Van toegewijd blijven tegenzones en een onwankelbare routine voor het afsluiten van de keuken om erop te staan dat het opruimen van de keuken gebeurt volgens: bepaalde stappen, Ik ben een voorstander van dingen op mijn manier doen in mijn keuken. (Ik zweer dat ik ook leuk ben om mee te koken en schoon te maken!). Door ervoor te zorgen dat onze klusjes in de keuken op een specifieke, doelgerichte manier gebeuren, blijft de keuken van ons vaak chaotische zevenpersoonshuishouden zoemen.
Hoewel ik, verrassend genoeg, niet een van die mensen ben die de vaatwasser reorganiseert als deze "verkeerd" is geladen, heb ik altijd een lijst gehad met wat wel en niet in de vaatwasser mag. Natuurlijk zijn er items die zou niet moeten ga in de vaatwasser, zoals delicaat glaswerk, geëmailleerde potten en pannen, fijne messen, alles van hout en alles met het label 'alleen handwas'.
Maar ik had mijn eigen lijst gemaakt met dingen die niet in de vaatwasser mogen. Volgens mijn persoonlijke keukenregels mocht er, naast de bovenstaande, geen enkel stukje plastic in de vaatwasser. Evenmin waren er potten en pannen van welke aard dan ook waar we er maar één van hadden (zoals de maatbeker of de saladetang).
Ik had mijn logica en redenen. (Als er geen plastic in de vaatwasser mag, zal er niets per ongeluk kromtrekken. Potten en pannen nemen te veel ruimte in beslag. Als de maatbeker in de vaatwasser zit en je hebt hem nodig, dan moet je hem wassen voordat je hem gebruikt en dat is vervelend.) Maar ik realiseerde me onlangs dat mijn strenge eisen aan de toegang tot de vaatwasser ons eigenlijk in de keuken ophielden in plaats van... helpen.
Dus beetje bij beetje versoepelde ik mijn vaatwasserregels, wat me ook hielp om wat minder te stressen. Dit zijn de manieren waarop ik de regels heb "overtreden", terwijl ik toch binnen de normale veiligheidsparameters van de vaatwasser bleef.
Controleer je plastic voorwerpen, want op het meeste ervan staat een aanwijzing of het wel of niet veilig in de vaatwasser kan. Door mijn plastic deksels voor het bewaren van voedsel op het bovenste rek in de vaatwasser te plaatsen, heb ik de afwastijd verkort. (En elimineerde die nog steeds vette deksels die soms voorkomen bij het wassen met de hand.)
Door de tang, opscheplepels, maatbekers en lepels, en zelfs de lepelsteun in de vaatwasser te plaatsen, wordt uw handenwastijd aanzienlijk verkort. Ja, er is een kans dat als je het artikel opnieuw nodig hebt voordat de vaatwasser is gebruikt, je het met de hand moet wassen, maar ik heb geleerd dat dit nog steeds minder tijd kost dan nooit deze vaatwasmachinebestendige items in de vaatwasser te zetten en ze allemaal met de hand af te wassen tijd.
Het is het beste om geen antiaanbak-, aluminium-, gietijzeren en koperen kookgerei in de vaatwasser te doen. Maar veel andere soorten potten en pannen, waaronder roestvrij staal, kunnen veilig door de vaatwasser, dus ik gaf toe en begon dat ook meer te doen.
Door mijn regels over wat er in de vaatwasser mocht (en wat niet) opnieuw te onderzoeken, heb ik het kunnen bewaren mijn redenen om in de eerste plaats keukenrichtlijnen te hebben: alles in de keuken helpen draaien zonder a haperen. Door ze los te maken, is onze hele keukenopruimingsroutine verrassend vereenvoudigd en heeft mijn gezin meer tijd gekregen om samen van dat schone keukengevoel te genieten.
Shifrah Combiths
Bijdrager
Met vijf kinderen leert Shifrah het een en ander over hoe je een redelijk georganiseerde en… mooi schoon huis met een dankbaar hart op een manier die genoeg tijd overlaat voor de mensen die er toe doen meest. Shifrah groeide op in San Francisco, maar is het kleinere stadsleven gaan waarderen in Tallahassee, Florida, dat ze nu haar thuis noemt. Ze schrijft al twintig jaar professioneel en ze houdt van lifestyle-fotografie, het bewaren van herinneringen, tuinieren, lezen en naar het strand gaan met haar man en kinderen.