We selecteren deze producten onafhankelijk van elkaar - als u via een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
De afgelopen weken heb ik afgewisseld tussen het maken van mijn favoriete standby-recepten en riffen op ingrediënten in mijn voorraadkast en vriezer, het enige stuk kookgerei dat ik elke dag heb bereikt, was mijn 4-kwart Staub cocotte. Ik ontving het vorig jaar als cadeau voor mijn verjaardag en (volledige onthulling) dacht aanvankelijk dat de maat een beetje te klein was. Maar het is bewezen dat het mijn meest gebruikte kookgerei is, en het kan ook van jou worden, want op dit moment biedt het moederbedrijf van Staub, Zwilling, selecteer kleuren van deze gietijzeren keuken die essentieel is voor slechts $ 99 (normaal $ 414) - de laagste prijs sinds Black Friday!
Ik heb gemaakt twee broden in mijn cocotte, en ze zijn beter dan alles wat ik in de winkel kon vinden (als ik echt overal vers brood kon vinden)! Vergeleken met brood dat ik in mijn bak 6-liter Le Creuset, Ik heb gemerkt dat het deeg tijdens het bakken in de Staub meer rijst, en de korst is extra knapperig en gelijkmatig geroosterd. Ik dank Staub's strakke deksel dat stoom opslaat en hun zware constructie die een gelijkmatige temperatuur behoudt. Mijn eerste zuurdesemstarter zou nu elke dag klaar moeten zijn en graag
veel mensen bakken hun eigen brood, Ik gebruik mijn cocotte.Naast het maken van geweldige broden, heeft mijn cocotte nog andere superkrachten: ik heb er wekelijks batches van gemaakt perfect donzige granen en meer soepen dan ik kan tellen. Zowel mijn go-to tomatensaus en in de oven gestoofde Koreaanse rundvleesrecepten zijn vatbaar voor verbranding vanwege hun suikergehalte, maar ik heb dit probleem nog nooit in mijn Staub-cocotte gehad.
Omdat het formaat van 4 kwart compact is, kan ik zelfs afgekoelde soepen en recepten op een plank in de koelkast bewaren zonder veel ruimte in beslag te nemen. Ik maak mijn cocotte meestal schoon met warm water en een mild afwasmiddel met een plastic borstelen voor hardnekkig materiaal is het goed bestand tegen een nachtje weken of zelfs even sudderen met water om vastzittende deeltjes los te maken. Het is gemakkelijk droog te vegen en normaal leg ik het gewoon weer op mijn kookplaat.
Persoonlijk ben ik heel blij dat ik een seconde kan kopen Staub voor minder dan $ 100, en misschien zelfs het voortouw nemen van mijn gulle vriend en er een kopen als cadeau voor iemand anders. Als de afgelopen weken constant gebruik een indicatie is, dan weet ik dat het jarenlang een onmisbaar hulpmiddel in mijn keuken zal zijn!