![April 2012 bronnen uitgeven](/f/e1a2b9a22702b66625feea6d0f55aa03.jpg?fill=160:213&resize=480:*?width=100&height=100)
Neem op vier juli wat stress over hoe je gasten te eten zult geven en bied je prachtige buitenruimte voor een leuke, vriendelijke potluck. Maar wees daar ook niet gestrest van! Gebruik een aantal van deze ideeën om een samenzijn te creëren met veel goed gesprek, weinig ongelukken en een onvergetelijk evenement!
1) Centreer het rond een thema. Vier juli is natuurlijk een geweldige plek om te beginnen, maar voeg enkele richtlijnen toe om ideeën voor gasten op te wekken. Misschien is het zelfs een handvol ingrediënten dat mensen moeten proberen op te nemen in hun recepten.
2) Maak een aanmeldingslijst. Overweeg een e-mailstream of Google-document te starten waarmee mensen zich kunnen aanmelden met welk gerecht ze brengen. Als dat iets minder casual klinkt, bedenk dan dat het iedereen zal bezuinigen die alleen die bosbessen, slagroom en aardbeivlaggetjes meeneemt. Je kunt de lijst zelfs beginnen met een aantal ideeën voor gerechten voor gasten die niet goed koken of een snelle start nodig hebben.
3) Denk aan de zon en wanneer deze het heetst is. De zomer betekent meestal hoge temperaturen, dus zorg ervoor dat je voldoende schaduw hebt of met eten begint op een moment dat je weet dat je gasten niet als madeliefjes zullen verwelken. En als je een fan hebt, gebruik hem dan!
4) Zoek een goede plek voor de verspreiding van het voedsel binnenshuis. Nu is dit misschien een beetje controversieel, omdat de stijl van entertainment van sommige mensen een goede spreiding is van eten op een ruime buitentafel, maar we stemmen altijd voor het buffet binnenshuis te houden. Dit houdt ook de vliegen rond de tafel tegen.
5) Maak een kruiderij / drankstation met hoezen. Zorg er alleen voor dat gasten een tweede (of derde) ronde binnen moeten gaan. Creëer een drinkstation met veel ijs en opties in je eetgedeelte, maar breng ook een scala aan saladedressings en specerijen naar voren voor sausliefhebbers.