We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Hollandse ovens zijn een kookgerei VIP in de ogen van Kitchn. Het keukenwerkpaard is een must-have item voor zowel beginnende als professionele koks, en er zijn maar weinig stukken die het allemaal kunnen zoals een goede Dutch Oven kan, van het aanbraden en bruinen van eiwitten of karameliserende groenten een stoofpot langzaam koken.
Maar als het gaat om merken van Nederlandse ovens, kennen we ze allemaal steunpilaren zoals Le Creuset en Staub, die geweldig zijn en de kunst van de perfecte Dutch Oven onder de knie hebben. Echter, voor nieuwelingen die niet zeker weten of ze een Dutch Oven wel zo vaak zullen gebruiken als ze is doen geloven (spoiler alert: u zult), honderden dollars uitgeven aan een hoogwaardig kookgerei kan een grote inzet.
Binnenkomen: Lodge's Geëmailleerde Gietijzeren Dutch Oven. Met meer dan 25.000 vijfsterrenrecensies op Amazon (serieus!), lijdt het geen twijfel dat deze baby een keuken is nietje dat het proberen waard is - vooral omdat geselecteerde kleuren van het 6-kwart-model te koop zijn voor $ 79,90 (normaal gesproken) $115). Gemaakt met dezelfde gietijzeren technologie en aandacht voor detail die je hebt leren kennen en waar je van houdt
alle Lodge producten, is de Dutch Oven gecoat in een chip-resistente porseleinen emaille afwerking die in een aantal werkelijk verbluffende tinten komt (we zijn nogal een voorstander van het fluistergroene van Woestijn Salie of Indigo). Bovendien is het geheel fornuis- en ovenbestendig tot 500 graden Fahrenheit, met gemakkelijk vast te pakken zijhandgrepen en deksel voor veilig en naadloos koken. Deze betrouwbare Dutch Oven haalde zelfs onze De beste lijst van de Kitchn Tools-editor.Als er ooit een tijd was om te koken met een Nederlandse oven, dan is het tijdens de herfst. Het stuk gaat hand in hand met enkele van onze favorieten hartige herfstrecepten, Leuk vinden gestoofde korte ribben, Franse uienkip, pompoensoep, en knoflook gepureerd aardappelen. Zoals een recensent enthousiast is: "Ik wou dat ik lang geleden in een van deze had geïnvesteerd. Het is NIETS zoals het gebruik van gewone potten. Ik hoef mijn branders niet zo hoog te zetten, het warmt zo gelijkmatig op, geen hotspots, geen verbranding, geen koude centra.”
De recensent voegde er ook aan toe: "Ik ging vandaag langzaam en laag met mijn saus, en het kwam er beter uit dan ooit. Opruimen was een makkie en ik was in staat om een gigantische batch te maken en het meeste ervan na het eten in te vriezen. Als je net als ik bent en een "instapmodel" geëmailleerd gietijzer nodig hebt, KRIJG DIT. Het was elke cent waard."