We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Met de zomer in de achteruitkijkspiegel en de herfst officieel hier, is het niet meer dan normaal dat we bakken op onze hersenen hebben. En, zoals geluk (of slimme planning) het zou hebben, Gemaakt in heeft zojuist een nieuw bakgerei gelanceerd dat onze herfsttafels serieus zal upgraden met schilferige taarten, taarten en boterachtige, patisserie-waardige creaties. Ontworpen in samenwerking met chef Nancy Silverton, de Bakplaat is iets van een hybride tussen een traditionele taartplaat, ovenschaal en bladpan, en totaal uniek in zijn ontwerp.
Net als veel andere geweldige innovaties, is het idee voor de Bakplaat begonnen met een schets. Als een van de meest geprezen bakkers ter wereld en het gezicht achter de beroemde restaurants Osteria Mozza, Pizzeria Mozza en anderen, weet Nancy het een en ander over bakvormen. Maar in haar vele jaren in de keuken kon ze nooit een apparaat vinden waarmee ze de perfecte korst-tot-vulling verhouding op haar favoriete plaattaarten kon bereiken. Het moest hoge muren hebben
en een groot oppervlak om ervoor te zorgen dat iedereen een fatsoenlijke plak krijgt, iets dat traditionele taartplaten en bladpannen gewoon niet bieden. Dus, trouwe fans en medewerkers, Gemaakt in, stapte in om iets te ontwerpen volgens haar exacte specificaties.Het resultaat Bakplaat is gemaakt van hetzelfde in Frankrijk gemaakte porselein dat Gemaakt in gebruikt voor hun lijn van klassieke bakgerechten, en heeft een zuiver witte glazuur met een handgeschilderde rand. Het gepatenteerde recept van het porselein bestaat al meer dan 200 jaar en is van nature anti-aanbak, super duurzaam en bestand tegen thermische schokken, een functie waarmee het naadloos van de koelkast naar de oven kan gaan (tot 650 graden Fahrenheit), en het veilig maakt om te gebruiken in de vaatwasmachine.
Afgezien van zijn mooie esthetiek, de Bakplaten afmetingen zijn wat het onderscheidt van elke andere bak- of taartvorm die je waarschijnlijk ooit hebt gebruikt. Volgens Nancy's begeleiding is het breder dan een ovenschaal en langer dan een 1/4 vel pan, zodat je korsten kunt krijgen die knapperig en schilferig zijn, en genoeg perfect gevulde plakjes om een menigte te voeden. En terwijl de Bakplaat is ideaal voor het maken van taarten, er is geen limiet aan waar je het voor kunt gebruiken, inclusief brownies, focaccia, bladcakes, panpizza's en desserttaartjes. Bovendien zijn de twee handgrepen van de plaat slim gepositioneerd onder de lip van de Bakplaat, zodat je je creaties in en uit de oven kunt verplaatsen en naar de tafel kunt dragen zonder de korst te verstoren met een ovenwant of handdoek.
Het gebeurt niet elke dag dat een kookgereimerk een echt uniek apparaat ontwikkelt, maar met de Bakplaat, heeft Made In precies dat gedaan. Een waarschuwing voor iedereen die nog nooit heeft gewinkeld Gemaakt in samenwerking met de chef: Deze artikelen zijn notoir snel uitverkocht, en hoewel ze goed kunnen worden aangevuld, is er nooit een garantie wanneer dat zal gebeuren. Om ervoor te zorgen dat je op tijd een bakplaat in handen hebt voor je eerste appelplukavontuur, ga je nu naar Made In om de jouwe te claimen!
Vanessa Spilios
Bijdrager
Vanessa ontving haar culinaire opleiding aan Boston U. en heeft een achtergrond in productontwikkeling en marketing van huishoudelijke artikelen. Als ze geen apparaten test of recepten ontwikkelt, besteedt ze haar tijd aan het tekenen en verzorgen van haar kleine maar machtige verandatuin.