Laat me eerst wat achtergrondinformatie geven: jarenlang worstelde ik met een eetstoornis die beperkingen en eetbuien met zich meebracht. Eten zien als gewoon voedsel, niet als een troost of 'vijand', was moeilijk. Zelfs in herstel, toen ik probeerde om eet intuïtief (wat in feite betekent dat ik mijn lichaam vertrouw om me te vertellen wat het nodig heeft), de dieetcultuur had zijn handen stevig om mijn nek en het heeft (nog steeds) niet losgelaten.
Ik was en ben moe van voedselregels die mijn leven beheersen en van het eten van verzadiging omdat mijn lichaam bang is dat ik me weer zal beperken. Hoewel ik weet dat het oké is om soms voorbij verzadiging te eten, wil ik me niet meer zo vaak onaangenaam vol voelen.
Emotie-eten, of eten wanneer je je overstuur voelt om ermee om te gaan of jezelf af te leiden, is geen slechte zaak of iets om je voor te schamen - en diëtisten willen dat je dat weet. "De sleutel om dit als volwassene in evenwicht te houden, is dat je veel dingen in je gereedschapskist hebt om je te kalmeren als je gestrest of emotioneel bent", zegt Sophie Medlin, een
doceren-beoordeeld adviseur diëtist en directeur van StadDiëtisten. "Natuurlijk is soms alleen de cake voldoende!"Luister nu, als iemand die eigenlijk aan haar telefoon gekluisterd is (lees: Twitter en Gmail) en plezier vindt in in bed aan het eten was terwijl ik naar een goed tv-programma keek (lees: "Pretty Little Liars"), dat geen elektronica-advies de laatst tip wilde ik horen. Maar toen ik mindful eten probeerde, zag ik haar punt - en andere diëtisten ook.
"Als we op de bank of in bed eten en televisie kijken, eten we over het algemeen niet erg bewust", zegt Medlin. "We kunnen gemakkelijk te veel eten en missen ons lichaam dat ons vertelt dat we vol zijn, en we eten vaak sneller dan we zouden doen als we aan tafel zouden eten."
Als ik eet terwijl ik iets anders doe, ben ik niet gefocust op de ervaring van eten - de smaak, hoe hongerig of vol ik me voel - ik ben gefocust op de show / e-mail /post op sociale media, waarvan de wetenschap zegt dat je je eenzamer kunt voelen. Ik heb ook gemerkt dat eten in bed, zelfs meer dan op de bank, me extra eenzaam maakt, waarbij ik soms meer eet dan ik wil. Eten aan mijn bureau of aan het aanrecht terwijl ik aan het werk ben, leidt me ook bijna volledig af van het eten.
"Als we ook ander gedrag kunnen vertonen waardoor we ons geaard en aanwezig voelen, kunnen we meer aanwezig zijn met ons eten", legt uit Anna Lutz, MPH, RD, LDN, een gecertificeerde eetstoornissen geregistreerde diëtist met Lutz, Alexander & Associates Voedingstherapie. "Dit kan zijn eten met een vertrouwd persoon, aan tafel zitten met je voeten op de grond en de tv of andere schermen uitzetten."
Als je het idee om zonder scherm te eten niet leuk vindt, hoor ik je. Ik moet mezelf eraan herinneren dat het me echt kan helpen om te genieten van eten meer. Het stelt me in staat om opmerkzaam te zijn, de smaken echt op te merken en me tevreden te voelen als ik klaar ben. Mijn diëtist stelde ook voor om te proberen nieuwe maaltijden te bereiden, omdat het voor mij gemakkelijker is om op de smaak te letten als ik niet weet wat ik kan verwachten.
Emotioneel gezien helpt het besef dat voedsel niet je enige "hulpmiddel" is. "Als een persoon zich zorgen maakt over de manier waarop ze eten, in plaats van te proberen te stoppen met emotioneel eten, wat is" ingebed in ons, stel ik voor om te werken aan het uitbreiden van je gereedschapskist met welke strategieën nuttig zijn als je je niet gereguleerd voelt, " zegt Lutz. Voor mij lijkt dit op lezen in het bad of op de veranda, volleyballen, tekenen en tijd doorbrengen met anderen.
