We selecteren deze producten onafhankelijk. Als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Als het gaat om keukengereedschap en benodigdheden, heb je waarschijnlijk de basis: potten, pannen, voorbereidingsschalen, een goed mes, misschien zelfs een instantpan, heteluchtfriteuse of een keukenmixer. Al deze dingen maken maaltijden zo veel gemakkelijker en aangenamer, maar als je echt je wilt nemen vaardigheden naar een hoger niveau of bespaar kostbare tijd bij het bereiden van maaltijden, het kan zijn dat u een paar nieuwe items aan uw keuken.
Of je nu scones leert bakken of gewoon een ei bakt voor het ontbijt, deze geniale gadgets en gereedschappen - sommige klein en andere een beetje complexer - hebben de kookroutines en keukengewoonten van deze thuiskoks ten goede veranderd, en nu kunnen ze zich geen leven meer voorstellen zonder hen. Je zult misschien merken dat ze ook een stand-by worden in je kasten en laden!
Bakken vereist een eigen set speciaal gereedschap om ervoor te zorgen dat uw scones, muffins, koekjes en meer er heerlijk uitzien en smaken. De "botersnijder" -tool is zo'n uitblinker en kent verschillende namen, waaronder de deegblender en de deegblender. Hoe je het ook noemt, het maakt het bakken zo veel gemakkelijker.
“Ik maak veel scones, en een belangrijk onderdeel van dat proces is de boter door de bloem wrijven tot het op broodkruimels lijkt. Het duurt niet alleen een eeuwigheid, maar hoe meer je met de boter omgaat, hoe minder schilferig je scones worden - en hoe pijnlijker je handen daarna zijn ”, zegt Alle Connell uit Philadelphia. "Enter dit op Wolverine lijkende werktuig. Je slaat en roteert dit kleine gadget letterlijk in je kom met bloem en boter, en het is in een mum van tijd gemengd. Je scones (of wat dan ook) zullen nooit beter smaken. "
In het begin van de pandemie kocht Rachel Goldfarb uit New York City een deegklopper, en het werd al snel iets waar ze niet zonder kan. Ze zegt dat het "zo handig is voor alles, van het combineren van broodingrediënten voor het kneden tot het maken van pannenkoeken of snel broodbeslag", en merkt op dat het bijna onmogelijk is om te mengen tijdens het gebruik.
Lauren Nicholas uit Queens, New York, belt haar siliconen popcorn popper de 'grootste aankoop' die ze ooit heeft gedaan, en het heeft haar snackspel voorgoed veranderd. "Popcorn is mijn favoriete snack, maar popcorn in de magnetron is zo verkwistend en niet milieuvriendelijk", zegt ze. Haar wasbare investeringsstuk 'laat me echter de perfecte hoeveelheid popcorn maken, laat elke pit knappen en er is geen boter of olie voor nodig, dus ik kan aanpassen hoeveel ik erop doe. Ik gebruik het minstens één keer per week. "
Gadgets die het bereiden een fluitje van een cent maken, zijn essentieel voor veel thuiskoks, en de "trek bijl,”, Dat verschillende namen heeft, is al lang een populaire keuze voor snel en eenvoudig hakken. "Ik gebruik het voor knoflook, sjalotten, jalapeños, Thaise chilipepers, gember…" zegt Elizabeth Cao. "Ik heb geen vaatwasser en mijn voorbereidingsruimte is vrij klein, dus als alles wat ik nodig heb, is wat knoflook of andere aromaten, dan gebruik ik dit omdat het leuk is om te gebruiken, sneller dan dingen met de hand fijnhakken, en ik vind het niet erg opruimen!"
De Brit Prawat uit Indiana kocht onlangs een botersoep voor haar aanrecht en het maakte zowel het ontbijt als het koken gemakkelijker. "Ik was vergeten dat ik ooit van toast hield, omdat ik het had vermeden vanwege de onverspreide boter", vertelt ze. "Het is ook handig om gewoon bij de hand te hebben tijdens het sauteren van uien en groenten of het roosteren van rijst of granen."
Kookolie kan een van de meest rommelige onderdelen van voorbereiding en koken zijn, maar Bailey Thomas uit New York City heeft haar routine gehackt met kleine knijpflesjes. "Ik bewaar ze op het aanrecht voor mijn verschillende bakoliën, zoals groente, olijfolie, druivenpit... ze zijn ZO veel efficiënter en minder rommelig dan proberen een slok uit de grote kan te krijgen", zegt ze.
Jane Heeter van Virginia's favoriete gadget is een visspatel, ook al eet ze geen vis. "Ik gebruik het om alles om te draaien, porties op te delen en, belangrijker nog, de onderkant van mijn pizza's op de steen te controleren om te zien of ze gaar zijn."
