We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Ik zeg het maar: een keuken is geen keuken zonder de juiste messen. Als privékok (en de vriend die kookt) Ik heb veel gesneden en in blokjes gesneden in een aantal thuiskeukens met minder-dan-stellaire messen. Ik kan je niet vertellen hoeveel tomatenzaden en -sappen door de keuken zijn geschoten of mijn kleren hebben bevlekt vanwege een saai, geleend mes. En dat is precies waarom ik nu mijn handige dandy Zwilling meeneem gekarteld mes met mij op de reguliere.
De roestvrijstalen messen van Zwilling zijn: vertrouwd met een reden, en dit betrouwbaar gekarteld mes komt van pas voor meer dan broden. Ik gebruik het voor het snijden van dingen zoals sappig fruit en winterpompoen met moeilijk door te snijden buitenkanten. Soms noem ik het zelfs mijn "tomatenmes" omdat het een tomaat inderdaad prachtig snijdt - geen spatten, geen knijpen. Er is echt niets bevredigender.
Beter nog, bijna de helft kleiner dan een standaard
9″ broodmes, de 5 "gekarteld mes" is gemakkelijk mee te nemen als ik aan het koken ben, op een baan, op een kampeertrip en bij een picknick. In de zomer breng ik het naar de boerenmarkt, koop een rijpe erfstuktomaat samen met verse mozzarella en een zuurdesembrood, en maak een broodje Caprese in het park.Insider-tip: nadat ik in restaurantkeukens heb gewerkt, heb ik geleerd hoe belangrijk het is om je messen te wisselen, zodat je niet al het zware werk en het voortijdig bot worden afhandelt. Gelukkig voor jou heeft Zwilling een enorme bestek verkoop nu, met messen tot 70 procent korting. Ik raad aan om er een paar te pakken om je te vullen? messenblok tegen deze moeilijk te verslaan prijzen.
