We selecteren deze producten onafhankelijk - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Het is waarschijnlijk geen verrassing voor Kitchn-lezers waar we grote fans van zijn Gemaakt in kookgerei. Je hebt ons misschien zelfs horen gutsen over hoeveel we van hun houden braadpan. En hun Santoku mes. En hun bakplaat. En hun porseleinen bakvormen. Maar er is één favoriet item van de redacteur dat op dit moment een beetje extra aandacht verdient: de Blauwe koekenpan van koolstofstaal, die momenteel 20 procent korting heeft als onderdeel van Made In's End of Summer Sale. Keukenredacteur Meghan Slawn verliefd geworden op de pan het moment dat ze het probeerde, en ze is zeker niet de enige: de pan is zo enorm populair bij klanten dat hij constant uitverkocht raakt!
Dus wat maakt de Blauwe koekenpan van koolstofstaal heel speciaal? Net als gietijzer houdt het de warmte goed vast (tot 1200 graden Fahrenheit) en kan het op de kookplaat, in de oven of op de grill. Je moet de pan echter voor het eerste gebruik kruiden - was hem gewoon, rooster hem met de meegeleverde
panwas een uur, laat het dan volledig afkoelen voordat je gaat koken.Toen Meghan de testte 10-inch koekenpan, ontdekte ze dat de hoge zijkanten het uitstekend maakten om te frituren zonder er een rommel van te maken. Boter en olie spetteren meestal overal als ze zich voorbereidt Spaanse gebakken eieren, maar de Blue Carbon Steel Frying Pan hield haar kookplaat vlekkeloos. Groenten sauteren was ook een droom, omdat de gelijkmatige hitte van de pan en de schuine zijkanten het supereenvoudig voor haar maakten om sperziebonen en broccoli om te draaien.
“Bij elk gebruik wordt het koolstofstalen oppervlak minder plakkerig, zodat zelfs een frittata vol zoete aardappelen en chorizo gleed met gemak uit de pan”, merkte Meghan op. "Maar waar ik echt van hield, was dat ik een paar kippendijen op de kookplaat kon bruinen voordat ze in de oven gingen om te braden. Beide stappen leken sneller te gaan dan met mijn gewone gietijzeren pan.”
Als je een koekenpan wilt waarmee je je een professionele chef-kok voelt zonder het hoge prijskaartje, dan is de Blauwe koekenpan van koolstofstaal is voor jou. Normaal geprijsd op $ 69, is het momenteel $ 55,20 met code SUMMER20 tijdens het Made In's End of Summer Sale-evenement, dat ook deals bevat op de 8-inch blauwe koekenpan van koolstofstaal, pannen met antiaanbaklaag, voorraadpotten, olijf bakvormen, wijnglazen, en borden met rood en wit omrande borden. De uitverkoop loopt tot en met 8 augustus, dus je kunt maar beter snel handelen, want als de geschiedenis een indicatie is, zijn items waarschijnlijk snel uitverkocht!
Kopen: Blauwe koolstofstalen 10-inch koekenpan, $ 55,20 (normaal $ 69)
Dit bericht verscheen oorspronkelijk op Kitchn. Zie het hier: De redacteur-favoriete koolstofstalen koekenpan die steeds uitverkocht is, is weer op voorraad en in grote uitverkoop