We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Als je thuis je eigen koffie maalt (in plaats van voorgemalen zakjes te kopen), weet je hoe belangrijk het is om de juiste container te hebben om de bonen te bewaren. Lucht, UV-licht en vocht kunnen je bonen verpesten voordat je ervan kunt genieten. Wat betekent dat je ze moet beschermen. Hoe? Ik dacht dat koffieprofessionals wat suggesties zouden hebben. Hier delen zeven experts hun favoriete bewaaroplossingen voor de koffie die ze thuis bewaren.
Het roestvrij staal Miir Koffiebus is de beste gok omdat het een compressieafdichting heeft, zegt Kathy Altamirano, de koffieverkoopmanager voor Oatly. Altamirano geeft toe dat ze langzaam door haar koffievoorraad werkt, dus een goede afsluiting is essentieel om de houdbaarheid van haar bonen te verlengen. Met de unieke afdichting in accordeonstijl van de Miir die direct op de koffiebonen zit, kan elke lucht binnenkant waardoor de bonen voortijdig oud kunnen worden, wordt buiten de bus geduwd zoals het is gesloten.
Erica Chadé Jackson, de regionale coördinator voor het oosten van de Specialty Coffee Association's U.S. Chapter, beaamt: “Ik gebruik ook de Miir-koffiebussen. Ik rol koffiezakjes naar beneden en bewaar ze in de bus. Ik hou van het gestroomlijnde ontwerp en de draaibare deksel.”
Brandon Bir, directeur onderwijs en duurzaamheid voor Karmozijnrode kop koffie en thee, zegt dat hij dol is op de populaire Fellow's Atmos Vacuümbus. "Ik gebruik de grote, en die bevat een winkeltas [12 ounces] en sluit zuurstof af. Ik hou ook van de look - Fellow verplettert gewoon het 'mooie' spel, 'zegt Bir.
De EVAK lijn van opslagcontainers combineert design met functionaliteit door zijn tweeweg deksel met klep. Als je klaar bent met het uitscheppen van je bonen, duw je gewoon het deksel naar beneden in de glazen container om de lucht eruit te duwen en de smaak te beschermen voor je volgende kopje. "Het is de beste koffiecontainer die ik ooit heb gehad", zegt Chris McAuley, de oprichter van de non-profitorganisatie Getchusome Gear, die gemarginaliseerde leden van de koffie-industrie ondersteunt met gratis koffiezetapparatuur.
Horecaprofessional Katherine Jetto zegt: "We gebruiken al zo'n 10 jaar dezelfde roestvrijstalen koffiekan van IKEA. Elke keer als ik erover nadenk om het te vervangen, stop ik mezelf en zeg: 'Nee, degene die we hebben werkt geweldig.' We blijven een schattig, handgemaakt schepje erin om onze bonen te scheppen.” IKEA heeft verschillende opbergmogelijkheden, maar de goedkope EFTERFRGAD vacuümbus is top. Hoewel het is ontworpen om mee te nemen voor warme of koude dranken, is het dankzij de vacuümafdichting en de brede opening perfect voor het bewaren van koffiebonen.
Driftaway koffie mede-oprichter en eigenaar Suyog Mody zegt dat hij een grote fan is van het geglazuurde keramiek Luchtlandschap Klassiek. Het ziet er netjes uit en bevat acht ons, één pond of 2,5 pond, afhankelijk van de maat die je koopt, zegt Mody. Bovendien is het "gemakkelijk schoon te maken en te gebruiken!"
Koffie-opvoeder Allie Caran sluit zich bij die stemming aan. "Ik hou van mijn Airscape!" De modellen zijn er ook in een hele regenboog van chique kleuren!
Ooit Meister
Bijdrager
De afgelopen 20 jaar is Ever Meister journalist en specialist in koffiespecialiteiten geweest, met de nadruk op het toegankelijker maken van goede koffie voor iedereen. Ze is momenteel de directeur van het onderwijs voor het importbedrijf van groene koffie Cafe Imports, de auteur van New York City Coffee: A Caffeinated History, en de gastheer van de podcast In Good Taste. Ze woont en brouwt in Saint Paul, Minnesota.
