Victory Gardens maken een comeback temidden van de coronavirus pandemie

Op dit moment hebben de meesten van ons het gevoel dat we alle gevoel van controle kwijt zijn. En omdat er geen garantie is dat het leven ooit weer normaal zal aanvoelen, zoeken veel mensen hun eigen gevoel van veiligheid, of het nu gaat om het bakken van comfortvoedsel (lees: bananen brood), uitproberen nieuwe ambachtelijke projecten, of voor het eerst tuinieren.

Interesse in tuinierenmet name is de afgelopen maanden sterk gestegen, deels als gevolg van seizoensveranderingen, maar ook vanwege een toenemende angst voor de voedselvoorziening tijdens de uitbraak van het coronavirus. Eind maart bereikte de interesse in het kweken van een tuin een recordhoogte, volgens Google trends, terwijl zoekt naar "groenten verbouwen uit restjes" was 4.650% hoger dan vorig jaar. Kwekerijen, bouwmarkten en tuincentra in alle delen van het land melden dat zaden, planten en

tuin gereedschap vliegen van de planken. George Ball, de voorzitter van Burpee Seeds, vertelde Reuters dat ze in maart meer zaden verkochten dan ooit in hun 144-jarige geschiedenis, waardoor het bedrijf gedwongen werd een week lang nieuwe bestellingen vast te houden om bij te praten. Zelfs sociale media weerspiegelen deze groeiende vraag: vanaf nu de hashtag #victorygarden is toegevoegd aan meer dan 66.000 Instagram-berichten.

En echt, het is volkomen logisch. Amerika voeden, het grootste netwerk van voedselbanken van het land, verwacht volgens COVID-19 de komende zes maanden nog eens 17 miljoen mensen te dienen, volgens Marktplaats. Zelfs degenen die niet financieel zijn getroffen door de pandemie proberen supermarkten ten koste van alles te vermijden, vooral gezien de overgehaalde planken, het toenemende vleestekort en de huidige richtlijnen voor sociale afstand.

Terwijl sommige delen van het land weer terugkeren naar (een nieuw) normaal, heeft deze ervaring de nadruk gelegd op de waarde van het verbouwen van je eigen voedsel in tijden van crisis. "Ze willen niet in het openbaar uitgaan, maar ze willen ook de veiligheid en beveiliging van voedzaam voedsel, en er is geen betere manier om dat te doen dan je eigen te verbouwen", Ron Vanderhoff van Roger's Gardens verteld CBS zondagochtend.

Het concept is niet helemaal nieuw. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werden Amerikanen aangemoedigd om hun eigen voedsel te verbouwen in "oorlogstuinen" als gevolg van de groeiende voedselcrisis. Veel landarbeiders werden gerekruteerd in het leger, wat betekende dat er niet genoeg mensen waren om producten te planten, bemesten en oogsten. Bovendien reserveerden spoorwegmaatschappijen minder treinwagons voor voedseltransporten, zodat ze op elk moment meer militaire leden konden vervoeren.

Vlak voordat Amerika de oorlog inging, Charles Lathrop Pack organiseerde de National War Garden Commission om ervoor te zorgen dat Amerikanen gedurende de hele oorlog hun families, het leger en hun bondgenoten zouden kunnen voeden. Tuinen begonnen op te duiken in parken, schoolpleinen, brandtrappen, achtertuinen en braakliggende terreinen, met in totaal meer dan vijf miljoen nieuwe tuinen in 1918. Samen genereerden de tuinen, die nu liefkozend 'overwinningstuinen' werden genoemd, ongeveer 1,45 miljoen liter ingeblikte groenten en fruit.

Terwijl sommige mensen hun tuinen onderhouden tijdens het Depressietijdperk, was de behoefte eraan Victory Gardens keerden terug tijdens de Tweede Wereldoorlog. Deze keer lag de focus echter anders: Amerikanen werden aangemoedigd om tuinen te kweken, waar ze de ruimte ook konden vinden, om zelfredzaamheid te beoefenen. 'U kunt de strijd om de voedselproductie helpen winnen. U kunt onze vechtende mannen helpen het voedsel te krijgen dat ze nodig hebben. U kunt helpen de vitale metalen te redden bij het inblikken van commerciële producten, 'lees een radioadvertentie uit 1943.

Een keer voedselrantsoenering werd in 1942 in de wet vastgelegd, Amerikanen hadden nog een reden om tuinieren uit te proberen. Eleanor Roosevelt plaatste zelfs een overwinningstuin op het gazon van het Witte Huis als teken van solidariteit. Naar schatting doken er tijdens de Tweede Wereldoorlog 20 miljoen overwinningstuinen op, die meer dan 40% van de groenten en fruit van het land produceren.

In het verleden en het heden stimuleren overwinningstuinen het moreel, verlichten ze de lasten voor lokale boeren en bestrijden ze de vraag naar voedsel. Gelijkwaardig aan schoonmaken en bakkenverzorgen van een tuin verlicht ook stress en angst, die piekt in ongekende tijden als deze. "Wanneer we omgaan met groene buitenomgevingen, hebben we de neiging om dieper en in een meer gereguleerd tempo te ademen," Monique Allen, auteur van Stop Landscaping, Start Lifescaping, vertel ons. Uiteindelijk 'zorgt dit' voor zuurstof in het bloed en komen endorfines vrij, wat natuurlijke pijnstillers en stemmingsverbeteraars zijn '.

En als je bang bent dat je te lang hebt gewacht om zelf een overwinningstuin te beginnen, is hier goed nieuws: afhankelijk van waar je woont, Almanak van de oude boerzegt dat je tot 2 juni de tijd hebt om de meeste groenten en fruit te planten, vooral seizoensaanbiedingen zoals paprika, komkommers, aubergines, pompoen en watermeloenen.

Volg House Beautiful op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd om gebruikers te helpen hun e-mailadres op te geven. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io.