Als je dit jaar een quarantainehobby of zeven hebt opgepikt, ben je niet de enige (of je eraan vastzit of niet, is een ander verhaal). Maar hoe zit het met homesteading? Homesteading gaat in wezen over het creëren van een praktijk die zichzelf in stand houdt; het is het soort 'wij zijn één met de aarde'-vibes die je krijgt van mensen die tuinen houden waar ze van eten en kippen hebben waar ze eieren van krijgen. En hoewel homesteading visioenen kan oproepen van een complete boerderij in de middle of nowhere, hoef je niet het land in te zijn om het te proberen. En in 2020 deden veel mensen precies dat.
'Homesteading lijkt veel op nestelen onlangs, ”zegt Yasmine Cheyenne, een zelfgenezende expert. "We gaan door een repatriëringsfase in onze eigen huizen. We hebben geen plaatsen om ons geld uit te geven die we normaal zouden doen. Wat is er beter dan te investeren in een emotionele band met uw huis, zodat u zich beter geaard en veiliger voelt? "
Homesteading bootst ook het nestelen na in zijn psychologische voordelen: het voelt
mooi zo om voor iets te zorgen of ergens voor te zorgen, vooral als dat iets kan verdubbelen als een manier om jezelf in je eigen huis te aarden."Emotioneel kan het erg moeilijk zijn om elke dag binnen te zijn, vast te zitten binnen dezelfde vier muren", zegt ze. "Dat is de reden waarom [homesteading-activiteiten] zoals het houden van een tuin of een zuurdesemstarter - zelfs de vermeerdering van planten - ons een geweldige manier geeft om met onszelf om te gaan."
Hier vertellen vier beginnende homesteaders hoe ze een aantal nieuwe zelfvoorzienende activiteiten in hun leven hebben gebracht sinds de quarantaine toesloeg.
Danika Brysha heeft in New York City, Zuid-Californië gewoond, en gedurende 10 maanden woonden zij, haar partner en haar hond in een camper en reden ze door het land voor hun werk.
"Ik heb in een paar heel kleine ruimtes gewoond", zegt Brysha, een wellnessondernemer en de medeoprichter van Model Meals and Self-Care Society. "Ik had het gevoel dat ik echt ruimte nodig had in mijn omgeving en mijn ziel en mijn agenda."
Brysha en haar partner verhuisden naar Las Vegas, Nevada, passend getimed aan het begin van de quarantaine. Het was een huis - een echt huis - met een erf van een halve hectare.
"Dit is de eerste keer dat ik het gevoel heb dat ik tuinruimte had", zegt ze. "Ik ben ook een model, dus ik reis normaal gesproken 50 procent van de tijd. Het is meer dan een decennium geleden dat ik meer dan een paar weken achter elkaar in dezelfde ruimte ben geweest. "
Met het begin van een nieuwe ruimte bewoog Brysha langzaam om elke beslissing opzettelijk te laten lijken. Maar het begin van de homesteading kwam met het huis; er waren al fruitbomen buiten geplant. Ze boog zich naar voren.
"Er is veel met vallen en opstaan geweest - veel", zegt ze. Maar nu groeien er een heleboel goederen: een Meyer-citroenboom, een mandarijnboom, een robijnrode grapefruit boom, een nectarine boom, een fuji-appelboom, snijbiet, rucola, kool, boerenkool, spinazie, knoflook, en aardappelen.
"De genezende [eigenschappen] van de natuur en vuil en naar buiten komen is zo aardend", zegt ze. “Het is therapeutisch, meditatief, om je handen in de natuur te krijgen. Als je een salade eet die is gemaakt met groenten die je zelf hebt verbouwd, is dat zo voedzaam. "
Maar je hoeft geen buitenruimte te hebben om een beetje te leren van deze methode van homesteading. "Omdat ik uit Brooklyn kom, had ik nooit gedacht dat mijn vrienden tuinen zouden hebben in hun appartementen van 1200 vierkante meter", zegt Cheyenne. "Ik heb mensen planten op hun vensterbanken zien staan, hun brandtrappen. Gewoon een manier om voor iets te zorgen en voor iets te zorgen. "
"Deze keer en de ruimte buiten heeft me het vermogen gegeven om echt na te denken over stilte en het vermogen om stil te zijn en gewoon te geven in plaats van te krijgen", zegt ze. “Het leven werkt het beste als we er zijn voor onvoorwaardelijke liefde. Dat is wat planten en dieren doen: gewoon zijn en liefhebben. Ik denk echt dat we zoveel van de natuur te leren hebben. "
Verhuizen naar een nieuwe ruimte kan een geweldige opstart zijn naar nieuwe hobby's. Maar u zeker niet nodig hebben naar. Quarantaine heeft veel mensen die niet al hun tijd thuis doorbrachten, gedwongen om hun ruimte als minder vluchtig en functioneler te beschouwen.
