Het lijkt erop dat ze voor altijd meegaan, maar de meeste kruiden verliezen hun smaak na een tijdje - en het laatste wat je wilt als je de moeite hebt gedaan om te koken, is zacht voedsel. McCormick heeft een handige gids over hoe lang je bepaalde kruiden kunt bewaren. Basics zoals heel zout en peperkorrels kunnen enkele jaren meegaan, maar gedroogde kruiden zijn vrijwel smaakloos na twee. Als je je niet kunt herinneren wanneer je je kruiden hebt gekocht, is het waarschijnlijk tijd om ze te vervangen.
Als je het blobby ding dat is beslagen niet herkent, is het waarschijnlijk veilig om te eten, maar het smaakt niet meer zo goed - of erger, het zou die gevreesde vriezer kunnen verbranden. Blech! Het is dus het beste om het weg te gooien, tenzij je echt een dwingende reden hebt om aan niet geweldig eten te blijven hangen.
Zorg dat u afkoelt en om de tijd te maximaliseren dat u diepvriesproducten kunt bewaren bevries het goed in de eerste plaats. Als je veel voedsel invriest, overweeg dan om een
vacuumsealer voor herbruikbare diepvrieszakken. En toch, kook ze binnen zes maanden voor de ideale smaak.Ketchup en mosterd zijn meestal ongeveer een jaar na opening goed, maar alleen als je ze constant gekoeld hebt bewaard. Deze diavoorstelling van Delish leidt je door andere basiskruiden, zoals mayonaise en barbecuesaus, en wanneer je ze moet weggooien.
Net als bij specerijen zal ingeblikt voedsel niet lang duren voordat de wereld eindigt. Over het algemeen kunnen de meeste blikken tot vijf jaar worden bewaard, maar alleen tot 18 maanden als ze iets zeer zuurs bevatten, zoals tomatensaus. Vervaldatums kunnen verwarrend zijn, dus bekijk dit nuttige uitleg. Als je echter gedeukte blikken hebt of een die een rare bult heeft gegroeid, gooi ze dan onmiddellijk weg, want ze kunnen het risico lopen op botulisme.
Inmiddels weet je dat oude schotel en schuursponsjes een hoop kiemen herbergen. Als je kunt hergebruik ze een andere manier (niet op uw gerechten), doe dit.
Maar als je dat niet kunt, gooi ze dan en selecteer nieuwe die gemaakt zijn van biologisch afbreekbare cellulose of organische luffa, of gebruik andere milieubewuste alternatieven. Versleten oude handdoeken werken voor de meeste vuile vaat en kunnen worden gewassen; een bamboe of andere biologisch afbreekbare borstel kan moeilijkere, vastzittende levensmiddelen afschrobben.
Het moet geaccepteerd worden: dat ben je nooit die kleine pakjes eendsaus uit de Chinese plaats gaan gebruiken, dus je kunt ze net zo goed weggooien. Een alternatief: u kunt dergelijke sauzen in afzonderlijke glazen containers legen, omdat het zien van een pot ervan in uw koelkast u eraan kan herinneren om het op te gebruiken. Hetzelfde geldt voor de plastic gebruiksvoorwerpen die bij je eten zijn geleverd.
Maak tijdens het aanbrengen de gewoonte om om gebruiksvoorwerpen te vragen niet de volgende keer dat u de bestelling afhaalt. Je neemt tenslotte het eten mee naar huis, dus je kunt je eigen vorken en lepels gebruiken, die waarschijnlijk toch beter zullen werken dan dunne plastic. Het is beter voor uw keuken en op de lange termijn beter voor het milieu.
Je hebt waarschijnlijk het gehoord horror verhalen van mensen die zijn overleden of gewelddadig ziek zijn geworden na het eten van pannenkoeken gemaakt van vervallen mixen (omdat ze allergisch waren voor de schimmel in hen), maar de realiteit is een beetje minder eng. Ja, schimmelsporen kunnen zich in een pannenkoekenmix ontwikkelen als het zich in een geopende container bevindt die is blootgesteld aan vocht, wat schimmelgroei kan bevorderen. Als het over de vervaldatum is, moet je dat absoluut weggooien! Als het echter in een verzegelde, ongeopende verpakking is bewaard en in een droge, koele kast is bewaard, is het onwaarschijnlijk dat er schimmel in is gekomen of de kans heeft gehad om zich te vermenigvuldigen, dus u kunt dat houden.
Ja, ze gaan lang mee - de eekhoorns die ze begraven voor de winter rekenen daar op - maar als ze zijn geschild of als ze in een open container zijn geweest, worden ze ranzig na zes tot negen maanden (sommige sneller dan anderen). Dus zorg ervoor dat je ze eerder dan later neigt en gooi ze weg als je dat niet doet.
We raden u niet aan toe te voegen aan de stortplaatsen die al vol zitten met plastic afval. Maar als uw containers zijn bekrast, troebel, bevlekt of vervormd, of als u ze een miljoen keer hebt magnetron, dan zijn ze waarschijnlijk niet meer veilig voor voedsel. Als ze geen bijpassende deksels hebben, zijn ze ook niet erg handig voor restjes. Recycle de containers die je kunt. Voor degenen die niet langer veilig zijn voor voedsel, maar die verder in goede staat zijn, hergebruik ze om al uw kansen en einden te herstellen, zoals toiletartikelen, ehbo-benodigdheden, batterijen, pennen, enz.
Neem een pagina van Marie Kondo en gooi alle items in uw keuken weg die niet goed werken, die u nog nooit hebt aangeraakt of waarvan u er teveel hebt. Heb je bijvoorbeeld echt nodig vijf wijnopeners? Doneer ze, recycle ze of vraag of een van je vrienden ze wil. Een minimalistische keuken waar u alles kunt zien en gebruiken, is een efficiënte.