We selecteren deze producten onafhankelijk. Als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Het is geen geheim waar we grote fans van zijn Brightland's heerlijke olijfolie hier bij Appartementtherapie. Dus toen ze zo vriendelijk waren contact met ons op te nemen om ons te laten weten over een nieuwe smaak, we waren niet extatisch. Niet alleen vanwege hun traceerbare, smakelijke olijfolievariëteiten (ze hebben zelfs onze zustersite Kitchn's Essentials Grocery Edition) behoren tot de beste die we ooit hebben geproefd, maar ook omdat deze nieuwe blend draait om een van onze favoriete ingrediënten: knoflook.
ICYMI, eerder deze maand hebben Kitchn-redacteuren een week lang getest de beste recepten voor knoflookbrood, leren hoe gemakkelijk binnenshuis kweken, en een flink aantal recepten uitproberen waarvoor een schokkende hoeveelheid van het spul. Het is veilig om te zeggen dat we allemaal meer dan een beetje geobsedeerd zijn door dit bolvormige allium (en misschien ben jij dat nu ook), dus
Deze gloednieuwe smaak heet Rozet, en het is gemaakt van met de hand geplukte biologische Frantoio-olijven die zijn geteeld op een familiebedrijf aan de Central Coast van Californië. Deze eerste batch Rosette is gemaakt met olie die is geperst uit de laatste oogst (herfst 2020), en na liefdevol te zijn gemengd met verse knoflook, is het eindelijk klaar voor release. Zoals het geval is met alle oliën van Brightland, wordt Rosette geproduceerd met olijven van topkwaliteit op een manier die de smaak, voeding en duurzaamheid optimaliseert.
Rosette is prachtig verpakt in een fles ontworpen door de kunstenaar uit Los Angeles Lilian Martinez, en het. is.prachtig. Serieus, we beschouwen de mooie flessen van Brightland al als verzamelobjecten, en dit ontwerp in beperkte oplage is een van onze favorieten dankzij de pastelkleuren en eenvoudige tekening brengt Joan Miró in gedachten. Dus, hoe triest het ook is om zonder goede olijfolie te komen, dit vat zou tenminste kunnen worden hergebruikt als een mooie vaas of een kandelaar als het eenmaal leeg is!
En Rosette is meer dan alleen een mooie fles. Kitchn-redacteur Arie kreeg zelfs een van de flessen in handen en was grondig "onder de indruk" van de nieuwe smaak. "Het is perfect uitgebalanceerd: niet overweldigend knoflookachtig, maar toch erg smaakvol met een lekkere kick", zegt ze. "Je kunt bijvoorbeeld op een eerste date gaan en deze olie hebben en niet het gevoel hebben dat je naar huis moet rennen om je tanden te poetsen, een soort knoflooksmaak."
Omdat Rosette een gearomatiseerde olie is, kan deze het beste worden gebruikt als afwerkingsolie, in plaats van als kookproces. Zie het meer als een kruiderij die een vaste plek op tafel verdient om een extra smaaklaag aan elke maaltijd toe te voegen. Je zou het kunnen gebruiken om een knoflookvinaigrette te maken, over gegrilde groenten of puree te sprenkelen aardappelen, serveer hem alleen als heerlijke dip voor vers brood, of neem een keu van Arie en gebruik hem voor Maak dit ultieme knoflookpasta recept dat Kitchn een paar weken geleden publiceerde. Koken ermee is echter niet helemaal uitgesloten. Als u greens sauteert of wortelgroenten roostert, is het toevoegen van een scheutje een vleugje knoflooksmaak aan het afgewerkte gerecht.
Jij kan bestel Rosette van Brightland nu. Als je ervoor gaat, overweeg dan misschien om meer dan één fles te kopen - hun flessen in beperkte oplage zijn bekend binnen enkele uren uitverkocht zijn, en met name deze zou een geweldig cadeau zijn voor een geliefde die niet bang is voor een weinig extra knoflook.