Een ovale cocotte - vooral een die zo ruim is als de 8.5-qt van Staub. model — is zeer nuttig voor thuiskoks. Het is een must voor slowcooking-technieken zoals smoren, en het is de juiste vorm voor hele kippen en grotere stukken vlees. Klantrecensies prijzen dit stuk vanwege zijn bruikbaarheid en herhalen het voordeel van het kopen van onvolmaakte stukken. “Als ze in de aanbieding zijn, pak ze dan. De meeste van mijn stukken waren opruimingsartikelen en de onvolkomenheden zijn zo klein dat je nooit echt weet waarom ze als onvolmaakt werden beschouwd, "legde een commentator uit die meer dan 30 Staub-items heeft verzameld.
Of je deze stevige pan nu op de buitengrill gebruikt of hem op je kookplaat aansteekt, hij is ideaal voor zomerse maaltijden. Het geëmailleerde oppervlak betekent niet meer plakken, en nog beter, zorgt voor een gemakkelijke reiniging. En die diepe groeven? We durven te wedden dat je nog nooit zulke perfecte grillstrepen hebt gezien. “Werkt even goed voor het grillen van vlees en gevogelte als voor groenten. Vlezige vis zoals zalm en zwaardvis zijn heerlijk in deze grillpan”, jubelde een vijfsterrenrecensie.
Terwijl een 4-qt. cocotte is niet groot genoeg om chili-avond voor je hele familie aan te kunnen, laten we eerlijk zijn: hoe vaak ben je in Dat situatie? We houden van deze kleine multifunctionele pot vanwege zijn ruimtebesparende efficiëntie en uitstekende warmteopslag. Het is momenteel te koop voor 44 procent korting en is snel uitverkocht - vanaf de tijd van de pers zijn er nog maar twee kleurstellingen over!
Doorgewinterde thuiskoks weten hoe belangrijk het is om 'de pan niet te vol te maken'. Voldoende ruimte voor luchtstroom bij het aanbraden, sauteren en braden zorgt voor prachtig goudbruine groenten en vlees. Dit extra grote, knappe stuk is perfect voor koken op groot formaat - vooral schroeien - dankzij de hoogwaardige gietijzeren constructie. Het is een echt werkpaard dat temperaturen tot 900 graden Fahrenheit (!!) aankan, en het werkt op allemaal kookoppervlakken, inclusief inductie.
Waarschuwing: dit favoriete kookgerei van fans is momenteel te koop met meer dan 50 procent korting! Het duurzame gietijzer maakt hem natuurlijk een goede koop, maar wat hem echt onderscheidt van andere Dutch Ovens is het innovatieve dekselontwerp. Door deze creatieve en unieke constructie blijft het voer heerlijk vochtig en onweerstaanbaar geurig. Er zijn nog een handvol gewilde kleurstellingen beschikbaar, maar waarschijnlijk niet voor lang.
Dat deze pan nog steeds verkrijgbaar is in een van de meest populaire kleuren van Staub - een dromerige Grenadine - is een enorm scoren. Zoals alle grillvriendelijke accessoires van Staub, is deze gemaakt om duurzaam te zijn, met een mat geëmailleerd kookoppervlak dat compatibel is met alle kookplaten. "Staub is een droom die uitkomt als je van gietijzer houdt, maar niet van al het gedoe dat ermee gepaard gaat", merkte een klant op en voegde eraan toe: "En het is prachtig!"
Deze pan doet zowat alle kooktaken die je maar kunt bedenken. Met een uitneembaar metalen dienblad gaat het in een handomdraai van stomen naar sauteren. De brede, schuine zijkanten maken het ideaal om te roeren (tijd om een risotto-avond te plannen!), en de ruwe textuur aan de binnenkant stimuleert een diepe en gelijkmatige bruining. Een snelle blik op klantrecensies onthult het gevarieerde gebruik ervan, waaronder frituren en tempura. Het is ook een geweldig cadeau voor een huwelijkscadeau of een housewarming.
Het probleem met de meeste koekenpannen is dat ze te ondiep zijn. Korte kanten resulteren in oliespatten, wat betekent dat je onnodig tijd moet besteden aan het schrobben van de kookplaat. Welnu, Staub heeft dit probleem opgelost met zijn extra diepe koekenpan. In tegenstelling tot kale gietijzeren braadpannen, vereist de versie van Staub geen kruiden - hij is direct uit de doos klaar om te rocken. De dubbele schenktuitjes zijn zo handig dat je je afvraagt waarom andere pannen er maar één hebben.
Een sauteerpan wordt pas echt handig als je er ook mee kunt stomen en smoren. Dit ruime stuk wordt geleverd met een gewelfd glazen deksel voor een optimale warmteverdeling en circulatie. Zoals al het kookgerei van Staub is dit mooi genoeg om van kookplaat naar tafel te gaan. Maar misschien kan niemand de allure van het merk uitleggen zoals deze enthousiaste recensent: “Ik hou van de manier waarop Staub presteert; het is vrijwel non-stick, alles smaakt beter en kookt prachtig; ik voel me net Julia Child of misschien is dat de wijn. Maar ik ben er ongetwijfeld een betere kok van geworden.”
Het zijn de kleine details die kookgerei tot hoogwaardige must-haves maken. Voor deze braiser is het het unieke handvatontwerp, dat is gemaakt voor comfort en gebruiksgemak bij het dragen van ovenwanten. Hou van dat! Natuurlijk moet je ook het koepelvormige deksel en de bijzonder brede basis voor een maximaal oppervlak waarderen. Dit is een stuk dat niet vaak kortingen ziet, dus als je een braiser hebt overwogen, is dit het juiste moment.
