![Cut Out the Middle Man: natte kleding strijken](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen. Alle prijzen waren correct op het moment van publicatie.
Afgelopen herfst het coole culinaire collectief uit Bronx Ghetto Gastro lanceerde een verzameling van elektrische keukenapparatuur bij Target. De producten vlogen de schappen uit. Nu zijn de creatievelingen van Ghetto Gastro, Jon Gray, Lester Walker en Pierre Serrão terug met een nieuwe set chique braadpannen bij Williams Sonoma en ze stellen niet teleur.
Ghetto Gastro, een collectief van chef-koks die voedsel gebruiken om gemeenschappen sterker te maken, racisme te bestrijden en sociale rechtvaardigheid te bevorderen, heeft in samenwerking met met Crux Kitchen. Hun nieuwste samenwerking, de CRUXGG Carbon Blue Steel-collectie, bestaat uit twee strakke high-wall koekenpannen en is exclusief verkrijgbaar bij Williams Sonoma.
"CRUXGG Blue Steel-kookgerei is ontworpen met stijl en functie die bij ons voorop staan", zegt Walker over de braadpannen. Het leuke van deze pannen is dat ze snel opwarmen zoals gietijzer, maar net zo licht zijn als roestvrij staal. “Het kan dichtschroeien, bruin worden en karamelliseren. Voor ons betekent dat smaken in lagen aanbrengen en het smaakt als de hemel op aarde”, voegt Walker toe.
Ik heb onlangs een proefrit gemaakt met de 10-inch koekenpan om een zoete ui te karamelliseren en een ribeye steak te schroeien. De pan warmde sneller op dan mijn vertrouwde gietijzeren koekenpan, en het gladde oppervlak laat nauwelijks iets plakken. Het eten kwam perfect gebakken - en was absoluut heerlijk. De hoge, gebogen zijkanten maken de pan ideaal voor het gooien van ingrediënten en het snel koken van groenten, en ik ben super enthousiast om hem opnieuw te gebruiken voor nieuwe recepten. Wat net zo spannend is, is hoe gemakkelijk de pan schoon te maken was. Als bonus ziet de pan er prachtig uit opgehangen in mijn keuken. Als je op zoek bent naar een nieuwe go-to pan die stijlvol, effectief en redelijk geprijsd is, dan zijn de Ghetto Gastro braadpannen de droom van elke kok.
Elke pan heeft een strakke, zwarte afwerking met een stevige roestvrijstalen handgreep. Deze collectie is exclusief verkrijgbaar bij Williams-Sonoma en producten variëren van $ 89,95 (10-inch) tot $ 99,95 (12-inch).
Savannah West
Assistent-editor voor thuis
Savannah is assistent-editor voor het thuisteam bij Apartment Therapy. Als ze niet schrijft over stijltips, productlanceringen of ontwerpers interviewt, kun je haar zien terugkijken naar Gossip Girl of op FaceTime met haar oma. Savannah is een trotse HBCU-afgestudeerde en alumna van de Clark Atlanta University die gelooft dat er niets is dat goed eten niet kan oplossen.