Waarschijnlijk breng je de hele week veel tijd door in je keuken. Of je nu graag nieuwe recepten probeert en nieuwe kooktechnieken oefent of gewoon de basis kookt om de taak af te maken, je keuken ziet elke dag behoorlijk wat actie. Daarom is het belangrijk om uw keuken optimaal te laten werken; alles, van efficiënt hakken tot het maken van smaakvolle maaltijden, kan worden beïnvloed door saai gereedschap, verlopen kruiden en kromgetrokken snijplanken.
Als je hebt gemerkt dat bepaalde items waarvan je afhankelijk bent niet zo goed werken als ze zouden moeten, of als je zeker wilt weten dat je ruimte zo sprankelend schoon mogelijk is, is het misschien tijd om de keuken schoon te vegen en alles weg te werken dat er niet meer is primeur.
Heb je ooit naar je keukenspons gekeken en gedacht: "Hmm, wanneer heb ik dat voor het laatst vervangen?" Ben er geweest! De spons is een van de hardstwerkende items in de keuken, maar het is ook een van de snelste om zijn welkom te verslijten. Sponzen kunnen ook een heleboel bacteriën bevatten, waaronder E. coli. (Yikes!) De koningin van het gelukkige huishouden, Martha Stewart,
beveelt aan vervang je keukenspons om de twee weken, hoewel dat tijdsbestek afhangt van hoeveel je kookt of schoonmaakt, onder andere. Als je je spons weggooit, wat vaak verkwistend aanvoelt, kun je je cellulosesponzen altijd composteren. En als je de levensduur van je spons een paar dagen wilt verlengen of een goede beurt wilt geven, kun je je spons in de was of vaatwasser laten draaien.Niet alleen zorgen botte messen ervoor dat het hakken en voorbereiden langer duurt dan nodig is, ze kunnen ook een gevaar vormen voor de veiligheid; je hebt meer kans om jezelf te snijden aan een bot mes dan aan een scherp mes. Breng ze naar een professional om ze te laten slijpen of overweeg te investeren in een wetsteen zodat je het kunt doen jezelf thuis (zorg ervoor dat je de aanwijzingen volgt of bekijk een paar instructievideo's voordat je het probeert het eruit).
Betrouwbare gereedschappen zoals groenteschillers en microplanes kunnen na verloop van tijd ook dof worden; helaas kun je in dit geval niet veel zelf maken en je kunt beter glanzende (en scherpe!) Nieuwe vervangingen kopen. U kunt ook zoeken naar hulpmiddelen waarmee u de bladen kunt verwisselen, als u geïnteresseerd bent in minder verspillende opties.
Afbladderende of schilferige pannen met antiaanbaklaag kunnen een gevaar voor de gezondheid zijn - niemand wil kleine stukjes pan in hun roerei, en ze willen ook niet omgaan met potentiële gifstoffen uit de coating! Als je hebt gemerkt dat je go-to-pan voor het koken van eieren er wat slechter uitziet voor slijtage, is het tijd om afscheid te nemen.
Deze hardwerkende gereedschappen kunnen kromtrekken door hitte of vocht; een bakplaat kan bijvoorbeeld kromtrekken als je hem van de hete oven naar de koelkast brengt of te snel onder koud water houdt. Er zijn manieren kromgetrokken pannen repareren, maar als u merkt dat de items de warmte niet goed geleiden of in principe onbruikbaar zijn vanwege hun kromtrekken, moeten ze vervangen - het laatste wat u wilt is dat vet uit de gebogen pan in de oven druppelt en een vuur.
Ja, je favoriete plek voor het hakken van groenten en vlees heeft misschien een upgrade nodig, en dit is waarom: Bacteriën kunnen binnensluipen die kleine messporen en groeven en bloeien, zelfs als je je board echt heel goed wast elke keer dat je het gebruikt het. Als je de neiging hebt om vlees en groenten op hetzelfde bord te snijden, kun je overwegen om een paar borden te kopen: één alleen voor vlees en één voor al het andere.
Als uw containerlade overvol en overweldigend is, is het tijd om in te korten. Ontdoe u van deksels die niet passen; kromgetrokken, supergekleurde, aromatische containers die je niet weer tot leven kunt brengen; en alles wat je al lang niet meer hebt gebruikt. Het goede nieuws is dat veel Tupperware-containers zijn recyclebaar; zorg ervoor dat u alles wat u overweegt weg te gooien voor richtlijnen controleert en recycle waar en wanneer u kunt.
Je kocht het met de beste bedoelingen om je koelkast fris te laten ruiken en vergat het. Goed gedaan om proactief te zijn, maar je moet het ongeveer elke drie maanden vervangen voor het ultieme geurabsorberende vermogen.
Trek je kruidenlade uit of open de kast en je zult misschien verbaasd zijn hoe lang je die pot kardemom of laurierblaadjes hebt gehad. Hoewel specerijen technisch gezien niet vervallen in de traditionele zin, verliezen de meeste hun smaak na ongeveer een jaar of twee. McCormick heeft een geweldige gids om u op weg te helpen met het opfrissen van de kruidenlade - en uw maaltijden!
Kara Nesvig
Bijdrager
Kara Nesvig groeide op op een suikerbietenboerderij op het platteland van North Dakota en deed haar eerste professionele interview met Steven Tyler op 14-jarige leeftijd. Ze heeft geschreven voor publicaties als Teen Vogue, Allure en Wit & Delight. Ze woont in een schattig huis uit de jaren twintig in St. Paul met haar man, hun Cavalier King Charles Spaniel Dandelion en heel veel paar schoenen. Kara is een vraatzuchtige lezer, Britney Spears superfan en copywriter - in die volgorde.