Dave Sands, mede-oprichter van Grady’s Cold Brew, woont al 11 jaar in hetzelfde appartement in Williamsburg. Hij heeft ook zo lang een privédak gehad, maar het diende het grootste deel van zijn tijd daar als tv-kijken, zonsondergang kijken en drinken. Omdat hij het 10 van de afgelopen 11 jaar daarvoor nodig had.
Voor Dave sloeg de realiteit van COVID iets sneller toe voor hem. Hij had een goede vriend in Milaan die hem uit de eerste hand levendige verslagen gaf van wat daar gebeurde - en wat hier zeker zou gebeuren.
"Ik had het gevoel dat ik een maand in de toekomst woonde vanuit de rest van de VS", zegt Sands. "Mijn vriend had ons gezegd niet in paniek te raken over supermarkten - we zouden waarschijnlijk niet zonder eten komen te zitten - maar dat ene storende deel van zijn het leven was dat alle sportscholen werden gesloten, hij had geen apparatuur thuis en het werd steeds moeilijker om dingen te vinden kopen."
In februari investeerde Sands in wat hij vroeg kon krijgen: een stel lichte en medium dumbbells (de zware waren al uitverkocht); een kleine halterset (het soort dat je met zand vult); en een heleboel bands.
Februari ging voorbij. En dan maart. Sands realiseerde zich: "Oké, als ik hier in de nabije toekomst blijf, ga ik de beste homegym bouwen die ik kan. Ik heb voldoende tijd om te sporten. "
Hij miste deadlifts, zware squats en kabelmachines. Dus bouwde hij ze zelf.
Hij gebruikte twee sintelblokken om een verhoogd platform te creëren voor diepe squats en push-ups met een groter bereik. Hij bouwde een zware tas voor bokstrainingen uit twee geleegde eiwitbakken, die hij vulde met zand voor gewicht en oud kussenlef voor zachtheid. Hij boorde een gat door de bodems van de kuipen, haalde er een touw doorheen en bevestigde het tussen een blok hout en een zware kettlebell.
"Mensen zoeken stabiliteit en comfort in hun huis omdat het nu overuren draait", zegt Lili Pettit, oprichter van Clutter Healing, Inc.. “Onze huizen zijn nu de sportschool, de school, de werkplek, het meditatiecentrum, enzovoort. We zijn ons meer bewust van hoeveel spullen we hebben en hoe functioneel of niet-functioneel onze ruimte is. "
En Sands ging in over het prioriteren van functionaliteit. Hij kocht goedkope goederen van Home Depot en Amazon. Hij gebruikte touw en karabijnhaken om lichte gewichten aan elkaar te rijgen om iets zwaars te maken. Hij vormde een oude gereedschapsriem met klittenband om tot een geïmproviseerde hijsriem die hij kon laden met die aan elkaar geregen gewichten. Beter nog? Hij bouwde zijn eigen systeem van kabelmachines voor, nou ja, alles waarvoor je een kabelmachine zou gebruiken.
"Veel mensen hebben nooit nagedacht over de feitelijke werking van een kabelsysteem in een sportschool", zegt Sands. “Bijna elke machine in de sportschool is gewoon een touw- en katrolsysteem waaraan een gewicht is bevestigd. Dat is het. Een katrol kost $ 3. "
Sinds februari is Dave's dakgymnastiek van een fitnessbandhulpmiddel veranderd in een volledige studio. Quarantaine of niet, de gymzaal op het dak blijft.
Joanna Arcieri is al een minuut een breister. Ze leerde voor het eerst op 11-jarige leeftijd van haar moeder, maar begon de afgelopen drie jaar regelmatig met breien. En ze heeft zich verdubbeld om het onderdeel te maken van een trage start van haar ochtenden tijdens quarantaine. In plaats van door sociale media te bladeren, probeert ze 30 minuten de tijd te nemen om te breien en erachter te komen wat ze met de dag wil doen.
Tijdens de quarantaine is ze begonnen met het breien van truien, wat zowel veel tijd in beslag neemt als aan het eind iets functioneels oplevert.
"Truien dwongen me om nieuwe steken, verschillende opzetstukken en technieken te leren (zegen YouTube)", zegt Arcieri. “Het was een leuke uitdaging, maar truien vereisen ook geduld. Sleeve-eiland is een hel. Ik heb ook het hele jaar door tonnen hoeden, kappen, knuffels en sjaals gemaakt. Uiteindelijk geef ik de meeste projecten aan vrienden en familie. "
"Het voelt alsof we ons allemaal steeds meer bewust zijn van de schade die sociale media kunnen veroorzaken en het zit in onze mens natuur om in contact te zijn met onze creativiteit, of dat nu in de vorm van kunst, tuinieren of koken is ”, zegt Pettit. "Ik zie de homesteading-praktijken als een natuurlijke reset, of onze manier om terug te keren naar onze roots."
