Elk item op deze pagina is met de hand geplukt door een redacteur van House Beautiful. We kunnen commissie verdienen op sommige van de items die u koopt.
Omdat ze je dagelijkse leven drastisch kunnen verbeteren, zijn apparaten niet alleen de grootste financiële investering die je doet in je… keuken, ze zijn ook het meest kritisch. En het bereik is misschien wel het belangrijkste van allemaal. Kies er een op basis van de behoeften van je leven: heb je nooit genoeg ovenruimte? (Overweeg om extra muurovens toe te voegen!) Of verwarm je altijd een holle oven om een klein gerecht op te warmen? (Koop een model met een secundaire kleinere oven.) Kies verstandig en je hoeft hem nooit te vervangen. Hier leest u hoe u het perfecte fornuis, de oven of kookplaat kiest.
Lees verder of klik op het menu hieronder om naar het gedeelte te gaan dat u nodig heeft.
rose wong
Convectie Stoomoven
Als je nog nooit in een keuken hebt gekookt, meld je dan aan bij een keukenshowroom om te zien wat ze kunnen doen. Dit Thermador-model kan: maak een volledige maaltijd, zonder smaakoverdracht tussen gerechten. thermador.com.
Geïntegreerde Branders
Pitt Cooking branders zijn geïnstalleerd direct in werkbladen voor een naadloze look. Plaats ze ver genoeg uit elkaar zodat je twee potten chili tegelijk kunt maken. pittcooking.com.
Een snellere oven
Bak, rooster en magnetron, of combineer verschillende kookmodi (zoals convectie-magnetron) om voedsel in de helft van de tijd op te warmen. Professionele serie convectie Snelheid Oven, $ 1.899 voor 24". bertazzoni.com
Hoewel het de moeite waard is om alles uit de kast te halen voor het avondeten (Amerikanen spelen graag met vuur), heeft niet elk huis toegang tot aardgasvoorzieningen. Als je het bij een elektrisch fornuis moet houden, neem dan een voorbeeld aan de Europeanen en kies voor inductie. Vroeger waren ze onbetaalbaar. Maar nu heeft bijna elke fabrikant een model voor elke prijs. Inductiekookplaten zijn veiliger, sneller en bieden nauwkeuriger koken dan standaard elektrische modellen.
Om de "branders" te activeren, moet er een inductievriendelijke pot of pan op worden geplaatst (en tegenwoordig is het meeste kookgerei, van anti-aanbak tot roestvrij staal en gietijzer, gemaakt om aan te werken inductie). Omdat de verbinding magnetisch is, ontsnapt er geen overtollige warmte - in tegenstelling tot koken op gas - dus de pan warmt snel op en verdeelt de warmte gelijkmatig.
Moderne reeksen kunnen op meerdere niveaus worden aangepast: Kies het aantal branders, het type warmte (inductie voor snel kokend water, gas voor serieuze schroeikracht), één of twee ovens, en of je nu wilt opwarmen lade. Het hangt allemaal af van je kookgewoonten! Maak het echt je eigen.
KLEIN
Compacte reeksen kunnen al beginnen bij een breedte van slechts 20 inch. De 24" modellen van Bertazzoni (hierboven), Haier en Smeg zijn perfect voor kleine appartementen. Als je de ruimte niet kunt missen, koop dan een tweepits kookplaat en een aanrechtoven. ons.bertazzoni.com.
STANDAARD
Een 36-inch bereik, zoals deze van Fisher & Paykel, biedt veel kookoppervlak en een enkele oven met grote capaciteit (die over het algemeen past in een pan van 3/4 vel). Dit is de meest gevraagde maat. fisherpaykel.com.
GROOT
Supergrote reeksen - het beste voor serieuze koks - kunnen tot 60 inch breed zijn. De 48" Pro Grand van Thermador heeft een inductiekookplaat, zes branders, een convectie-stoomoven en een optionele warmhoudlade. thermador.com.
Drievoudige snelheidsoven 30'' roestvrijstalen oven
$8,599.00
Perceptie: Wandovens zijn een verspilling van ruimte. Realiteit: door wandovens te installeren, kunt u het volledige assortiment overslaan en gewoon een kookplaat krijgen, waardoor die kostbare lagere kasten vrijkomen voor extra opbergruimte eronder.
Bovendien zijn wandovens gemakkelijker op uw rug - u hoeft niet meer te bukken om zware potten en pannen uit een bereik te trekken. Voeg er gewoon een toe, of neem er twee van hetzelfde model, of zet een enkele oven op een hoger niveau met een ingebouwd koffiezetapparaat, een stoomoven, een snelkookoven of een magnetron.
Rook. ruikt. Stoom. De realiteit van koken in een keuken is dat het snel de lucht die we inademen opzuigt. Daarom is een uitstekende afzuigkap - een die uw keuken effectief en efficiënt ventileert - niet onderhandelbaar. (Natuurlijk, je zou gewoon het raam kunnen openen terwijl je alles sauteert, maar bewaar voor een paar perfect gematigde dagen van het jaar die ofwel gaan vriezen of je extreem maken zweterig... en de oliegeuren zullen blijven hangen!) Aan de positieve kant, moderne afzuigkappen zijn er in elk denkbaar merk en model, van bijna onzichtbaar tot stijlvol en statement-making.
Aangepast
Op maat gemaakte afzuigkappen, zoals deze met messing beklede afzuigkap van François & Co. uit onze Keuken van het Jaar 2019, kunnen een sterk architectonisch statement toevoegen.
Downdraft
Wil je geen kap over het eiland? Deze Zephyr downdraft heeft geweldige voordelen en ziet eruit. De kap springt omhoog om rook te verwijderen en verdwijnt als het koken klaar is.
Onzichtbaar
Door je capuchon op te laten gaan in de omgeving kan het lijken alsof hij "verdwijnt". Gebruik gewoon hetzelfde materiaal dat op de muren zit, in dit geval gips.
Verkrijgbaar in wit, roestvrij of zwart en met vier hardware-afwerkingsopties. Café 48" Smart Dual-Fuel Range met zes branders en een bakplaat. $11,499. cafeappliances.com.
Voorzien van omgekeerde gasroosters voor wokkoken. 48" Dual-Fuel Professioneel assortiment met vier branders, grill en bakplaat. $14,000. monogram.com.
Pas het aan met elk ontwerp waar je van houdt. Door ontwerp 48 "platina bereik met een extra grote heteluchtoven. $16,890.bluestarcooking.com.
Een touchscreen geeft begeleide kookinstructies. 48" Professioneel assortiment Dual Fuel Range met vijf branders en een extra grote bakplaat. $10,499.fisherpaykel.com/us.
Zelfreinigende modus en opberglades helpen bij het opruimen van de keuken. Majestic II 40" vrijstaande elektrische serie met gladde kook- en warmhoudlade. $8,999.perigold.com.
Een drielaags geïsoleerde glazen paneeldeur kapselt warmte in, wat het energieverbruik vermindert. 48'' Professionele gasbrander/elektrische ovenNverkrijgbaar in een prachtig pianozwart. $5,399. premiumhomesource.com.
Volg Huis Mooi op Instagram.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.