Elk item op deze pagina is met de hand uitgekozen door een House Beautiful-editor. We kunnen commissie verdienen over sommige van de items die u koopt.
Zoals veel moderne entertainers met oude huizen, had Karen Williams lang ontdekt dat de indeling en de stroom in haar huis in Hamptons gewoon niet helemaal ideaal was voor haar levensstijl. Gelukkig is Williams creatief directeur bij het luxe keukenontwerpbedrijf St. Charles New York, dus toen ze werd geconfronteerd met "de uitdaging om een boerenkeuken te moderniseren", was ze behoorlijk goed voorbereid. Niet alleen dat, maar ze heeft een aantal serieus baanbrekende ontwerpdetails ontdekt die de meeste huiseigenaren over het hoofd zouden zien.
Onder wat eruit ziet als een mooi oppervlak van saliegroen, textuuraccenten en marmeren werkbladen, zijn slimme oplossingen om de ruimte zeer functioneel te maken voor koken en hosting (uiteindelijk!). Lees verder om te leren van Williams 'expertise.
Het eerste dat Williams deed, was een muur verwijderen om een meer open concept tussen de keuken en de eetruimte te creëren. "Het is gewoon de manier waarop mensen nu leven", zegt ze. Bovendien, als de frequente chef-kok, "ik wilde niet de hele dag naar een muur kijken" tijdens het koken of voorbereiden in de ruimte, zegt ze. Door een stroom rond een middelste eiland te creëren, kan ze met gasten omgaan terwijl ze zicht houdt op de achtertuin, die de keuken met de buitenlucht verbindt (meer hierover later).
Deze layout ook vestigt de keuken als een leuke ruimte en niet als een plek van voorbereidende chaos door het opruimen naar de verre hoek te degraderen, waar ze een diepe gootsteen en twee vaatwassers heeft geïnstalleerd. "Mijn opruimactie ligt altijd achter me, want ik wil er niet naar kijken", onthult ze. "Het is maar een kleine psychologische truc."
Bretagne Ambridge
Om te voorkomen dat de keuken gaat voelen te gemoderniseerd, voegde Williams overal knipoogjes naar de oorspronkelijke architectuur toe: "De overlapping, de bogen en het lijstwerk zijn in hoge mate de karakter van het huis, dus ik heb er veel van kunnen houden, waar ik van hou omdat het niet voelt alsof er een nieuwe keuken in dit huis is, "ze zegt. Ze voegde ook een hoge kast toe voor serveware, een leuke noodzaak die ook een beetje (onverwachte) textuur toevoegt. Ondanks traditionele opvattingen over porseleinkasten, houdt Williams vol dat "het helemaal niet formeel is. Het is erg gebruiksvriendelijk en erg interactief: ik kan alles zien en gemakkelijk pakken wat ik nodig heb. "
Bretagne Ambridge
"Een klein detail dat je misschien niet opvalt aan het eiland is dat het een klein opstapje heeft", zegt Williams over het hoogteverschil tussen de twee helften van het oppervlak. Op deze manier is de ene subtiel bedoeld voor voorbereiding, terwijl de andere bedoeld is om te serveren of te zitten. "Dus als ik een gerecht op die plek zet, kan het een buffet zijn en hoef ik niet al mijn voorbereidingen te verplaatsen of het aanrecht af te vegen", legt ze uit.
Nog een simpele, functionele toevoeging? De lage plank aan het einde van het eiland, waar de ontwerper tijdens feestjes grote manden of bloemstukken op kan zetten.
Ironisch genoeg is entertainment sinds het begin van COVID-19 natuurlijk grotendeels een no-go geweest, maar Williams staat nog steeds achter de verbeterde doorstroming van de ruimte. "Ik heb het geluk gehad dat ik dit heb ontworpen voor entertainment, maar nu ik niet entertain, heb ik nog steeds genoeg ruimte om te koken en mijn gezin vrij uit elkaar te laten zitten", zegt ze.
Bretagne Ambridge
Als zitplaatsen op het eiland niets voor jou zijn, heeft Williams ook een ronde eethoek in de hoek van de ruimte, een ander element dat de kamer als een entertainmentcentrum maakt in plaats van een puur culinair centrum ruimte.
Bretagne Ambridge
Buiten dat lonkt een patio met een buitentafel, een uitzicht dat Williams belangrijk vond om de setting van de ruimte vast te stellen. "Waar het bij de Hamptons natuurlijk om gaat, is het binnen-buitenleven", zegt ze.
Bretagne Ambridge
"Bij het selecteren van apparaten gaat het er niet om alleen te onthouden wat er het meest op de markt is of is het populairst, maar het is wat in dat specifieke huis aan uw behoeften zal voldoen ", zegt de ontwerper. Voor haar levensstijl binnen en buiten in de Hamptons waren een goede grill en pizzaoven buiten de sleutel, en binnen, ze koos voor een inductiekookplaat, zodat "als ik niet kook, dat extra aanrechtruimte is", zei ze legt uit. Ondertussen is een rotisserie-oven langs de achterwand "een leuk brandpunt", lacht de ontwerper - en geweldig om massaal etentjes te bereiden. "Je kunt drie gebraden kippen maken", zegt ze.
Oké, waar is onze uitnodiging?!
Volg House Beautiful op Instagram.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. U kunt mogelijk meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io.