Pettit heeft een punt: wat Joanna uit breien haalt, gaat niet alleen over de items die ze uiteindelijk maakt. Het is ook een ruimte voor haar geweest om in contact te blijven met vrienden en deel uit te maken van een gemeenschap (voeg dit toe aan je feed: #KnittersofInstagram).
“Ik begon regelmatig te breien toen mijn vriendin Amanda haar garenbedrijf begon, Hu Made, ”Zegt Arcieri. "Via Amanda heb ik zoveel geleerd over de garenindustrie en de vezelgemeenschap. Niet alleen de wetenschap achter het verven van garen en het kiezen van kleurstellingen, maar ook wat er komt kijken bij het runnen van een klein bedrijf, vooral tijdens een pandemie, en de systemische problemen binnen de industrie in het algemeen. "
"Breien is [ook] maar een dure hobby", zegt ze. “Hoe kunnen ras, klasse en toegankelijkheid binnen de glasvezelgemeenschap niet bestaan? Maar ik had tot voor kort geen besteedbaar inkomen, wat betekent dat ik niet altijd de luxe had om de gewetensvolle consument te zijn die ik nu ben. "
"Aangezien garen en breimateriaal echt het enige zijn waar ik naast boodschappen geld aan uitgeef, kan ik meer uitgeven en me bewust zijn van wie ik steun en waarom", zegt ze. “Ik maak ook een punt om lokale garenwinkels te steunen (Knitty City in NYC - mijn favoriet; Espace Tricot in Montreal - ik moet die wisselkoers krijgen!) en BIPOC-bedrijven en ververs zoals Lady Dye Garens, Buurt Fiber Co, en Lola Bean.”
Bij het begin van de quarantaine ging ik drie maanden naar huis met twee van mijn broers, die ook volwassen zijn. We zaten meestal naast elkaar en praatten niet. Niemand van ons is ooit een hobbyist geweest, laat staan een homesteader. Maar mijn jongere broer, Ryan Flammia, besloot in zijn postuniversitaire glorie dat dit zijn tijd was om te schitteren. Hij zou maak zuurdesembrood en hij zou het helemaal opnieuw maken.
"Ik heb geen idee waarom ik besloot dit te doen", zegt hij. "Ik hou niet eens van koken, maar wel van brood bakken. Ik hou van de traditie van zuurdesem, het is de oudste vorm van gebakken brood (duizenden jaren oud). Het verbindt me met historische en verre cultuur. Het is een geweldige manier om de verbinding met de mediagestuurde wereld te verbreken. De enige technologie die ik moet gebruiken, is een oven. "
Flammia is een groot voorstander van alles wat zichzelf in stand houdt en niet-invasief is. Zero climax footprint is zijn liefdestaal. Niet alleen een zuurdesemstarter bewaren- en het brood bakken dat eruit komt - voldoen aan zijn zoektocht naar low-impact, maar het heeft hem ook een plek gegeven om uit de moeilijkheidsgraad van de wereld te komen en iets productiefs te zoeken.
"Ik heb dit nooit gedaan voordat ik in quarantaine was", zegt Flammia. “In het begin hielp het echt, toen we video's zagen van politiegeweld en hoorden dat COVID werd mishandeld. Ik kon mezelf bezig houden met een gezonde hobby waarvoor ik geen internet of televisie nodig had. De meeste van mijn andere hobby's zijn allemaal internetgedreven (gamen, coderen, tv en films kijken, door Reddit bladeren). Ik denk dat het een milde vorm van escapisme is door simpelweg de stekker uit het stopcontact te halen. "
Hij heeft zuurdesembrood gemaakt, grote ronde jeu de boules, stokbrood, ciabatta en naan. Het bakken vereist planning: “Ik begin drie tot vier dagen voor het bakken door mijn gekoelde weer nieuw leven in te blazen zuurdesemstarter, waarbij je het uit de koelkast haalt en op kamertemperatuur laat komen, " hij zegt. Hij begint dan het bakken met starter, lauw water, bloem en zout om een deeg te vormen en kneed het tot de gluten sterk zijn. Hij maakt het twee keer rijzen, meestal kiest hij voor de tweede nacht in de koelkast.
"Ik hou van internet en memes, maar zelfs satire kan schokkend zijn als de hele wereld uit elkaar lijkt te vallen", zegt hij. “Maar nu vind ik het nog leuker om thuis te zijn. Voor de pandemie zou ik naar een ambachtelijke bakkerij zijn gereisd om zuurdesem te kopen, maar in plaats daarvan maak ik het zelf. "