We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Naam:Lidey Heuck, verloofde, Joe, en Welsh Terriër, Winkleman
Plaats: Brooklyn, New York City
Maat: 1.000 vierkante voet
Type woning: Appartement
Jaren gewoond in: Minder dan een jaar, huren
Inwoner van Brooklyn Lidey Heuck is een receptontwikkelaar, voedselschrijver, blogger en de voormalige assistent van Ina Garten - dus het is alleen maar logisch dat ze ontwierp het appartement dat ze deelt met haar verloofde, Joe, en hun Welsh terrier, Winkleman, om haar liefde voor koken en onderhoudend.
Een receptbijdrager voor New York Times Koken en de auteur van blog over voeding en levensstijl LideyLikes.com, koos Heuck ervoor af te zien van een traditionele bank- en salontafelopstelling in haar woonkamer. In plaats daarvan gebruikte ze deze ruimte om een grote eettafel te plaatsen, ingebouwde planken gevuld met kookgerei en een rollende ontbijtbar, die direct naar de keuken kan worden vervoerd bij het geven van Zoom-kooklessen. In plaats van een traditionele woonkamer, veranderden ze een smalle tweede slaapkamer in het appartement in hun 'tv-put'.
Heuck, die haar stijl omschrijft als 'overgangs- en Brooklyn-modern', droomt ervan ooit naar de staat te verhuizen - maar voor nu beheerst ze de kunst van het ontwerpen van een huurwoning die aan haar carrièrebehoeften voldoet en haar liefde voor een goed etentje.
Inspiratie: Ik ben geïnspireerd door oude huizen, en met name door huizen die zijn aangepast aan het moderne leven, maar nog steeds de geschiedenis en ontwerpkenmerken van de periode waarin ze zijn gebouwd, eren. Het is mijn droom om een grote boerderij uit de 19e eeuw in de Hudson Valley te renoveren, en totdat dat gebeurt, probeer ik die romantische visie te combineren met de realiteit van het leven in een appartement in Brooklyn.
Favoriet onderdeel: Het eerste dat me echt opviel aan dit appartement was al het natuurlijke licht, vooral in de hoofdruimte. Het maakt de hele ruimte echt open en helder. Terwijl ik jaloezieën kocht voor ramen in de andere kamers, liet ik deze kaal om het licht gedurende de dag te maximaliseren - wat vooral belangrijk is voor voedselfotografie en receptvideo's.
Een van mijn favoriete dingen die ik voor het appartement heb gekocht, is de hanglamp boven onze eettafel. Het ziet er niet alleen geweldig uit, maar het is ook 100 procent biologisch, biologisch afbreekbaar en duurzaam - omdat het letterlijk is gemaakt van paddenstoelen. Danielle Trofe maakt deze ongelooflijke verlichtingsarmaturen door mycelium (het wortelstelsel van een paddenstoel) te combineren met agrarische bijproducten, zodat haar armaturen technisch worden gekweekt, niet vervaardigd.
Grootste uitdaging: Het was moeilijk om een huurappartement te vinden dat alles had wat we wilden: mooie keukenafwerking, veel opbergruimte, natuurlijk licht en ruimte om te entertainen, evenals voldoende ruimte om zowel een comfortabele woon- als werkomgeving voor twee te zijn mensen. Maar we waren afgelopen winter op appartementenjacht, in het hoogtepunt van Covid, en gelukkig konden we veel haken op een plek die bijna al onze vakjes aanvinkte.
De vangst was dat hoewel de keuken bijna alles had wat ik wilde, de werkelijke voetafdruk van de ruimte erg klein is. Dus besloten we om van wat typisch de hoofd-/woonkamer zou zijn, een open keuken en eetkamer te maken. Aan de keukenzijde zag ik open planken voor me (daarover straks meer!) en meer aanrechtruimte. Aan de kant van de eetkamer wilde ik een lange tafel waar onze vrienden omheen konden staan zodra het weer veilig was om een etentje te houden. Ik weet zeker dat deze indeling niet voor iedereen logisch zou zijn, maar het was leuk om te proberen een typisch huurappartement opnieuw te bedenken op een manier die echt voor ons werkte.
