“Ik heb nooit van keukens gehouden die op keukens lijken. Ik wil gewoon dat ze naar de achtergrond verdwijnen, vooral als het deel uitmaakt van je leefruimte.” Dit citaat van Joseph Luk in de tour van de Toronto appartement hij deelt met zijn partner Nico viel me op. Omdat ik in een aantal kleine studio's heb gewoond waar de keuken vanuit elke hoek zichtbaar is, begrijp ik waarom je soms gewoon niet naar een ruimte wilt staren die schreeuwt: "Ik ben een keuken!" vanuit je bed.
Een minimalistische, moderne en subtiele keuken is een geweldige oplossing voor mensen met een klein huis en voor mensen die waarde hechten aan een overzichtelijke, visueel rustige plek om te koken. De moderne keukens hieronder zijn geweldige voorbeelden van hoe je veel kunt doen met weinig:
Fris witte Corian-werkbladen worden gecombineerd met witte, kastloze muren en witte onderkasten die uitsparingen hebben in plaats van erin te trekken prachtige Spaanse keuken. Apparaten zijn zwart, maar dun en gestroomlijnd. Decoratie is minimaal en een zwaar ingelijst raam is alle kunst die de ruimte nodig heeft. Witte vloeren passen bij de rest van de ruimte, waardoor de rustieke houten balken aan het plafond echt de aandacht trekken in deze kamer.
Irwin's D.C. appartement heeft niet veel ruimte - het is minder dan 500 vierkante voet - dus hij wilde een keuken die zowel goed functioneerde als er goed uitzag. Met al het andere decor in de rest van het huis, was het slim om te kiezen voor strakke, greeploze bovenkasten in een moderne houtafwerking en eenvoudige materialen voor de onderkast en het aanrecht.
Er is hier geen wilde backsplash; hetzelfde Caesarstone materiaal aangezien het aanrecht het kleine gedeelte van de muur in de keuken bedekt. De Blomberg koelkast is ook verstandig verborgen achter een deur die past bij de rest van de kasten. En de hele muur waarlangs de keuken zich bevindt, verandert eigenlijk vrij subtiel in een werkruimte aan de andere kant; de keuken gaat letterlijk op in het huis, in plaats van eruit te steken.
“De kombuis die ontstond toen ik de bestaande muur verwijderde die de oorspronkelijke keuken en kleedkamer scheidde. Door de gecombineerde kamers kon ik de keuken-, dressing- en thuiskantoorfuncties samenvoegen tot één lange kast.”
De keuken van Niko en Joseph in hun Toronto appartement werd volledig gerenoveerd. En zoals hierboven vermeld, is Joseph geen fan van keukens die op keukens lijken. "Dus mijn plan was om alle kasten te vervangen door minimale witte kasten met druksluitingen aan de bovenkant en randtrekkers voor de basis. Ik heb ook alle grote apparaten vervangen door geïntegreerde en ingebouwde eenheden om de visuele rommel te verminderen.” Het koppel gebruikte standaard IKEA-kasten met enkele aangepaste elementen om hun versie van de keuken-die-niet-er-lijkt-als-een-keuken-look te creëren op een begroting.
Adrienne Breaux
Editor voor rondleiding door het huis
Adrienne houdt van architectuur, design, katten, sciencefiction en Star Trek kijken. In de afgelopen 10 jaar is ze haar thuis geweest: een busje, een voormalige winkel in het centrum in het kleine stadje Texas en een studio-appartement dat volgens geruchten ooit eigendom was van Willie Nelson.