Kleine, gesloten keukens hebben hun aantrekkingskracht — maar voor een plaats als een huis aan het meer, bedoeld om te entertainen, een keuken waar maar één persoon comfortabel in kan, is een no-go.
In Sarah Sherman (@simpel.sarah.home)'s huisje aan het meer uit 1968 in Virginia, de plattegrond van de keuken was origineel voor het huis. Vertaling: Het was klein, met een klein doorgangsvenster en een formica-teller op barhoogte die de keuken en de eetruimte scheidde.
Niet alleen was de oude keuken nauwelijks breder dan de deuropening, de kasten (ook origineel, uit 1968) begonnen te stinken. "Het ovenbereik kwam nergens terecht en elk oppervlak had kookluchtjes geabsorbeerd en kon niet worden schoongemaakt", legt Sarah uit. "De kasten stonken zo erg na jarenlang gebruik en er waren eerdere waterlekken die in het verleden nooit volledig werden verholpen."
Tijdens een weekend huurden Sarah en haar familie een afvalcontainer en besloten ze de keuken te demonstreren, waardoor er ruimte vrijkwam voor een ingrijpende herinstallatie van apparaten, kasten en verlichting. "Ik wist meteen dat het verwijderen van de keukenmuur zou helpen om een grotere keukenruimte te creëren", zegt Sarah.
Tijdens de renovatie heeft Sarah's man nieuwe vloeren gelegd, terwijl ze elk oppervlak schilderde. Voor de rest haalden ze profs binnen.
Sarah en haar man huurden professionals in om nieuwe marinekasten te installeren, sanitair te herschikken en nieuwe apparaten veilig te installeren. "Na ongeveer een jaar wachten op apparaten, vond ik eindelijk de deal van een eeuw voor een JennAir-downdraft-reeks van $ 150", zegt Sarah. "We verwachtten meer dan $ 3.000 voor een nieuwe!" Door het te kopen bij een Habitat for Humanity ReStore, konden ze vertragingen bij de verzending voorkomen en een zeer goede deal krijgen.
Nu de apparaten eindelijk waren geïnstalleerd (plus nieuw geld in hun budget!), huurde Sarah professionals in om nieuwe werkbladen, tegels en verlichting te installeren; sha heeft ook een timmerman in de arm genomen om een bank met verborgen opbergruimte te maken.
Sarah en haar man bevlekten de balies en schilderden de bank zelf. De bank is een van Sarah's favoriete onderdelen van haar ontwerp. "Het was gewoon logisch om een ingebouwde bank te maken en het eruit te laten zien als een verlengstuk van de kasten", zegt ze.
Over het algemeen is ze trots op de praktische bruikbaarheid van haar nieuwe keuken - met veel meer lades en ruimte voor een nieuwe vaatwasser - en ook op de stijl. "Ik vind het geweldig dat alles licht en luchtig aanvoelt, maar ook bewoond en verzameld is, met behoud van het karakter van het huis", zegt ze. “Ik ben er trots op dat iets dat ik op papier heb ontworpen tot leven komt!”
Sarah Everett
Redactie assistent
Sarah is de redactieassistente van Appartementstherapie. Ze heeft onlangs haar MA in journalistiek afgerond aan de University of Missouri en heeft een bachelor in journalistiek van Belmont University. Eerdere schrijf- en bewerkingsstops waren onder meer HGTV Magazine, Nashville Arts Magazine en verschillende lokale verkooppunten in haar geboorteplaats, Columbia, Missouri.