Is er iets unieks aan uw huis of de manier waarop u het gebruikt? Omdat we van onze woonkamer een keuken en eetkamer hebben gemaakt, hadden we een plek nodig om op de bank te hangen en tv te kijken! We besloten om de smalle tweede slaapkamer van het appartement om te toveren tot onze woonkamer, of wat we de 'tv' noemen pit." Het is een beetje een vreemde maat, en we moesten creatief zijn om te voorkomen dat we ongeveer een meter van de TV. Uiteindelijk hebben we de hardware en deuren uit de kast verwijderd en de tv erin gezet, en ik vond grote katoenen touwmanden op Etsy om op de bovenste plank te zetten om linnengoed en andere spullen op te bergen.
Om de kamer extra gezellig te maken, zocht ik een superdiepe bank en een gestoffeerde poef die een comfortabele voetsteun of extra zitplaats zou zijn als vrienden langskwamen. De galerijmuur, houten jaloezieën en stapels boeken onder het raam hielpen ook om deze kamer een holachtig gevoel te geven, en ik moet zeggen, het werd al snel onze favoriete plek in het appartement.
Grootste verwennerij: De ingebouwde planken in de keuken, op maat gemaakt door Soil and Oak. Ze waren een uitspatting, vooral voor een verhuur, maar ik wist dat ze het middelpunt van de kamer zouden worden en nodig om mijn serveerstukken en groot kookgerei op te bergen. Hoewel grote ingebouwde planken misschien niet veilig lijken, zijn ze maar op vier plaatsen in de muur genageld, dus het is niet zo anders dan hangende kunst. En, wanneer we verhuizen, kunnen we ze meenemen en opnieuw configureren om in onze nieuwe ruimte te werken.
Wat zijn je favoriete producten die je voor je huis hebt gekocht en waarom? Bijzonder voor mij zijn de productenprints die ik boven mijn kookboekencollectie heb hangen. Ze zijn van mijn vriend Maria Schöettler, en ik hou ervan hoeveel kleur en persoonlijkheid ze toevoegen aan de witte muren in onze keuken. Ik raakte bevriend met Maria nadat ik haar prenten had gekocht, en we kregen een band over de inspiratie die we allebei halen uit seizoensfruit en -groenten in onze respectieve bedrijfstakken. Uiteindelijk hebben we samen aan een kleine productlijn gewerkt, wat gewoon gelanceerd op mijn site.
Beschrijf alle nuttige, inspirerende, briljante of gewoon handige tips voor het maximaliseren en/of organiseren van kleine ruimtes die u heeft: Ik verzamel altijd leuke servetten, serveerschalen en andere tafelaccessoires voor ons appartement, maar als het gaat om keukengerei en -apparatuur, ben ik een minimalist. Ik kook voor de kost, en hoe graag ik ook wil dat mijn keuken mooi is, het is van cruciaal belang dat deze boven alles functioneel is.
Ik weersta de drang om kleine gadgets of pannen van vreemde afmetingen te kopen waarvan ik weet dat ik ze niet echt zal gebruiken, en ik maak zeker dat de apparaten en keukengerei die ik elke dag gebruik op het aanrecht staan of gemakkelijk te bereiken zijn plaatsen. Dit helpt me om georganiseerd te blijven en veel efficiënter te zijn in de keuken, of ik nu aan een recept werk of op dinsdag aan het koken ben.
Ik denk dat dit vooral belangrijk is voor iedereen die in een appartement of een huis met een kleine keuken woont. Je hebt geen honderd verschillende apparaten en speciale pannen nodig om lekker eten te maken. En het komt erop neer dat als je kasten en lades tot de nok toe gevuld zijn, het frustrerend zal zijn om te vinden wat je nodig hebt, en het zou zelfs kunnen dat je daardoor in de loop van de tijd minder vaak hoeft te koken.
Tot slot, wat is je absoluut beste huisgeheim of decoratieadvies? Een mix van oud en nieuw als het gaat om meubels en decor is erg belangrijk voor mij - het geeft ons huis veel warmte en textuur. Als alles in een huis of appartement uit dezelfde drie winkels komt, voelt het uiteindelijk een beetje zielloos aan. Vroeger was ik op mijn hoede voor het idee van 'antiek', omdat ik dacht dat alles dat die naam verdiende, ofwel onbetaalbaar was of iets dat in het huis van mijn grootouders hoorde. Maar er zijn zoveel sites en winkels waar je tijdloze antieke of vintage stukken kunt vinden die de bank niet zullen breken en een mooie aanvulling zullen zijn op modernere meubels en inrichting in je huis. Het kost alleen wat tijd en geduld om te vinden wat u zoekt. Om nog maar te zwijgen, iets kopen dat al in de wereld is, is een duurzamere manier om meubels te kopen!