Tess Lyle uit Atlanta gebruikt haar Breville citrus druk bijna dagelijks in haar favoriete dranken. "Mijn verloofde en ik houden van vers sinaasappelsap (wie niet?), Maar we houden er ook van om een bosje citroenen tegelijk te persen om de hele week in thee, water en recepten te gebruiken," vertelt ze. "Het is zo veel sneller dan een handpers of het citruspers-opzetstuk voor mijn KitchenAid-mixer, en het haalt elke druppel sap eruit. Ik zou een scriptie kunnen schrijven over hoeveel ik van dit ding houd. "
Michal Stein uit Toronto gebruikt haar pasta meetinstrument trouw om ervoor te zorgen dat ze geen enorme hoeveelheid voedsel maakt dat alleen maar verloren gaat. "Ik hou van pasta, maar mijn ogen zijn ALTIJD groter dan mijn maag!" ze legt uit. "Het meet maximaal vier porties, en het is nauwkeurig - onlangs maakte ik drie porties pasta voor mij en mijn kamergenoot, en het was in feite VEEL te veel!"
Folu Akinkuotu uit Boston maakt haar elektrische ketel doe dubbel werk als ze ook een hoeveelheid kokend water nodig heeft voor het bereiden van maaltijden. "[Ik gebruik het] niet alleen om thee te zetten, maar het vermindert de hoeveelheid tijd die nodig is om water te koken, want dat duurt altijd een eeuwigheid op mijn waardeloze kookplaat," zegt ze.
Zijn eieren een stand-by in je dieet, maar heb je er een hekel aan om een gigantische pan te gebruiken om ze te koken? Jean E. Compton uit Chicago loste dat probleem op met een perfect unieke pan en spatel. "Ik heb een piepkleine koekenpan ter grootte van één ei en dan een kleine spatel-flipper ter grootte van één ei," zegt ze. "Ik heb het halverwege 2020 gekocht en ik kan er een perfect gebakken ei van maken zonder een hele grote pan vuil te maken."
Rachel Chodkowski van het favoriete product van Denver, de Frywall spatbescherming, werd oorspronkelijk gezien op "Shark Tank", en ze is dankbaar dat de haaien ja zeiden. “Ik hou ervan om spetters te koken; het heeft de tijd die ik besteed aan het schoonmaken van mijn kachel aanzienlijk geminimaliseerd, ”zegt ze. "Het is ook geweldig om greens te koken in een pan die misschien een beetje klein is."
Kristen Zearfoss houdt van een multitasking-product en gebruikt haar pizzasteen voor veel meer dan het bakken van taarten. "Het is zo'n go-to voor ons geworden, niet alleen voor pizza's en pizza-achtige dingen, maar ook voor sandwiches en geroosterde groenten, en het is onze voorkeursmethode geworden voor het opwarmen van afhaalmaaltijden", zegt ze.
Koken gaat niet alleen over hakken, persen en braden. Het gaat ook om vooruitdenken en het leven voor de toekomst gemakkelijker maken. "Onze vacuümverzegelaar was een game-wisselaar, zodat we eindelijk grote pakken kip konden kopen, ”zegt Samm Brush uit Durham, NC. “We doen elke maand één grote vleeswinkel, snijden en kruiden alles en vacuümverzegelen het. Het helpt onze vriezer netjes en georganiseerd te houden! "
Messen wassen kan intimiderend zijn, maar Alicia Hamilton van Canada's favoriete gadget, de Joseph Joseph Blade Brush, maakt het iets minder eng. “Ik zou niet moeten worden vertrouwd in de buurt van scherpe voorwerpen. Ik sneed mezelf altijd ”, zegt ze over haar keuze. "Deze borstel heeft het schoonmaken van messen en andere keukenbladen veel gemakkelijker en veiliger gemaakt." Je mes doet veel hard werk - waarom zou je het niet behandelen met een veilige en bevredigende rubdown als het tijd is om op te ruimen?
Kara Nesvig
Bijdrager
Kara Nesvig groeide op op een suikerbietenteeltbedrijf op het platteland van North Dakota en deed haar eerste professionele interview met Steven Tyler op 14-jarige leeftijd. Ze heeft geschreven voor onder meer Teen Vogue, Allure en Wit & Delight. Ze woont in een schattig huis uit de jaren 1920 in St. Paul met haar man, hun Cavalier King Charles Spaniel Dandelion en heel veel paar schoenen. Kara is een vraatzuchtige lezer, Britney Spears superfan en copywriter - in die volgorde.