Maak je klaar om het vuur hoger te zetten op de boeuf bourguignon, want het huis van Julia Child in Washington, DC is officieel op de markt met Jonathan Taylor en Maxwell Rabin van TTR Sotheby's International Realty. En in de klassieke stijl van de auteur "Mastering the Art of French Cooking", is de keuken een droom voor iedereen die van koken houdt... of gewoon van een goede maaltijd geniet.
Child, die speelde in de iconische kookshow "The French Chef", verhuisde in 1948 naar het botergele huis in Georgetown en creëerde veel van de recepten voor haar beroemde boekdeel in de keuken. Maar het huis heeft ook een fascinerende geschiedenis uit de pre-Julia-jaren. Gebouwd kort na de burgeroorlog in 1870 door Edgar Moore, een leidende figuur in de zwarte gemeenschap, de huis is een belangrijk stuk van de Afro-Amerikaanse invloed in het gebied tijdens de wederopbouw tijdperk. Nu is het huis eigendom van Rory Veevers-Carter, die het renovatieproces heeft beschreven op een Instagram-pagina met de titel Juweel op olijf, genoemd naar de straat waar het zich bevindt.
Tegenwoordig is het huis van 3.275 vierkante meter, dat drie bedden en drieënhalve badkamer heeft, tot in de perfectie gerestaureerd. Het huis met meerdere verdiepingen combineert echt een hedendaags perspectief met respect voor de geschiedenis. Gevuld met natuurlijk licht en met zichtbare stenen en balken, verwelkomt het gasten op het instapniveau, waar zich een ruime woonkamer, kantoor, foyer, werkende open haard en damestoilet bevinden. Een zwevende trap die naar beneden leidt, brengt u naar de keuken en eetkamer, die is ontworpen rond de kruising van samenkomen en koken. Het beschikt over alles, van roestvrijstalen Viking-apparatuur en een achtpits kookplaat tot dubbel gestapelde ovens en een houten haard. (Er is ook een wijnkoelkast met temperatuurregeling, waarvan men kan aannemen dat het kind dat leuk zou vinden.) Het leidt naar een ruime privépatio.
Op de bovenste verdieping vindt u de comfortabele slaapkamers, waaronder de luxe primaire slaapkamer, waar een inloop is kast met op maat gemaakte, ingebouwde planken en een eigen badkamer met een ligbad en een staande douche in wit marmer. Op het lagere niveau mag u de aangepaste Hammam, betegeld met roze marmer, niet missen.
Een leuke functie die we op de Instagram-pagina zagen, is het 'venster naar de geschiedenis' in de keuken. Het hoekje bevat enkele klassieke items die verband houden met Child, waaronder een kaasrasp, meelzeef, een kopie van haar legendarische kookboekdeel en een ingelijste foto van de geliefde Franse chef-kok.
Het is duidelijk dat het renovatieproces een belangrijk proces is geweest. Het Jewel on Olive-account bevat meer dan vier jaar aan foto's van de enorme revisie, die begon op 1 januari 2018. Terwijl Child in 2004 overleed, leeft haar herinnering (en liefde voor eten) voort in keukens als deze, en in elke kop Franse uiensoep die wordt genoten. En iedereen die een grote fan is van de hoogste chef-kok, krijgt de kans om te genieten van de komende HBO Max serie, “Julia”, met in de hoofdrol “Happy Valley”-actrice Sarah Lancashire als kind en David Hyde Pierce als haar echtgenoot Paulus.
Megan Johnson
Bijdrager
Megan Johnson is een verslaggever in Boston. Ze kreeg haar start bij de Boston Herald, waar commentatoren lieve berichten achterlieten zoals "Megan Johnson is" gewoon verschrikkelijk." Nu levert ze een bijdrage aan publicaties zoals People Magazine, Trulia en Architectural Verteren.
