We selecteren deze producten onafhankelijk van elkaar - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
Zoals veel van de meest eenvoudige recepten (ik kijk naar jou, Franse omelet), handgemaakte pasta vereist slechts een handvol ingrediënten, maar kan ongelooflijk moeilijk te beheersen zijn. En hoewel er heel veel recepten zijn om te maken pastadeeg helemaal opnieuw of door te gebruiken Extra bijlagen, ze vereisen allemaal een beetje (of veel!) inspanning van jou. Maar we kennen een machine die dat wel doet allemaal het harde werk van het maken van verse pasta van begin tot eind, terwijl je werkbladen op peil blijven: de compacte Philips Pastamaker voor twee, die momenteel te koop is voor $ 180 (normaal $ 300) bij Williams Sonoma. De iconische grotere versie van de machine die Kitchn maakte lijst van de beste elektrische en handmatige pastamakers voor thuiskoks, en dit kleinere model heeft vrijwel dezelfde functies, maar neemt veel minder ruimte in beslag.
De mini
pastamaker bevat schijven voor het maken van spaghetti, penne en fettuccine. Om het deeg te bereiden, voegt u eenvoudig afgemeten bloem, water en eieren toe aan de mengkamer en kiest u uw favoriete pastaschijf. De machine kneedt vervolgens automatisch het deeg en extrudeert twee tot drie porties pasta in slechts 18 minuten. Dat met de hand doen kan soms wel een uur duren als je rekening houdt met mengen, kneden, rusten, rollen, en snijden!Je hebt ook de flexibiliteit om te experimenteren met opwindende smaken door toe te voegen kruiden of groenten. En als u op zoek bent naar een beetje inspiratie, bevat de set ook een handig kookboek boordevol recepten voor meer dan 15 soorten deeg en 10 gerechten. Bovendien, in tegenstelling tot andere pastamakers en hulpstukken, gebruikt het Philips-model de extrudeertechniek, die de pasta door metalen schijven dwingt, waardoor het een ruige, saus grijpende rand krijgt. Dit is vooral geweldig als je het zetmeelrijke water van de gekookte pasta graag gebruikt om je sauzen te verdikken.
Een ander voordeel van de compacte pastamaker is dat het je aanrecht niet overneemt. Hij is ongeveer zo groot als een kleine Nespresso-machine en is slechts 5,5 cm breed, 10 cm lang en 13,5 cm diep, zodat hij gemakkelijk kan worden opgeborgen wanneer hij niet wordt gebruikt. En als het op schoonmaken aankomt, demonteer dan de onderdelen en stop ze in de vaatwasser.
Als je ooit hebt overwogen om een pastamachine aan je lijst met apparaten toe te voegen, is deze verkoop het perfecte excuus. En laten we eerlijk zijn, niets smaakt beter dan een kom verse pasta die is gemaakt zonder een greintje extra inspanning van jou!