spatel prachtig, en we denken dat je het daarmee eens zult zijn. “Wat je ook kookt – of het nu kleverig, zwaar, plakkerig of dun is – deze flipper kan het voor elkaar krijgen en GIR (ook bekend als het goed doen), 'schreef ze op Kitchn.
Ons team is ervan overtuigd dat je nooit teveel braadpannen kunt hebben. Zelfs als ze technisch gezien allemaal hetzelfde bereiken, hebben we onze favorieten voor verschillende gerechten - en dat spijt ons niet! Dit jaar voegde Erin eraan toe deze stijlvolle braadpan met anti-aanbaklaag aan haar collectie. “Ik vind het geweldig dat het een breed oppervlak heeft, dus het is snel mijn favoriete ontbijtpan geworden voor het gelijkmatig koken van roerei of het comfortabel passen van twee gebakken eieren, "zegt ze. Voor minder dan $ 20 kunnen we gemakkelijk allemaal hetzelfde doen.
Dit jaar beschouwden onze collega's bij Kitchn deze bessenbewaarder als de Beste algehele bessencontainer dit jaar, en terecht: Rochelle gevonden dat het "precies de juiste hoeveelheid aanpassingsopties" heeft voor luchtstroom en ventilatie. Het heeft ook een handige gids op het deksel die uitlegt hoe je een verscheidenheid aan producten het beste kunt bewaren, behalve alleen bessen, zodat je het voor vrijwel alles kunt gebruiken.
Als er één algemene klacht is onder AT-redacteuren, dan is het opslag. Van de vele producten die we dit jaar hebben beoordeeld, is dit magnetische kruidenrek organisator zoveel vakjes aangevinkt van wat we zoeken in ruimtebesparende producten: het kan veel bevatten (tot 16,5 pond aan spullen); het is eenvoudig te installeren (zelfs "gemakkelijk" is overdreven... het is maar een magneet!); en het past vrijwel overal in uw keuken, of het nu de zijkant van een magnetron, de koelkast of een ander magnetisch oppervlak is.
Mocht het je nog niet zijn opgevallen: we houden van keukengereedschap dat ruimte vrijmaakt. Daarom kunnen we niet zonder organisatoren van pannendeksels. Ze bieden zijn een serieus simpele oplossing tot een serieus vervelend probleem: het niet kunnen vinden van het juiste formaat deksel wanneer je het nodig hebt. Rochelle zegt dat ze "elke cent waard zijn", en we zijn het daarmee eens. "Ze zijn het enige product dat ik heb gezien dat het dekselprobleem daadwerkelijk oplost: ze houden dingen georganiseerd zonder echt meer ruimte in beslag te nemen", zegt ze.
Stap weg van de papieren handdoeken. De volgende keer dat je het aanrecht moet afvegen of een rommel in de magnetron moet opruimen, kies dan voor deze herbruikbare Zweedse vaatdoeken in plaats daarvan. (Leuk weetje: slechts één ervan kan 17 rollen keukenpapier vervangen.) “Natuurlijk, schoonmaken is niet bepaald leuk, maar met deze Zweedse vaatdoeken lukt het zeker duurzaam en zuinig,', zegt voormalig handelsredacteur Sholeen Damarwala.
Je hebt je gereedschap gerangschikt, je kruiden verzameld en je recept voor het avondeten tevoorschijn gehaald. Maar nu moet je die gevreesde dans van het wroeten door de kasten doen om het potdeksel te vinden dat je nodig hebt. Nou, nu niet meer, dankzij deze ongelooflijk handige kookgerei-organizer! "Omdat ik mijn pannen verticaal kon opbergen, kwam de helft van de kast vrij en werd het mogelijk om ander keukengereedschap te plaatsen dat een thuis nodig had - met name mijn keramische bakvormen," zei Britt. in haar recensie eerder dit jaar. “Het kookgerei-rek verminderde ook de moeite om diep in de kast te graven om pannen te bereiken die onvermijdelijk naar achteren werden geduwd. Nooit meer spannen en buigen in vreemde hoeken op zoek naar de juiste pan!”
Hoe we het ook probeerden, het leek alsof de deksels van glazen potten en pannen nooit helemaal schoon werden - totdat we het ontdekten deze microvezeldoek. Als u slechts een klein beetje water aan de doek toevoegt (hoeft niet te weken!) kunt u glas in een handomdraai reinigen zonder chemicaliën en zonder strepen. Bonus: het werkt ook goed op roestvrij staal. “Afgezien van zijn vermogen om de hype waar te maken, is dit effectieve doek bespaart u geld op voorraden (namelijk papieren handdoeken en glasreiniger) en kan meer dan 1000 keer worden gebruikt in één enkele levensduur, "zegt schrijfster Alyssa Longobucco.
Oh, je dacht dat we klaar waren met het aanbevelen van keukenpapier? Niet zo snel: we kunnen ook niet zonder deze gestreepte. 'Dit zijn degenen die je gaat aan het WERK zetten”, merkt Riddley Gemperlein-Schirm op, voormalig Tools Editor van Kitchn. Of je nu iets uit de oven moet halen of vers afgespoelde wortels moet afdrogen, deze hardwerkende handdoeken helpen je overal in de keuken. Omdat ze gemaakt zijn van 100 procent katoen, nemen ze bijna net zoveel vloeistof op als de sterkste papieren handdoeken.
Er is keukengereedschap waarvan je weet dat je het nodig hebt, en er is keukengereedschap waarvan je hebt gehoord en waarvan je denkt dat het een goed idee is, maar waar je nooit toe komt om het te kopen. We geven toe dat voor sommigen van ons een stevige keukenschaar vroeger in de laatste categorie viel. Maar in 2022 werd ons hele team verliefd op dit paar van Our Place vanwege hoeveel Stella lyrisch over hen. "Om een lang verhaal kort te maken: elke keuken heeft - nee, elke keuken verdient - deze schaar nodig", zegt ze. "Comfortabel, multifunctioneel, duurzaam en verbluffend, ik ga zelfs zo ver om te zeggen dat ik denk dat je er waarschijnlijk één meer dan één moet inslaan." Deze keukenschaar is scherp micro-gekartelde roestvrijstalen mesjes (wat betekent dat ze mini-divots hebben die het totale mesoppervlak vergroten voor effectief knippen) plus twee kleine sleuven voor kruiden strippen.