Wat te doen in Lexington, Kentucky

Dus je hebt het gemist Kentucky Derby?! Geen zorgen. Je kunt je fantasieën over grote hoeden en mint juleps naast je uitleven Lexington, KY, dat veel minder druk en veel groener is dan de grote zusterstad in Louisville, waar de Derby plaatsvindt. Hier zijn de beste manieren om je paard-gok fantasieën uit te leven en een goede dosis van enkele van de meest charmante delen van deze zuidelijke stad te krijgen.

Waar te gaan

Keeneland biedt tweemaal per jaar volbloed racen van wereldklasse (zie, geen Derby-tickets vereist)! Ze hebben een voorjaarsvergadering van 4-26 april en een herfstvergadering oktober. 4-26. Plan uw tijd rond deze grote races en boek vroeg een Airbnb of hotel, omdat plaatsen snel vol raken. Als u in deze maanden niet in de stad bent, kunt u een zelfgeleide rondleiding volgen of een groepsreis boeken die u door dit historische monument van 1936 leidt. Er zijn 14 unieke ruimtes op dit enorme terrein om te bezoeken, waaronder het clubhuis en het racecircuit.

Als je klaar bent, ga je naar Mill Ridge Farm, die een uitstekende reputatie heeft als fokkampioen volbloeden. Begonnen door Alice Chandler in 1962, was haar passie voor het fokken van paarden de katalysator voor deze magische landbouwgrond, waar de beste paarden ter wereld worden geboren en in sommige gevallen worden getraind. De familie beheert nog steeds het landgoed en zal u door hun geschiedenis en het pand leiden. Je kunt een pasgeboren veulen (babypaard) zien lopen met hun merrie (moeder), of de iets oudere tieners en ouders die het land begrazen. Dit is een must-bezoek voor Lexington, want het landschap is adembenemend en de paarden zijn even verbluffend.

Waar te verblijven

Als je overal een kamer kunt krijgen, boek dan een kamer in het oude bank-omgebouwde hotel, 21c Museum. Dit hotel functioneert als een altijd roterende kunstgalerij. Wanneer je voor het eerst in de lobby loopt, is het gedeeltelijk tentoonstellen / gedeeltelijk inchecken omdat het omgeven is door installaties. De kamers, hoewel meer ingetogen dan de ingang beneden, zijn voorzien van schone witte muren, die de samengestelde kunstruimte laten schitteren. Mis hun restaurant, The Lockbox, niet ontleend aan de oude bankiertijd. Ze zijn gespecialiseerd in lokale, seizoensgebonden ingrediënten en als u een privé-evenement houdt, moet u de kluis boeken.

Wat te drinken

We zijn duidelijk in bourbonland - dat is een feit in Kentucky. Maar een nieuwe nieuwkomer, Castle & Key is een jongere in de drankhandel. Het wordt gerund door Master Distiller, Marianne Eaves, die haar tanden sneed in Woodford Reserve. De bourbonvaten van Castle en Key verouderen nog steeds en hebben misschien niet hun eerste batch tot 2020. In de tussentijd maken ze superschone wodka's en prachtige, botanische gins die op zichzelf uniek zijn. Ze creëerden een eigen kruidenmengsel dat het boeket creëerde dat uiteindelijk hun kleine batch jenever maakt. Het is een mooie uitweg uit het land van Bourbon, Bourbon en nog meer Bourbon.

Volg een rondleiding over hun historische terrein (aangezien dit ooit de Old Taylor-distilleerderij was, die uiteindelijk werd omgedraaid en over... en vervolgens ingestort in stedelijke ruïne) en eindig met een ambachtelijke cocktail en kaasbord in hun proeflokaal, Taylorton Station. In de toekomst zijn er plannen om een ​​hotel en een full-service restaurant te openen.

Wat te eten

Dudley is kort bezet een ruimte het dichtst bij het gerechtsgebouw in de binnenstad, waardoor zuidelijke favorieten zoals Deviled Eggs worden opgetild, die ze serveren met gerookte KY forel eieren en bieslook en presentatie van lekker eten, met gerechten zoals hun Ora King zalm met krab en haiga rijst over truffel-lente erwt puree. Bistro-klassiekers zijn hier ook, zoals eenvoudige steak frites en rundvleestartaar. Probeer hun PB&J Crème Brulèe of kleverige S’mores met zelfgemaakte marshmallows en chocoladecrémeux om je zoetekauw te bevredigen.

Volg House Beautiful op Instagram.