Vind je de producten die we hebben uitgekozen? Ter informatie, we kunnen geld verdienen via de links op deze pagina.
Bubblyliefhebbers kennen de oefening: je koopt een fles Champagne, breng je het mee naar huis en zet je het meteen in de koelkast, zodat het lekker koud is als je eindelijk klaar bent om je in te leven. Volgens een wijnmaker kan dit echter niet zo zijn de beste manier om je bubbels te behandelen - Blijkbaar moet champagne niet altijd worden gekoeld.
"Als u van plan bent om binnen drie tot vier dagen na de fles te genieten van uw fles champagne (of mousserende wijn) aankoop is het prima om de fles in de koelkast te bewaren, "Marie-Christine, kwaliteitsmanager voor wijn van Moët & Chandon Osselin vertelde Huffington Post.
Getty Images
Maar als het meer dan een paar dagen voor je zal zijn doe die fles open, je kunt beter de koelkast omzeilen.
"Als het weken in de koelkast staat, kan de kurk uitdrogen zonder vocht", legt Osselin uit. "Naarmate kurken opdrogen, wordt de afdichting tussen de fles en de kurk losser en zal de Champagne sneller oxideren, waardoor de aroma's veranderen."
Om te vertalen: In de wereld van wijn verwijst het woord "aroma" naar de kleine geurstoffen die we ruiken wanneer we een snuifje van het spul nemen. Maar omdat aroma en smaak samenwerken om de smaak van een wijn te creëren, zal elke verandering in het aroma van uw champagne ook een effect hebben op uw algehele indruk ervan.
Dus in plaats van je flessen bubbels rechtstreeks naar de koelkast te brengen, raadt Osselin aan om ze op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur, zoals een wijnkelder, te bewaren. Verplaats de flessen vervolgens 15 tot 20 minuten voordat je ze wilt laten knappen naar een emmer gevuld met ijs en een klein beetje water. Gelukkig nippen!
[H / t Huffington Post
